Sajttésztából készült piték-rulett zöldekkel töltve.
ElőzőJó szórakozást mindenkinek!
Eljött a nyár, elmentek az első zöldek, és egyre gyakrabban kell használni őket az élelmiszerekben. Ezért ma sajttésztából rollette lepényeket készítünk zöld töltelékkel.
Sajttésztából készült piték-rulett zöldekkel töltve.
Kertünkben minden zöldfűszernek van egy bizonyos vitaminkészlete, és a maga módján hasznos. Hagyományosan különféle salátákat készítünk zöldekből, ízesítőként különféle ételekhez adjuk. És ma a zöldek a tekercsek - piték töltelékeként szolgálnak.
Sajtos tészta recept pitékhez vagy tekercsekhez.
A sajtos tészta receptjét a tekercsekhez ugyanúgy vettem, mint a káposztával készült gyors pitékhez. És a főzési folyamat ugyanaz. nem fogom ismételni magam. Nézd meg. De a töltelékről majd írok.
Zöld töltelék pitékhez vagy tekercsekhez.
A töltelékhez sok friss zöldet veszünk - egy nagy csokor kaprot, fiatal zöldhagymát, spenót- és sóskaleveleket, petrezselymet. Az arányok önkényesek.
Zöldek a piték töltéséhez
Néhány szál kerti kakukkfű, vagy más szóval kakukkfű különleges pikantériát kölcsönöz az ízének. Ha a kaporral együtt fehérlegyet is kap, azt se dobja ki. Fiatalon nagyon hasznos és ízletes.
Tehát az összes zöldet megmossuk, majd felvágjuk. Olvassz fel egy darab vajat egy serpenyőben, és adj hozzá zöldeket - először hagymát, majd spenótot, petrezselymet, kaprot, néhány levél sóskát. Valamennyien azt feltételezzük, hogy a zöldek megpuhultak és leülepedtek, a legvégén sózzuk.
Ebben a receptben nem adok hozzá fűszereket, minden gyógynövény csípős, és így sok illóolajat tartalmaz, amelyek ízesítenek.
A kihűlt zöld masszához adjunk 4 keményre főtt és apróra vágott tojást, 2-3 ek. l. főtt omlós rizs. A tojásokat kockákra vágjuk.
Mindenkeverjük össze, és kész is a töltelékünk a tekercsekhez.
A tésztát kinyújtjuk, rátesszük a tölteléket, feltekerjük és másfél-két centiméter vastagságú darabokra vágjuk. Ezeket a tekercseket liszttel megszórt deszkán kissé ellapítjuk, és növényi olajban aranysárgára sütjük. A Rollette piték gyorsan elkészülnek, és még gyorsabban elfogyasztják.
Hagyományos lepényt is formázhatunk, köröket vághatunk, rárakhatjuk a tölteléket, a széleit összecsíphetjük és meg is süthetjük. De a tekercs gyorsabb és érdekesebb.
Jó étvágyat kívánunk!
Friss zöldekből is ajánlom az elkészítést:
Zöld saláta sajttal
Spenótos saláta saláta heringgel és tojással
Előző publikáció - Sárga liliom Shovitsa vagy Szovycsa
Következő bejegyzés - Mi a teendő, ha leégett?
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Szinopszis Miből készült a kanál az óvoda második fiatalabb csoportja számára
- Az illóolajokból készült vidéki elsősegélynyújtó készlet az elsősegélynyújtás.
- A tető a szarufarendszerek felépítésének kínai stílusában készült
- A saját kezű levelekből készült herbárium nagyon egyszerű
- Hogyan válasszunk valódi bőrből készült ruhákat, hogy ne kelljen kétszer fizetni