Újévi katicabogár saláta

Előző

saláta

Ha valami finomat és érdekeset szeretne főzni az újévre, ajánlunk egy receptet a katica salátához.

Az újévi katicabogár saláta egy ünnepi étel eredeti dísze, amely bármely ünnep dísze lesz, nem kevésbé érdekes, mint a majom saláta.

Ez a saláta nagyon ünnepélyesnek tűnik a fekete és vörös kaviár díszítésének köszönhetően. De ha nincs pénzügyi lehetősége természetes kaviár vásárlására, akkor helyettesítheti algából származó mesterséges kaviárral.

Hozzávalók:

  • friss burgonya - 1-2 darab,
  • pekingi káposzta" - 300 g,
  • paradicsom - 2-3 darab,
  • csirke tojás - 4 darab,
  • spratt olajban - 1 doboz,
  • fokhagyma - 2-3 gerezd,
  • vörös kaviár - 100 g,
  • fekete kaviár - 100 g

Hogyan készítsünk újévi salátát "Katica"

A salátakészítési folyamat elején le kell vágni a paradicsomot, le kell engedni az olajat a sprattról.

A paradicsomot alaposan megmossuk, apró darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és dörzsöljük át durva reszelőn vagy nyomjuk át. A sprattról lecsöpögtetjük az olajat, villával pépesítjük.

A pekingi káposztát alaposan megmossuk. Tépjünk le néhány levelet, és terítsük ki egy lapos tányérra.

Tegye a fokhagymás paradicsomot és a sprattot egy salátástálba.

A tojásokat sós vízben megfőzzük, hogy a héja ne repedjen meg. Lehűtjük, megtisztítjuk és lereszeljük, hozzáadjuk a majonézt.

Sózd meg a jövőbeli "katicabogár" salátát ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kis majonézt (szó szerint 1 evőkanál). Az összes összetevőt alaposan összekeverjük.

Tedd a salátát egy tányérra. Adj neki egy katicabogár testformáját.

Fedjük be a tetejét vörös kaviárral, oszlassuk el egyenletesen a saláta teljes felületén, formáljuk meg fekete kaviárral a katicabogár fejét, és vigyünk fel foltokat a testre.

Készítse elő a szemeket (használhat tojásfehérjét). És vágjunk szivacsokat a paradicsomból.

A "Katicabogár" újévi saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: