A rizses darált húsból készült finom és lédús sünök a legnépszerűbb főzési receptek

Előző

húsból

Hazánk lakosai rengeteg recepttel büszkélkedhetnek ugyanarra az ételre. Igen, tucatnyi módon lehet palacsintát készíteni, és ha megszámoljuk a töltelékeket, elveszíthetjük a számot. Sok gombóc is van. A darált húsból készült sündisznó rizzsel, vagy a köznépben a húsgombóc, minden családtagnak tetszeni fog, különösen, ha tejfölös szósszal szolgálják fel.

A sünök elkészítése egyszerű és nem sok időt vesz igénybe, reggelire, ebédre és vacsorára is fogyasztható, már csak a köretek cseréjével is.

Darált sündisznó rizzsel

A leghagyományosabb és legelterjedtebb, az óvodában csecsemőknek, a büfében pedig iskolásoknak adják. Nem unatkoznak, nem unatkoznak, és sok időt vesz igénybe a főzés.

A sietségben, amikor nem akarsz félkész termékekre váltani, és az idő szűkös, a rizzsel való sündisznó pontosan az, amire szüksége van. Gyerekek és felnőttek egyaránt szívesen fogyasztják, és az ételt különféle köretekkel kiegészítve változatos és ízletes étrendet készíthetünk.

Ennek az ételnek a sokoldalúsága abban rejlik, hogy hozzáadhat valami sajátot, megváltoztathatja az összetevőket és kitalálhat valami újat. Keresse meg pontosan azt a receptet, amelyik tetszik, vagy találja ki saját maga a meglévők módosításával. Az alábbiakban számos érdekes és leghagyományosabb receptet ismertetünk.

Ideális étel emésztési problémákkal küzdőknek vagy cukorbetegeknek. Ebben az esetben jobb, ha csirkemellet használunk, a hús puha és diétás, jól megy a rizzsel.

Aki gondosan figyeli az alakját, annak ez az étel is beszerezhető, de a sündisznót ne sütjük, hanem sütjük vagy pároljuk, hogy olaj nélkül főzzük.

Hozzávalók darált sünökhöz

A finom sün fő szabálya a friss és természetes termékek. Meglátogathatja a legközelebbi piacot vagy szupermarketet, de a fagyasztott félkész termékekrőljobb elfelejteni, elrontják az ízét és gumiszerűvé teszik az ételt.

Bármilyen hús megfelelő, de ha bárányt veszel, akkor mindenképp marha- vagy sertéshúshoz keverd. Ezt a bárányhús zsírossága és sajátos íze miatt kell megtenni, és az oltás után elveszti lédússágát.

A csirkemell és a sovány marhahús keveréke alkalmas azoknak a hölgyeknek, akik figyelik az alakjukat.

Ha sün sütését tervezi, akkor a sertéshús félbevágva marhahússal finom ízt és egyedi aromát ad. A sütéshez vajat használhatunk.

Fagyasztott húst és darált húst ne vegyen be, csak frissen és hűtve.

Vásároljon hagymát és sárgarépátfrissen, nem készen csomagolva és nem szárítva. Amikor a zöldségeket szárítják, elveszítik vitaminaikat, ízüket és hasznos tulajdonságaikat. Ne legyen túl lusta, hogy személyesen meghámozza és lereszelje a sárgarépát, erőfeszítéseit egyedülálló íz jutalmazza.

Ezeket az egyszerű tippeket követve nagyon ízletes és szokatlan ételt kap.

rizses

Recept sün főzésére darált húsból rizzsel

A név elterjedt, de minden háziasszonynak megvan a maga receptje, mindenki kedvére változtatja, és úgy főzi, ahogy a rokonai szeretik. Az alábbiakban bemutatjuk a leghagyományosabb receptet, amely évszázadok óta nem változott. A főzéshez szükségünk van:

  • 300 g sertéshús és 300 g marhahús (vehet kész darált húst).

  • 100 g rizs.

