Almával párolt pulykadarabok, fotó recept
ElőzőEgy ilyen pulykát nagyon egyszerűen elkészítenek, de az étel nagyon ízletesnek bizonyul, enyhe savassággal és kellemes alma aromával. Különösen fontos a hideg őszi estéken, amikor melegre és kényelemre vágyik egy kemény munkanap után. Tálalhatjuk ezt az ételt párolt vagy sütőben sült zöldségekkel, vagy egyszerűen burgonyapürével.
Hozzávalók:
Törökország - 850 r. Fűszerek – ízlés szerint. Szójaszósz – ízlés szerint. Olívaolaj - 2 evőkanál. l. Hagyma - 1 db. Zöld alma - 1 db. Tej - 1/3 csésze Zöldek - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Először is el kell készítenünk a húst. Vágjuk apróra, tegyük megfelelő fedővel ellátott edénybe, öntsük le szójaszósszal és adjunk hozzá mindenféle fűszert, amit jobban szeretünk. Keverjük össze és küldjük a hűtőszekrénybe legalább három órára.
A hús bepácolása után egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, a hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk, és átlátszóra sütjük.
Ezután hozzáadjuk a bepácolt húst, és jól összekeverve, közepes lángon tovább főzzük.
Amíg a hús párolódik, meghámozzuk és kivesszük az almából a magot és a magokat, apró darabokra vágjuk és turmixgépbe tesszük, pürésítjük.
Körülbelül 5 perc elteltével adjunk hozzá pürét a hússal és hagymával ellátott edénybe, keverjük újra, csökkentsük a hőt minimálisra, és pároljuk további 5-6 percig.
Ezután felöntjük tejjel, újra keverjük és 10 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről.
Ezzel párhuzamosan bármilyen köretet elkészíthet, vagy például, mint ebben az esetben, sütőben vagy grillen süthetifriss zöldségek. Mindent tálalótányérokra teszünk, megszórjuk friss fűszernövényekkel és tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Banán pite almával, fotó recept
- Indokaka sütőben almával, fotó recept
- Lekváros vagy lekváros torta, fotó recept
- Sajtos borsóleves, fotó recept
- Fóliában sült pulykacomb burgonyával, fotó recept