Sült krumpli otthon, receptek

Előző

receptek
Azok, akik szeretik a sült krumplit, és nem tudják elképzelni nélkülük az étlapjukat, tanulják meg maguknak elkészíteni, nagyon egyszerű és gyors.

Ma sült krumplibármelyik kávézóban vagy étteremben rendelhető. A házi sült burgonya íze azonban gyökeresen más lesz. Egyetértek, kellemesebb olyan ételt enni, amelyet friss, kiváló minőségű termékekből készítenek. A legfontosabb dolog az, hogy a burgonyát friss növényi olajban főzzük, és ne abban, amit másodszor használunk.

A sült krumpli otthoni elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:2-3 db. – burgonya 300 ml vagy több - növényi olaj Só Bors

Hasábburgonya otthoni főzésének receptje. Először is el kell döntened, hogyan sütöd a burgonyát: olajsütőben (lehet olajsütő vagy csak nagy mennyiségű olaj) vagy sütés nélkül. Ettől függ a burgonyavágás módja is. A burgonyát alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, öblítsük le újra, majd törölközővel szárítsuk meg. Ezután elkezdheti a szeletelést.

Krumpli otthon olajsütőbenVágja a burgonyát körülbelül 8-10 milliméter vastag kockákra. Jobban fog kinézni, ha az összes burgonya nagyjából egyforma méretű. Törölközővel töröljük át újra. Öntsön olajat egy kis átmérőjű serpenyőbe. Kb. 4 cm-nek kell lennie, jól felmelegítjük (különben a burgonya egyszerűen megfő).

Ezután szeletenként engedje le a felszeletelt burgonyát a forró olajba (ezt óvatosan kell megtennie, nehogy megégesse magát). Egy könyvjelző egy burgonyáról szól. Az összes szeletet aranybarnára sütjük. A kész burgonyát kivesszük, papírtörlőre szitára tesszük, a felesleges olajat lecsepegtetjük. Só és bors ízlés szerint.

Hasábburgonya otthon anélkülrántássalA burgonyát csíkokra kell vágni, nem szeletekre, speciális aprítógéppel. Ha szeretné eltávolítani a keményítőt a burgonyából, akkor ezt a szívószálat 20-40 percre hideg vízbe kell áztatni, majd ügyeljen arra, hogy jól megszáradjon. Öntsön olajat a serpenyőbe (1-2 mm), melegítse fel. Egyenletesen öntse a szívószálakat a serpenyőbe úgy, hogy vékony rétegben feküdjenek, anélkül, hogy átfednék egymást (több lépésben kell megtenni). 3 percig kell sütni, időnként megkeverve és megfordítva, hogy minden oldalról megbarnuljanak, és ne tapadjanak egymáshoz.

A sült sült krumplit szalvétára tesszük, a felesleges olajat eltávolítjuk. Sózni Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: