Káposztagombóc, fotó recept

Előző

A kínai káposzta gombóc nagyon puha és lédús, evés közben szó szerint elolvad a szájban! Nagyon finom és könnyű vacsora lett belőle. Ha szeretné, tálalás előtt egy kicsit megpiríthatja a kész káposzta tekercseket, hogy szép, étvágygerjesztő héjat kapjon. Nagyon finom tejföllel vagy majonézes szósszal fogyasztani.

Hozzávalók:

pekingi káposzta - 1 db. Sárgarépa - 1 db. Hagyma-póréhagyma - 1 db. Rizs - 200 r. Darált hús (marha- és sertéshús keveréke) - 400 r.

Elkészítés módja:

fotó

És igen, az első dolog, hogy meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát, jól öblítsük le a csap alatt. Ezután válasszuk szét a pekingi káposzta leveleit.

recept

A lapokat óvatosan kell szétválasztani, ne használjunk túl vastag kést, a lap felső szélei nagyon könnyen sérülhetnek.

A leveleket egy kis serpenyőbe, forrásban lévő vízzel egymásra tesszük, lassú tűzön 10 percig pároljuk.

Engedje le a vizet a serpenyőből, várjon még 10 percet, hagyja kihűlni a leveleket, majd tegye őket egy tányérra.

A hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszelhetjük vagy apróra vághatjuk. Napraforgóolajban aranysárgára sütjük.

A sült zöldségeket nagyjából két egyenlő részre osztjuk (sütéskor az egyik fele a darált húsba, a másik a káposzta tekercses edénybe kerül).

A rizst készre főzzük. Adjuk hozzá a darált húst, a rizst és a zöldségek felét. Az egészet alaposan simára keverjük.

Ezután tegyünk egy tányérra egy káposztalevelet, terítsük szét, és tegyünk rá egy kis tölteléket.

Ezután a hagyományos módon tegyük vissza. És így, amíg el nem fogy a káposztalevél vagy a darált hús.

Tervezd meg a jövőtKínai káposzta gombóc egy serpenyőben, rátesszük a maradék zöldség felét. Felöntjük 2 csésze vízzel, és forralás után lassú tűzön 20 percig főzzük.

Itt található a pekingi káposztából készült káposzta tekercsek elkészítésének teljes receptje. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: