Káposztagombóc, fotó recept
ElőzőA kínai káposzta gombóc nagyon puha és lédús, evés közben szó szerint elolvad a szájban! Nagyon finom és könnyű vacsora lett belőle. Ha szeretné, tálalás előtt egy kicsit megpiríthatja a kész káposzta tekercseket, hogy szép, étvágygerjesztő héjat kapjon. Nagyon finom tejföllel vagy majonézes szósszal fogyasztani.
Hozzávalók:
pekingi káposzta - 1 db. Sárgarépa - 1 db. Hagyma-póréhagyma - 1 db. Rizs - 200 r. Darált hús (marha- és sertéshús keveréke) - 400 r.
Elkészítés módja:
És igen, az első dolog, hogy meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát, jól öblítsük le a csap alatt. Ezután válasszuk szét a pekingi káposzta leveleit.
A lapokat óvatosan kell szétválasztani, ne használjunk túl vastag kést, a lap felső szélei nagyon könnyen sérülhetnek.
A leveleket egy kis serpenyőbe, forrásban lévő vízzel egymásra tesszük, lassú tűzön 10 percig pároljuk.
Engedje le a vizet a serpenyőből, várjon még 10 percet, hagyja kihűlni a leveleket, majd tegye őket egy tányérra.
A hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszelhetjük vagy apróra vághatjuk. Napraforgóolajban aranysárgára sütjük.
A sült zöldségeket nagyjából két egyenlő részre osztjuk (sütéskor az egyik fele a darált húsba, a másik a káposzta tekercses edénybe kerül).
A rizst készre főzzük. Adjuk hozzá a darált húst, a rizst és a zöldségek felét. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután tegyünk egy tányérra egy káposztalevelet, terítsük szét, és tegyünk rá egy kis tölteléket.
Ezután a hagyományos módon tegyük vissza. És így, amíg el nem fogy a káposztalevél vagy a darált hús.
Tervezd meg a jövőtKínai káposzta gombóc egy serpenyőben, rátesszük a maradék zöldség felét. Felöntjük 2 csésze vízzel, és forralás után lassú tűzön 20 percig főzzük.
Itt található a pekingi káposztából készült káposzta tekercsek elkészítésének teljes receptje. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirkecomb disznózsírral, fotó recept
- Sajtkrémes piskóta, fotó recept
- Házi sütik lekvárral szívek formájában, fotó recept
- Gyermek sütik betűk formájában, fotó recept
- Gyerek leves fasírttal, fotó recept