Újévi katicabogár saláta
ElőzőHa valami finomat és érdekeset szeretne főzni az újévre, ajánlunk egy receptet a katica salátához.
Az újévi katicabogár saláta egy ünnepi étel eredeti dísze, amely bármely ünnep dísze lesz, nem kevésbé érdekes, mint a majom saláta.
Ez a saláta nagyon ünnepélyesnek tűnik a fekete és vörös kaviár díszítésének köszönhetően. De ha nincs pénzügyi lehetősége természetes kaviár vásárlására, akkor helyettesítheti algából származó mesterséges kaviárral.
Hozzávalók:
- friss burgonya - 1-2 darab,
- pekingi káposzta" - 300 g,
- paradicsom - 2-3 darab,
- csirke tojás - 4 darab,
- spratt olajban - 1 doboz,
- fokhagyma - 2-3 gerezd,
- vörös kaviár - 100 g,
- fekete kaviár - 100 g
Hogyan készítsünk újévi salátát "Katica"
A salátakészítési folyamat elején le kell vágni a paradicsomot, le kell engedni az olajat a sprattról.
A paradicsomot alaposan megmossuk, apró darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és dörzsöljük át durva reszelőn vagy nyomjuk át. A sprattról lecsöpögtetjük az olajat, villával pépesítjük.
A pekingi káposztát alaposan megmossuk. Tépjünk le néhány levelet, és terítsük ki egy lapos tányérra.
Tegye a fokhagymás paradicsomot és a sprattot egy salátástálba.
A tojásokat sós vízben megfőzzük, hogy a héja ne repedjen meg. Lehűtjük, megtisztítjuk és lereszeljük, hozzáadjuk a majonézt.
Sózd meg a jövőbeli "katicabogár" salátát ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kis majonézt (szó szerint 1 evőkanál). Az összes összetevőt alaposan összekeverjük.
Tedd a salátát egy tányérra. Adj neki egy katicabogár testformáját.
Fedjük be a tetejét vörös kaviárral, oszlassuk el egyenletesen a saláta teljes felületén, formáljuk meg fekete kaviárral a katicabogár fejét, és vigyünk fel foltokat a testre.
Készítse elő a szemeket (használhat tojásfehérjét). És vágjunk szivacsokat a paradicsomból.
A "Katicabogár" újévi saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Újévi saláta Advent
- Újévi saláta Jade karkötő
- Újévi saláta sündisznó csirkével és gombával
- Újévi saláta nyelvvel Alla Kovalchuktól
- Újévi saláta Fenyőtoboz