Hogyan fagyasszuk le a cseresznyét télre, kétféleképpen.
ElőzőJó napot mindenkinek!
Idén sok volt a cseresznye, elkezdett befőtteket és lekvárokat készíteni, bogyókat fagyasztani, és úgy döntött, hogy megosztja a téli meggyfagyasztás módszerét. A cseresznye, más bogyókkal ellentétben, kétféleképpen fagyasztható:
- fagyasztott kimagozott cseresznye,
- fagyassza le a kimagozott cseresznyét.
Hogyan fagyasszuk le a kimagozott cseresznyét télre.
Nyáron, a bogyószezon csúcsán nincs elég idő! Az összes bogyó gyorsan, egymás után érik. Nem volt idejük feltekerni a ribizli befőttet, a cseresznye pedig már érett. A cseresznye betakarításának legegyszerűbb módja a kimagozott cseresznye lefagyasztása.
Ehhez meg kell mosni a bogyókat, hagyni kell a vizet lefolyni, vagy egy törülközőre kell teríteni, hogy a bogyók megszáradjanak, majd zacskókba vagy speciális edényekbe kell helyezni és a fagyasztóba kell tenni. Csak a tartályokat vagy zacskókat szabad szorosan lezárni.
A kimagozott cseresznye lefagyasztásának módja akkor jó, ha télen meggyből kompótot készítünk, vagy csak bogyókat eszünk. A bogyókat farkával lefagyaszthatja, majd ételek díszítésére használhatja.
Ugyanígy lefagyaszthat bármilyen más bogyót - ribizli, egres, málna, szeder, eper, eper, áfonya. Megmosva, edénybe öntve - és a fagyasztóba. Az összes vitamint maximálisan tárolják.
Ha cseresznyét szeretnénk lefagyasztani, hogy gyorsan lehessen belőle tölteni pitéket vagy galuskákat, akkor érdemesebb a kimagozott meggy fagyasztásos módszerét alkalmazni.
Hogyan fagyasszuk le a kimagozott cseresznyét télre.
Inkább fagyasztom a kimagozott cseresznyét. Így étvágygerjesztő és ízletes!
Ilyenkor télen elég kivenni a fagyasztóból a bogyókat, kicsit felengedni, és már mehet is az almatöltelékhez, a kedvenc lepényemhez.cseresznye, gombócokat készíteni, pezsgőhöz, turmixhoz adni. És már csak ilyen cseresznyét enni finom.
Tehát meg kell mosni a cseresznyét, és hagyni kell a vizet lefolyni. Ezután szabályos tűvel kiszedjük a csontokat. Érdemes vékony orvosi gumikesztyűt viselni a kezünkön, mert a cseresznyelé nem mosódik le jól a kézről és a körmökről.
Cseresznyét kő nélkül, megszórjuk cukorral. 1 liter cseresznyéhez elég 2-4 evőkanál. l. cukor Lefagyaszthatjuk cukor nélkül is, de ha a bogyókat megszórjuk cukorral, akkor tárolás közben édesebbek, ízletesebbek lesznek.
A fagyasztáshoz kész műanyag edényeket vagy gyümölcsleves, tejes dobozokat használok.
A dobozokat ki kell nyitni, alaposan meg kell mosni és meg kell tölteni bogyókkal. A négyzet alakú és téglalap alakú csomagokat kényelmesen ki lehet venni a fagyasztóból - szorosan illeszkednek egymáshoz, és helyet takarítanak meg a kamrában. És kijön a csomagok selejtezése.
Pont megfelelő magasságban vannak a fagyasztórekeszben. De minden esetre ellenőrizze. Ha a literes kiszerelések túl magasak, használjunk félliteres vagy kész edényeket a fagyasztáshoz.
Tudod, hogyan kell télre lefagyasztani a cseresznyét, most csak rajtad múlik, hogy kövekkel vagy anélkül csinálod. Mindenesetre finom és hasznos lesz! Ha tetszett a bogyók betakarításának ez a módszere, ossza meg a közösségi hálózatokon. Gombok a cikk alatt.
Minden rendben!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan szárítsuk meg a padlizsánt télre, szárítsuk a padlizsánt otthon
- Petrezselymes uborkasaláta télre, hogyan sózzuk az uborkát petrezselyemmel télre
- Hogyan fagyasztható le a spárgababot télre, megőrizve a hasznos tulajdonságokat és a vonzó megjelenést
- Hogyan sózzuk meg a boglárkákat otthon télre, hideg módszer a gombák sózására, gyors és ízletes receptek lépésről lépésre fotókkal, videóval
- Hogyan sózzuk be a rókagombát télre melegen, hidegen és szárazon üvegekbe