Rétes almával és dióval recept fotóval (leveles tésztából)
Előző
Kóstoltál már mindent egy kávézóban desszertként
almás rétes? Csodálatos íze dióval kombinálva egyszerűen felejthetetlen. De miért ne készíthetne otthon is ilyen csemegét szeretteinek? Ki kell próbálni! Hiszen nagyon gyors és egyszerű, főleg ha kész leveles tésztát használunk. Az almás rétes az otthoni főzés egyik kedvenc fajtája lesz.
Ez a fényképes recept segít az almás rétes elkészítésében. Szükséged lesz: 5 alma; csomag leveles tészta; 5 evőkanál cukor; 3 evőkanál dió; 2 kanál mazsola; 1 evőkanál mandulaszirom; 1 tojássárgája; 2 evőkanál citromlé; 1 teáskanál fahéj; 5 evőkanál tej; növényi olaj.
A tésztát a csomagoláson feltüntetett módon kell kiolvasztani. Amíg a tészta kiolvad, elkezdhetjük tölteni a rétest. Ehhez le kell húznia az almát a héjáról, el kell távolítania a magot. Vágjuk apró kockákra. A diót lereszeljük vagy apróra vágjuk. A mazsolát vízbe kell áztatni, hogy ne legyen kemény. Tegye egy tálba a diót, az almát és a mazsolát. Adjunk hozzá cukrot, citromlevet és fahéjat. Most el kell kezdenie melegíteni a sütőt 180 °C-ra. Amíg a sütő melegszik, sodrófával kinyújtjuk a tésztát, vagy csak finoman, tenyerünkkel minden irányba nyújthatjuk. Ezután a leveles tésztalap közepére kenjük a tölteléket. Ezután meg kell hajlítani a széleket, és el kell rejteni a töltelékünket. Egy kés segítségével a kapott lepény teljes hosszában vágásokat kell készíteni. Vajjal kell megkenni, hogy lágyabbak legyenek. Készítsen levelet. Sütőpapírral le kell fedni. Mosta tejet a sárgájával össze kell keverni, és a kapott keverékkel a rétes teljes felületét be kell vonni. A kapott tortát vágjuk 4 részre, és tegyük egy tepsire. 45 percre betesszük a sütőbe. 20 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg a rétest mandula szirmokkal. Süssük aranybarnára. Főzés után hűtsük le és tálaljuk kedvenc fagylaltunkkal. Jó étvágyat kívánunk.
Következő
Olvassa el tovabba:
