A lassú tűzhelyben elkészített cupcake receptje egy lépésről lépésre kulináris recept

Előző

cupcake
A lassú tűzhelyben elkészített cupcake receptjebanánnal és sajtkrémmel egy meglehetősen egyszerű sütés, és egyben elképesztően finom cupcake, amely ünnepi asztalra és mindennapi teázásra egyaránt alkalmas. Még ha soha nem is sütött pitét lassú tűzhelyen, akkor is minden rendben lesz: csak kövesse a receptet. Az eredmény nem fog csalódást okozni.

Hozzávalók:

A cupcake-hez:

  • 200 g vaj;
  • 1 csésze kristálycukor;
  • 2 tojás;
  • 3 túlérett banán, pürébe keverve;
  • 1 3/4 csésze fehér liszt;
  • 1/2 teáskanál só;
  • 2/3 teáskanál szóda (vagy sütőpor);
  • 5. század l. tejszín vagy tejföl;
  • 1 teáskanál vanillint.

A krémhez:

  • 250 g krémsajt (1 csomag);
  • 100 g sótlan vaj (szobahőmérséklet);
  • 2/3 csésze kristálycukor;
  • 1 teáskanál vanillin;
  • fél citrom leve (elhagyható).

Hogyan készítsünk banántortát lassú tűzhelyen:

lépésről
Keverje össze a vajat és a cukrot mixer segítségével világos és habosra (közepes sebességen kb. 3-4 perc). Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden hozzáadás után kb. 1 percig verjük.

Egy külön tálban villával pépesítsd a meghámozott és felszeletelt banánt. Ezután tegyük a pépesített banánt a keverőtálba, és jól keverjük össze.

A száraz hozzávalókat (liszt, só, szódabikarbóna, vanília) összekeverjük és szitáljuk. Adja hozzá őket a keverőedénybe (egyszerre körülbelül a teljes mennyiség 1/3-át). Alacsony sebességgel addig keverjük, amíg a liszt teljesen el nem olvad. A végén hozzáadjuk a tejszínt (tejfölt), és még 1 percig keverjük.

Kapcsolja be a multicookert "Sütés" ("Sütés") módban éshagyja felmelegedni a serpenyőt 5 percig. A tepsi alját és oldalát kikenjük vajjal, az alját befedjük sütőpapírból kivágott körrel (a papírt is megkenjük olajjal).

Öntse a tésztát az előkészített tepsibe. Zárja le a lassú tűzhely fedelét, és süsse 30-35 percig (vagy amíg a sütemény közepébe szúrt fa fogpiszkáló tisztán ki nem jön).

Amíg a cupcake sül, elkészítjük a tortakrémet: egy kis tálban keverjük össze a krémsajtot és a vajat. Ezt megteheti mixerrel vagy egyszerű villával. Apránként adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz. A végén adjuk hozzá a citromlevet és a vaníliát, keverjük sima, krémes állagúra.

Sütés után még 20 percig a tepsiben hagyjuk a tortát, majd kivesszük és rácsra tesszük teljesen kihűlni (kb. 2 óra).

A süteményt éles késsel hosszában vízszintesen két tortára vágjuk.

Minden szeletet bőségesen kenjünk meg krémmel, és ragasszuk össze.

A tetejét megkenjük krémsajttal, és a tortát néhány órára a hűtőbe tesszük.

Ezt követően teával vagy kávéval tálalhatod a cupcake-t az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: