Pite hústöltelékkel, káposztával és hagymával.

Előző

hústöltelékkel
Ma, kedves olvasóim, úgy döntöttünk, hogy megosztunk veletek egy csodálatos receptet húsos töltelékkel, káposztával és hagymával. Erre egy csodálatos háziasszony és varrónő látogatott el hozzánk. Megismerni egymást!

Ma a "Hot Lace" http://kanunnikovao.ru Olga Kanunnikovawebhely adminisztrátora látogat hozzánk.

Megosztotta velünk mesterkurzusát a leveles tészta húsos és káposzta pite készítéséről.

„Mindannyiunknak mindennap jól kell táplálnunk a háztartásunkat. És minden háziasszony mindig szembesül az ételek sokféleségének problémájával. Levesek, pörköltek, zabkása, tészta, krumpli hússal, pilaf...

Amikor ebbe az egészbe belefáradok, pitét sütök. Mindannyian különösen szeretjük a húsos pitét. Számukra nem terhelem magam a teszt elkészítésével. Elmegyek a "Strichkába" és veszek tőlük élesztő nélküli leveles tésztát. nagyon szeretem. A tésztát hűtőszekrényben tároljuk.

A tésztát kiveszem a hűtőből, kinyitom és félreteszem kiolvadni.

1. A töltelék elkészítésével kezdjük. Ehhez sertés-marha darált használunk. A hagymát, a friss káposztát felkockázzuk, és szintén finomra vágjuk. Szeretek sok hagymát és káposztát enni. Most a felforrósított serpenyőre tesszük a hagymát, kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, mindent összekeverünk és kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát és újra pirítjuk az egészet. Nem szükséges közepes lángon sütni, hogy a töltelék már ne pörkölt legyen, de ne süljön meg. Ne felejtse el sózni, borsozni és hozzáadni kedvenc fűszernövényeit. Imádom a suneli komlót. Mindenkinek megvan a kedvenc fűszere. Használd őket.

hústöltelékkel

2. Most, hogy a tésztánk megolvadt, két részre osztjuk és az egyiket kinyújtjuk

(kinyújtjuk) egy tepsire. Soha nem olajozom a tepsit ehhez a teszthez. Nem olyan mintaz aljára tapad. Most kapcsolja be a sütőt 210 fokra.

3. Az elkészített tölteléket rákenjük a tészta alsó rétegére.

4. Vegyük a tészta második részét, és tegyük a tetejére, minden oldalra nyújtva. A két tésztaréteg végét minden oldalról összekötjük

5. Tedd a piténketa felmelegített sütőbe, és kb 15-20 perc alatt kész is lesz. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 210 fokot. 200 elég. Alaposan nézd meg. Mindenkinek más sütője van. Néhány főzési idő több vagy kevesebb időt vehet igénybe. Nézzen be és ellenőrizze. Amint a pitefelülete aranyszínűvé válik, kapcsolja ki. Szeretem, ha a héja sötétebb.

Íme a kézimunka és kész! A piténketfelvágjuk, kiterítjük egy nagy lapos tányérra, és egy gyönyörű guilloche technikájú szalvéta, amelyre a lepényt helyezi, még vonzóbbá teszi.

Jó étvágyat kedveseim!”

Olga Kanunnikova egy ilyen csodálatos receptet osztott meg velünk.

Szeretettel: Marina Danilova.

"Tanuld meg a nőiesség minden titkát"

Töltse ki az alábbi űrlapot

A neved:

Az email címed:

Rekordcímkék:kulináris recept, pite

Következő

Olvassa el tovabba: