Hogyan kell főzni a kukoricás kutyát
Előző A kukoricakutya az amerikai konyha fényes képviselője a gyorsételek sorozatából. Hasonló a tésztában lévő kolbász hasonló változatához. Az egyetlen különbség a tészta elkészítésében van, ahol az amerikai változatban kukoricalisztet is tartalmaz.Hozzávalók:
- búzaliszt - 200 gramm,
- kukoricaliszt - 200 gramm,
- cukor - 1,5 evőkanál. kanalak,
- őrölt paprika - 1 evőkanál. kanál,
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál,
- só - 0,5 teáskanál,
- tojás - 2 darab,
- savanyú tej - 50 ml,
- tej - mennyibe kerül
- kolbász - 12 darab,
- olaj a sütéshez - 300 ml
A kukoricakutyák a grillsütő és a hamuban sült krumpli mellett kiváló választási lehetőséget kínálnak majd a piknik menühöz. Igaz, ehhez szükség van egy olajsütőre vagy egy speciális eszközre a kukoricakutyák sütésére.
Kukorica kutya recept
Szükségünk lesz egy mély tálra a tésztához. Keverje össze benne a listán szereplő összes laza hozzávalót. Ez búzaliszt és kukorica liszt, só és cukor, sütőpor és paprika.
Egy kanállal keverjük össze mindent, hogy az összetevők egyenletesen oszlajanak el.
A tojásokat felverjük és felöntjük savanyú tejjel. Keverjük össze.
Fokozatosan felöntjük friss tejjel. A tésztának nagyon sűrűnek kell lennie, mint a bolti tejfölnek, így a beleöntött tej mennyisége szemre szabható. Ha túl híg a tészta, adjunk hozzá több lisztet, vagy fordítva, ha túl sűrű, adjunk hozzá még tejet.
A tészta kész, most készítsük el a kolbászt. A kolbászt nyársra kell "öltöztetni". A nyárs hosszú hegyét hagyd kívül. Sütés közben meg kell tartani a kutya gyökerét.
Nagyon fontos szempont. Minden kolbászt papírtörlővel itassunk le. A kolbász felületének száraznak kell lennie. Ebbenesetben a tészta nem fog kifolyni belőle, hanem egyenletes rétegben fog feküdni.
Ezután lisztbe forgatjuk őket. Ez segít abban is, hogy a tészta jobban a kolbászon maradjon.
A kolbászt mártsuk bele a tésztába, nyársra csavarjuk úgy, hogy a tészta egyenletesen feküdjön a kolbász felületén.
Öntheti a tésztát egy hosszú pohárba, és márthatja bele a kolbászt, de ez a módszer csak az első adag kolbászra jó. Ítélje meg maga: a tésztával ellátott pohárnak mindig tele kell lennie, hogy a kolbász teljesen a tésztában legyen. Amikor a tészta kezd kifogyni, egy külön tálba kell önteni.
A tésztában lévő kolbászt forró olajban kell megsütni - olajsütőben. Amikor olajba teszed a kolbászt, próbáld meg pár másodperc múlva nyársra csavarni. Amint a tészta világos kérgét kapott, tekerjük fel.
A kukoricakutyát közepes lángon megsütjük. Ha túl erős a tűz, akkor a tészta kész lesz a tetején, de a belseje nyers.
Helyezze a kész kukoricakutyát papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Az ételt forrón szolgálják fel különféle fűszeres szószokkal - mustárral, adzsikával vagy ketchuppal.
Főzési idő - 40 perc, a recept 6 adagra készült (2 kukorica kutya adagonként)
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell megfelelően főzni a tésztát
- Hogyan kell főzni a sót marhahúsból lassú tűzhelyben, recept fényképpel
- Hogyan és mennyit kell főzni a fagyasztott garnélarákot
- Hogyan kell főzni a rizst
- Hogyan kell főzni a hámozatlan tintahalat. Mennyit kell főzni egy tintahal tetemet