Finom receptek görög salátaöntetekhez

Előző

Egy görög saláta ideális vacsora opció lehet az egészség és a hosszú élettartam megőrzéséhez egy forró nyári estén. Elkészítése nagyon egyszerű, a friss nyári zöldségek kóstolása pedig külön öröm lesz.

Paradicsom, uborka, friss saláta, kaliforniai paprika, lilahagyma és olajbogyó kellemes aromája, a "Feta" sajt enyhe ízével ízesítve. De kevesen tudják, hogy a megfelelő íz a saláta mártásától függ. Jelenleg a háziasszonyok különböző lehetőségeket használnak a salátaöntet elkészítéséhez, és mindegyik egyedi a maga módján.

Klasszikus öntet görög salátához

receptek

A görög salátához való öntet könnyen elkészíthető, a hozzávalók összekeverésével egyszerű üvegben is elkészíthető. A főzéshez szüksége lesz:

  • 20 gramm olívaolaj;
  • fél citrom leve;
  • ? teáskanál száraz oregánó.

A fűszeres öntet elkészítéséhez elegendő az összes elemet összekeverni, és a zárt edényt többször megrázni. Íme az öntet elkészítésének egy egyszerű változata, amely nem csak salátához, hanem húsételekhez is könnyen használható

Olívaolajból készült görög öntet

Öntet kukoricaolajjal

finom

Ez a recept nagyon elterjedt, de a klasszikus görög salátaöntet egy kicsit más. A Görögország területén több mint kétszáz éve népszerű öntet szószhoz szüksége van:

  • olívaolaj 40 gramm;
  • kukoricaolaj - 20 gramm;
  • gerezd fokhagyma;
  • Oregánó gyógynövény? teáskanál;
  • 20 gramm zsemlemorzsa (a zsemlemorzsa nem fog működni, jobb, ha a kenyér száraz kérgét finom reszelőn dörzsöljük);
  • só, bors;
  • 30 gramm feta sajt vagy túró.

A séma szerint főzünk:

  • Külön edényben keverjük összevaj, pikantériát és lágyságot kölcsönöznek az ételnek.
  • A száraz hozzávalókat a turmixgépbe küldjük, és mindent alaposan összedarálunk.
  • Az olajkeveréket vékony sugárban adjuk hozzá a száraz zúzott termékekhez.
  • Verjük krémes állagúra.
  • A szósz kipróbálása után belélegezheti Görögország hatalmas illatát, miután megkóstolt egy ilyen egészséges és könnyű salátát.

Ecetes öntet görög salátához

Egyszerűen készítsen otthon egy görög salátaöntetet balzsamecet alapján. A főzéshez szüksége lesz:

  • olívaolaj 50 gramm;
  • balzsamecet vagy borecet 15 gramm (ha nincs kéznél balzsamecet, vehetsz alma- vagy borecetet, a konyha keserűvé teszi az ételt);
  • só, bors ízlés szerint;
  • barna cukor 5 gramm;
  • apróra vágott fokhagyma - ízlés szerint.

Az előkészítés szakaszai:

  • Helyezze az összes hozzávalót egy edénybe, zárja le a fedelet, és rázza meg többször.
  • Az ecetes görög salátához való öntet nemcsak zöldségsalátákhoz, hanem húsételekhez is tökéletes.

A benzinkút eredeti változata

Valójában sok lehetőség van a görög saláta öntetére, minden recept egyedi és egyedi ízű. Megpróbálunk a legnépszerűbbekről beszélni.

Öntet görög salátához - a szójaszósz receptje egyszerű:

  • méz 15 gramm;
  • olívaolaj 60 gramm;
  • szójaszósz 35 gramm;
  • 30 gramm citromlé.

Célszerű folyékony mézet használni, szójaszósszal összekeverni, ízlés szerint hozzáadni citromlevet, fűszereket, és a szószt habverővel vagy villával felverve, vékony sugárban hozzáönteni az olívaolajat.

Fanyar, enyhén édes, sós ízű - ez az öntet győzni fogÖn a maga egyszerűségével és eredetiségével.

Öntet recept majonézes görög salátához

A helyes táplálkozás népszerűsége ellenére vannak olyanok, akik nem tudják elképzelni az életüket majonéz nélkül. Az öltözködésnek ez a változata nekik való. Szükséged lesz:

  • citromlé;
  • olivaolaj;
  • majonéz;
  • fokhagyma;
  • édesem;
  • borecet

Az előkészítés szakaszai:

  • A szósz alapjául majonézt veszünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, fűszereket, sót, borsot, folyékony mézet, citromlevet, és vékony sugárban felöntjük. kanál olívaolaj.
  • A végén adjunk hozzá néhány csepp borecetet, amely egyedi színt és kellemes ízt kölcsönöz a dresszingnek. A majonéz szerelmesei nem maradnak közömbösek.

Öntet görög salátához - recept mézes-mustáros variációval

Szükségünk lesz:

  • fokhagyma;
  • édesem;
  • mustár szemekkel;
  • bor vagy almaecet;
  • olivaolaj

A fokhagymát őröljük meg vagy reszeljük le, keverjük össze mustárral, mézzel és ecettel. Mindent felverünk olívaolajjal.

Ez az öntet minden zöldségsalátához és húsételhez egyedi lesz. Az öltözködés egyszerű változatát a videón megtudhatod.

Öntet görög salátához tojássárgájával

És végül az egyik legérdekesebb variáció, de ennek ellenére ugyanaz az eredeti öntet főtt tojás sárgájával.

Készít:

  • 2 főtt sárgája;
  • 80 gramm olívaolaj;
  • 80 gramm mustár szemekkel.

Az előkészítés szakaszai:

  • Nagyon könnyű főzni? a sárgáját bedörzsöljük olívaolajjal, jól felverjük.
  • Adjuk hozzá a mustárt, és óvatosan keverjük össze, hogy ne sértsük meg a szemeket.
  • És miután a salátát mártással felöntötte, élvezheti a kulináris remekműveket,saját kezűleg hozta létre.

Jó étvágyat kívánunk! Ne félj kísérletezni az ízekkel, és sikerülni fog!

Következő

Olvassa el tovabba: