Hogyan kell főzni a húst gyömbérrel

Előző

Az ízletes sütőből készült húshoz elegendő megsózni és megsütni, de ha nagyon fűszeres hozzávalókat adunk hozzá, akkor érdekesebb ízű, aromás, vonzó és teljesen új lesz. Próbáld meg a hússütést gyömbérrel és fokhagymával! Ez az étel felejthetetlen illatú, a könnyed fűszeresség összefonódik a határozott fűszerességgel, van kelet és nyugat, a lágyság jegyei és a pikancia csóva.

gyömbérrel

Hozzávalók gyömbéres sertéshús főzéséhez:

  • sovány sertéshús - 500 g;
  • gyömbér - 3-4 cm;
  • fokhagyma - 4-5 gerezd;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanalak;
  • kapribogyó és paradicsom - tálaláshoz.

gyömbérrel

Hús gyömbérrel. Főzési recept fényképpel

A húst alaposan meg kell mosni, és ezt hideg vízben kell megtenni. Ezután le kell törölni vagy szárítani, majd sóval, borssal megszórva, pépesítve. Ha nagy darab húst vásárolt, akkor vágja 2-3 kisebb darabra, így gyorsabban és egyenletesen sül az étel.

A serpenyőt erősen felmelegítjük, olajat öntünk rá. Ezután a sertéshúst a forró olajba süllyesztjük, és nagy lángon minden oldalról kisütjük. Kb. 2 percig sütjük.

Amíg a hús sül, elő kell készíteni a gyömbért és a fokhagymát. Megtisztítjuk, apróra vágjuk.

A sült húst tányérra tesszük. Egyik kezünkkel villával megfogjuk a forró sertéshúst, másik kezünkkel pedig késsel mély szúrásokat végzünk, ahová gyömbért és fokhagymát szúrunk.

Ezután a húst grillre küldjük, és 25 percre a sütőbe tesszük, 200 C-ra állítva. Időnként fordítsa meg a sertéshúst, hogy egyenletesen süljön.

A gyömbéres húst forrón, előre szeletelve tálalhatjukdarabokra Az étel jól passzol a paradicsomhoz, valamint a finom kapribogyóhoz. Ha kihűlt a sertés nem baj, mert bármilyen formában finom! Ezért nyugodtan vágd fel és tálald úgy, mint egy zsemlét.

Jó étvágyat kívánunk!

Victoria Panasiuk kifejezetten a Women's Questions oldalhoz© A szerző fotója. Az anyagok másolása tilos.

Következő

Olvassa el tovabba: