Rózsa leveles tésztából aszalt szilvával, fotó recept
ElőzőSzeretnék felajánlani Önnek, hogy nagyon érdekes és gyönyörű desszerteket készítsen virágok formájában. Leveles tésztából készítik, töltelékként aszalt szilvát használnak, de aszalt sárgabarack is megfelelő. A virág közepére sütés után még egy kis lekvárt teszek, amit ízlés szerint választasz (lehet lekvár, sűrített tej, méz stb.).
A főzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy minden hozzávaló készen van és kéznél van. A tészta felhasználható saját készítésű és bolti is. Ha bolti terméket használunk, akkor előre vegyük ki a fagyasztóból és hagyjuk szobahőmérsékletűre felmelegedni. Mivel a leveles tészta virágjainkat olajsütőben készítjük el, sütés után mindenképpen szalvétára vagy papírtörlőre tegyük, hogy az összes felesleges olaj kifolyjon róluk.
Hozzávalók:
Leveles tészta – 0,5 kg. Aszalt szilva - 150-200 év. Tojás - 1 db. Lekvár – ízlés szerint. Növényi olaj sütéshez.
Elkészítés módja:
És igen, én bolti leveles tésztát használok, amiből előmelegítettem szobahőmérsékletre. Utána vékonyra, fél centi vastagra sodortam. Egy nagy rétegből kis, 7-8 centiméter átmérőjű köröket kell vágni, ehhez használhat egy csészét. Mindegyik kör közepére tegyünk egy kimagozott aszalt szilvát (forró vízben alaposan öblítsük le), formázzuk úgy, hogy a képen látható csillagot kapjuk.
A csillag tetejétől 5-6 millimétert húzunk vissza, és ollóval vágjuk le a felső részt anélkül, hogy a szirmokat középre vágnánk. Ezt követően enyhén ráncolva az óramutató járásával megegyező irányba a kivágott részt,tekerje be az egyes szirmokat, lefelé a közepéig. Külön felverjük a csirke tojást, és megkenjük vele a rózsákat.
Egy nagy, mély serpenyőben vagy üstben melegítsünk növényi olajat a sütéshez, süssük benne a sloechki-nket étvágygerjesztő arany árnyalatig.
Ezt követően tegyük át papírtörlőre, és amikor az olaj eléggé lefolyik, tegyük át egy tálcára vagy egy nagy lapos tányérra. Tegyünk egy kis lekvárt vagy lekvárt minden virág közepére, és tálaljuk. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Rétes almával és dióval recept fotóval (leveles tésztából)
- Saláta aszalt szilvával és csirkével recept dióval, sajttal és uborkával
- Almás pite élesztőmentes tésztából, fotó recept
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept