Saláta pisztránggal és naranccsal

A narancsos pisztráng saláta egy igazán ünnepi előétel, amely minden újévi asztalt díszít.

Ha nem tudja, milyen pisztrángosalátát készítsen újévre, próbálja ki ezt a szokatlan és nem mindenki által ismert receptet.

A falat könnyű és nagyon elegáns, rétegesen kirakva, tetején vörös kaviárral díszítve.

A termékeket kis adag salátára tervezték, ha nagy társaság gyűlik össze az asztalnál, akkor növelje az arányokat.

Hozzávalók:

Pisztrángos saláta receptje naranccsal:

1. Hámozzuk meg a tojásokat, válasszuk szét a sárgáját és a fehérjét. A sárgáját villával pépesítjük, a fehérjét közepes reszelőn dörzsöljük össze.

2. A pisztrángot apró kockákra vágjuk.

3. A narancsot megmossuk, meghámozzuk, szeletekre osztjuk és mindegyikről levesszük a fóliákat. A húst a halnál valamivel nagyobb kockákra vágjuk.

4. A sajtot lereszeljük.

5. Vágjon keresztben minden olajbogyót két részre, majd a sugár mentén további négy részre.

6. Rétegezzük a salátát:

fele fehérje + majonéz + kevés só és bors

tojássárgája + kevés majonéz + kevés só és bors

egy pisztráng fele

olajbogyó

pisztráng maradt

sajt + majonéz

narancs

a maradék fehérje + majonéz + kevés só és bors

7. A pisztráng-narancssaláta tetejét vörös kaviárral és olajbogyóval tegyük meg.

Weboldalunkon megtalálható egy újévi Rukavytsia pisztrángos saláta is

Jó étvágyat kívánunk!