  • 2 tojás.

  • 2 közepes izzó.

  • 2 közepes méretű sárgarépa.

  • Fokhagyma, 4 gerezd közepes méretű.

  • Só és bors ízlés szerint.

  • Növényi olaj.

  • Ízlés szerint kapor és petrezselyem.

  • 250 gramm tejföl.

  • 2 kis paradicsom (paradicsompürével helyettesíthető).

  • 1 evőkanál liszt.

  • 150ml vizet.

Cikk a témában: Makarónit főzünk Flotsky stílusban - a legegyszerűbb és legfinomabb receptek.

Bármilyen hús megfelelő, de a legfinomabb és leglédúsabb sünök sertés- és marhahús keverékéből származnak.

A rizst félig főzzük, a vizet leöntjük.

A sárgarépát és a hagymát felaprítjuk, a darált hússal együtt áttekerhetjük a húsdarálón.

A fokhagymát fokhagymanyomón összezúzzuk, felét összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a tojást és a fűszereket.

Most formáljunk kis húsgombócokat, és tegyük őket egy mély serpenyőbe. Felöntjük vízzel, hogy a sünök fele vízben legyen, fedővel lefedjük, és a tűzhelyre tesszük.

Várja meg, amíg a víz felforr, fedje le és párolja körülbelül fél órán keresztül.

Amíg a sünök főznek, elkészítheted a szószt. Ehhez dörzsölje a paradicsomot egy finom reszelőn, először meg kell hámozni. A kapott masszához fokhagymát kell adni, és tejföllel összekeverni.

Ezután adjunk hozzá lisztet és keverjük össze, használhatunk turmixgépet vagy habverőt, hogy ne legyenek csomók. Adjunk hozzá körülbelül 100 ml vizet, és folytassuk a keverést, amíg homogén masszát nem kapunk.

A mártáshoz tegyünk kész sünöket, azonnal mehet oda zöldek is. Fedő alatt pároljuk további 25 percig. Kész!

Recept húsgombóc szószban

Ha valami húsosra és kiadósra vágysz, de nem akarod a több órás főzést megölni, akkor figyelj a fasírtokra. Nézzük a legfinomabb receptet, amelyet személyesen teszteltem és készítettem.

Fasírt tejszínmártásban, rizzsel sütve! Egy névtől korog a gyomrom, de ha megpróbálom...

Szükségünk van:

  • Marhahúst jobb nyersen, azaz frissen venni. Cserélhetjük kész darált hússal, de frissen.

  • 100 g rizs.

  • Zsíros krém 350 ml.

  • Kemény sajt 150 g.

  • Fokhagyma, 2-3 kis gerezd.

  • 1 teáskanál keményítő (a burgonya jobb).

  • Fűszerek és só ízlés szerint.

Ha húst vásárolt, akkor a főzést a darált hús csavarásával kell kezdeni. Ha a darált hús már készen van, akkor csak csavarja meg hagymával és fokhagymával. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint, és keverjük össze.

Mossuk meg és főzzük félig a rizst, keverjük össze a darált hússal. Nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy semmi se tapadjon a kezéhez. Óvatosan formáljunk közepes méretű húsgombócokat, és tegyük a tepsi aljára. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, és a formát 20 percig sütjük.

Most jöhet a szósz, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, majd tejszínnel és fűszerekkel összekeverjük, keményítőt adunk hozzá és összekeverjük. Hozzáadjuk a félkész húsgombócokhoz, és még fél órát a sütőben pihentetjük. Eközben a szósz sűrűbbé válik, a sajt pedig beborítja a húsgombócokat, és finom, pirospozsgás kéreggé válik.

Elősüthetjük a húsgombócokat, majd felöntjük a szósszal, és kis lángon készre pároljuk. A főzéshez akár lassú tűzhelyet vagy léggrillt is használhat.

Tálalás előtt zölddel díszítjük és körethez tálaljuk, jó étvágyat.

Következő

Olvassa el tovabba: