Csokoládé torta készítése finom receptek szerint

Előző

A csokoládé nemcsak rendkívül ízletes és mindenki kedvenc terméke, de titokzatos tulajdonságainak köszönhetően feltöltődhet energiával és vidámsággal, valamint hosszú időre emelheti a hangulatot. Ennek a csodálatos összetevőnek a felhasználásával számos finom desszert és édes ital készíthető. Például egy csokitorta különféle krémmel, sziruppal, mázzal és töltelékkel.

csokoládé

Nos, ki utasítaná el ezt az ízérzelmek robbanását? Természetesen az otthoni sütés meglehetősen időigényes folyamat, de az alábbi recepteknek köszönhetően megtanulhatja, hogyan kell gyorsan és helyesen elkészíteni a csokitortát.

Manapság sokféle értelmezés létezik a csokoládé csemegék elkészítésére, a leghétköznapibbaktól, amelyek nem igényelnek sok időt és erőfeszítést, a rendkívül összetett és hosszú folyamatokig, amelyeknek köszönhetően a főzés igazi remekei születnek. Az ilyen opciók összetett megfogalmazása speciális ismereteket és készségeket igényel, valamint számos olyan termék elérhetőségét, amelyek nem mindig állnak rendelkezésre. A desszertek ezen változatai nagyobb valószínűséggel díszítik az ünnepi partik, esküvők, évfordulók, különféle céges rendezvények stb.

De vannak olyanok is, amelyeket bármelyik, még a legtapasztalatlanabb háziasszony is elkészíthet. Nemcsak azt, hogy miután kifejezte vágyát, hogy meglepetést készítsen kedvesének, minden gondoskodó és szerető úriember képes kezelni az ilyen recepteket. Ezenkívül a csokoládé sütemények egyszerű receptjei megkövetelik egy egyszerű és meglehetősen költségvetési termékkészlet rendelkezésre állását, amely minden család számára megfizethető.

torta

Egyszerű és finom csokitorta receptek

Egy igazán finom csokitorta elkészítéséhez a legfinomabb recepteket kell használnia. Ezért örömmel mutatjuk be ennek a csodálatos csokoládédesszertnek a legegyszerűbb és legfinomabb receptjeit.

Egyszerűcsokoládétorta

Egy egyszerű csokitorta receptet ajánlunk, amely nem igényel drága alapanyagokat, nagy erőfeszítést, szakmai felkészültséget és sok szabadidőt. A végrehajtáshoz vegye be:

  • 2 tojás;
  • 60 gramm kakaópor;
  • 380 g cukor;
  • tejföl 210 ml (20-22%);
  • fehér liszt 215 g;
  • 210 ml tej;
  • egy csomag vaj tejszínből;
  • vanília;
  • szóda 3 g + egy kanál citromlé.

Hogyan kell főzni:

A cukor felét 1 tojással és vaníliával fehér habbá verjük. Majd küldj nekik tejfölt. A lisztet összekeverjük sötét kakaóporral (30 gramm), és az egészet szitán átszitáljuk. Így szellős, egyenletes keveréket kapunk a buja tészta elkészítéséhez. Gazdagítsa a vastag kompozíciót citromléből származó szódával. A kapott tésztát egyenlő részekre osztjuk, és egyenként olajozott tepsiben 190 fokon kb 26-28 percig sütjük.

Tortához csokoládé krémet kapunk, ha a második tojást a maradék cukorral verjük fel, és adjuk hozzá a kakaóport, a maradék 30 grammot. Tegye a tejet vízfürdőbe, és melegítse 70 fokra. Ezután küldje rá a tojásos-csokis mousse-t, és amikor kezd krémes állagot kapni, tegyük félre és hűtsük le. Ha kihűlt, adjunk hozzá egy csomag puha vajat. Az édes rétegeket hosszában felvágjuk, és mindegyiket beáztatjuk sötétkrémmel. Díszítsd a tortádat, ahogy jónak látod.

Csokoládé és banán torta

Az étvágygerjesztő banánrétegű sütemény receptje tökéletesen ötvözi a csodálatos megjelenést, az egyszerű elkészítést és természetesen a bájos, finom ízt és aromát. Banános csokitorta elkészítéséhez vegye be:

A kekszhez:

  • 2 tojás;
  • kakaó 33 g;
  • cukor 190-210 g;
  • margarin 90-100 g;
  • fél pohár tej;
  • fehér liszt 1,5-2 csésze;
  • egy csipet vanília és sütőpor.

A krémhez:

  • 535 ml zsíros tejföl;
  • 100-150 g cukor;
  • 3-4 banán

A mázhoz:

  • tej 73 ml;
  • cukor 115 g;
  • krémvaj 33 g;
  • kakaó 65-75 gr.

Hogyan kell főzni:

Érdemes a piskóta sütésével kezdeni. Ehhez a tojást, a vaníliát és a cukrot habosra keverjük. Ezután szánjon rá időt, és tegyen be meleg margarint tejjel. Keverjük össze a három száraz hozzávalót: lisztet, sütőport és kakaót. Az egészet szitán átszitáljuk egy tálba a tojásos masszával, és sűrű masszává gyúrjuk. A sűrű masszát kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 175-180 fokon kb. 34-44 percig sütjük. A kész kekszréteget levesszük és kihűtjük.

Az impregnáláshoz a cukrot és a zsíros tejfölt felverjük. Ha zsírszegény, akkor mindenféle sűrítő nélkül elég problémás lesz felverni. A krém készenlétének meghatározásához vegyünk egy kanál felvert keveréket, és emeljük fel, fordítsuk meg vele az edényt. Ha a krém tart és nem esik, akkor teljesen kész. A banánt karikákra vágjuk.

A kész tortát két rétegre osztjuk, az egyiket a teljes kerületén megkenjük a krémmel, a tetejére pedig a banánkarikákat. Fedjük le egy második réteggel, és vigyük fel újra a krémet.

A mázhoz keverjük össze a tejet, a kakaót és a cukrot egy fémedényben. Forraljuk fel mindent, és főzzük sűrűre. A végén adjunk hozzá olajat. Kaotikus sorrendben öntse a tortára, és a tortához készült csokoládémáz tökéletesen árnyékolja csemege finom fehér krémjét.

Csokoládé torta cseresznyével

Mindenki egyetért abban, hogy a csokis piskóta lédús hozzáadásávalA cseresznye határozottan nyereséges kombináció, amely valószínűleg senkit sem hagy közömbösen. Köztudott, hogy a cseresznye, bármilyen formában, minden desszerthez finom jegyeket ad. Elég egyszerű csokitortát csípős tejföllel elkészíteni.

Szeretnél valami érdekeset? Betöltés…

A tésztához:

  • 63 g liszt;
  • azonos mennyiségű kakaó;
  • 65 ml cseresznyelikőr;
  • 6 herék;
  • 85 g puha vaj;
  • 210 g cukor;
  • egy csipet vanillin és citromsav;
  • 460 g cseresznye.

Impregnáláshoz:

  • 2-3 tábla csokoládé;
  • narancs és citrom;
  • cukor 46 gramm;
  • nehéz tejszín 1 l;
  • vanília.

Készítmény:

A tojást, a vaníliát és a cukrot habosra verjük. Ezután beledobjuk a vajat, a kakaót és a lisztet. A tésztát lenyomkodjuk, és kivajazott formában 180 fokon készre sütjük. Ahhoz, hogy finom csokitortát kapjunk, készítsünk hozzá egy speciális szirupot. Mérjünk ki 80 ml vizet, egy kanál cukrot és egy csipet citromsavat. Tűzre tesszük és addig forraljuk, amíg a folyadék mennyisége felére csökken. Lehűlés után a szirupot a cseresznyelikőrbe kell küldeni.

A piskóta csokoládé krém receptje számos egyszerű eljárást tartalmaz. Vegyük ki a csokoládét, vágjuk apróra, keverjük össze 40-55 ml forró vízzel, és alaposan keverjük simára. Ezután a tejszínt felverjük a vaníliával és a cukorral, a krémes massza egy részét különválasztjuk, és összekeverjük a feketével. A fehér hab második része alkalmas a torta felső rétegére.

A remekmű elkészítésekor vegye elő a kész tortát, és osszuk ketté. Ezután tedd be az egyiket, áztasd be az aromás cseresznyeszirupodba, és kend meg a krémmel. Fedjük le a következő réteggel, kenjük be egy sötét kompozícióval, és tegyünk egy cseresznyét. Ezután alkalmazzuk a fehér masszát,miután előzőleg narancs- és citromlevet facsartam bele. Ha nem tudja, hogyan kell díszíteni egy csokoládétortát, ízlés szerint kenje be a csemege oldalát krémmel. A desszert akkor lesz finomabb, ha körülbelül 12 órán át hidegen tartjuk.

Csokoládé torta lassú tűzhelyben

Ennek a finomságnak az alapja egy forrásban lévő vízen készült keksz lesz. Ennek a trükknek köszönhetően rendkívül gyengéd és buja lesz. A csokitorta forrásban lévő vízben elkészítéséhez szüksége lesz:

  • szitált liszt 2 evőkanál;
  • tej 1 evőkanál;
  • forrásban lévő víz 1 evőkanál;
  • 2 tojás;
  • cukor 1 evőkanál;
  • kakaó 1 evőkanál;
  • tábla csoki;
  • finomított olaj 3 ek. L.;
  • egy doboz sűrített tej;
  • egy csomag vaj;
  • egy csipet vanília és egy laza komponens.

Hogyan kell főzni:

Verjük fel a tojást, a cukrot és a vaníliát. Az átszitált lisztet, a kakaót és a sütőport egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojásos masszát, a finomított vajat és a tejet. A tésztát formázzuk meg és a végén öntsünk bele egy pohár forrásban lévő vizet. Gyors keverés után küldje el a multicooker tartályba. Süssük "Sütés" módban körülbelül 75 percig.

Az impregnáláshoz keverje össze a puha vajat sűrített tejjel, és hihetetlenül ízletes, finom krémet kap. A kész réteget oszd ketté és kend be impregnálással. A csokoládét lereszeljük, és a termékünket egyenletesen megszórjuk csokoládémorzsával.

Csokoládé torta kefiren

Ennek a süteménynek a receptje meglepően egyszerű, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Ez a nagyon finom, finom krémes csokoládé ízű, ropogós dió aromával kísért finomság nem hagy magára az utolsó morzsáig. A savanyú tej alapú csokoládé-diótorta elkészítéséhez be kell vennie:

  • kefir 265-295 ml;
  • 2 herék;
  • kakaó 33 g;
  • cukor 2Művészet.;
  • liszt 2 evőkanál;
  • egy csipetnyi szóda;
  • tejföl vagy zsíros tejszín 435 ml;
  • egy csomag vaj;
  • egy marék dió.

Készítmény:

A tojást 1 csésze cukorral verjük fel egy tálban, adjuk hozzá a kefirt. A kefir savát szódával lehűtjük és kakaólisztet szitálunk bele. Vágja fel a diót, és küldje el a tesztre. A masszát betesszük a sütőbe, és alacsony lángon aranybarnára sütjük. Ezután hűtsük le a tortát és vágjuk ketté.

A krémhez a tejfölt a cukorral habosra keverjük, és amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a puha vajat. Rétegezzük velük a tortákat, és kész is a tejfölös csokitorta.

Gyors csokitorta

Ennek a desszertnek a receptjét nagy valószínűséggel olyan emberek találták ki, akiknek nincs sok szabadidejük, és szeretnek valami finomsággal kényeztetni magukat. A titka az, hogy a csokitorta kész sütiből készül, így az elkészítése nem takarít meg sok fáradságot és időt. Liszt nélküli csokitorta elkészítéséhez elő kell készítenie:

  • fél kiló omlós tészta;
  • egy csomag puha vaj;
  • fél pohár kakaó;
  • krém 205 ml;
  • tábla csoki;
  • sajttömeg 315 g;
  • porcukor 145 gr.

Hogyan főzz gyorsan:

Törjük össze a sütiket egy edényben, adjuk hozzá a vajat és a kakaót. A keveréket csúszó oldalú formába öntjük, szorosan nyomkodjuk és hidegre küldjük. Ahhoz, hogy a péksütemény még étvágygerjesztőbb legyen, csokimázat kell készíteni a tortához. Ehhez a tejszín egy részét a porral felverjük, a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Keverjük össze a két komponenst, és készítsünk csokoládé fondantot a tortához.

Fehéres réteghez a túrómasszát és a maradék tejszínt szedjük, mindent alaposan felverünk, és rákenjük a kész csokis rétegeket. Ezután tegye a fűszeres barnátfondant és kész is a sütés nélküli csokitorta. Egyél örömmel.

Csokoládé torta sajtgolyókkal

Ez a termék rendkívül finom és gazdag ízű, és egyes összetevőinek köszönhetően eredeti színe is van. A csokoládé-sajtos torta elkészítéséhez elegendő a következő termékekből álló készlet felhalmozása:

Fehéres golyókhoz:

  • sajt 245 g;
  • 2 herék;
  • cukor 45-55 g;
  • kókuszreszelék 46-57 gr.

A tésztához:

  • 2 evőkanál. kanál kakaó, liszt, cukor és keményítő;
  • 6 herék;
  • tábla csoki;
  • vanília és laza komponens chipsben.

A mázhoz:

  • krém 35 ml;
  • krémvaj 43 g;
  • 36 gramm cukor;
  • 38 gramm kakaó.

Hogyan kell főzni:

Először keverje össze a túrót, a tojást, a fehér chipseket és a cukrot. Diónál nagyobb golyókat görgessünk, tegyük előre olajjal kikent formába, és tegyük hidegre.

Ezt követően keverjük össze a lisztet, a laza komponenst, a keményítőt és a kakaót. A tojásokat a fehér cukorral és a száraz keverékkel felverjük. A csokoládét ismert módon felolvasztjuk és a laza tésztához küldjük. A kihűlt sajtgolyókra öntjük, és 175-183 fokon 35-43 percig sütjük.

A csokoládétorta csokoládé cukormáz receptje nagyon egyszerű. A vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot és kicsit megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá kakaót, keverjük össze az egészet, és fedjük le tejszínnel. Addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik. A megsült süteményre öntjük a forró mázat, és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat kívánunk.

Csokis-narancsos torta

Egy csokoládé torta vidám narancssárga jegyekkel biztosan tetszeni fog felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Ez az étel hihetetlenül ízletes, eredeti savakkal és kifinomult ízzelnagyon egyszerűen elkészítik.

Szükséged lesz:

  • két csokoládé;
  • tojás - 7 db;
  • vaj 165 g;
  • 6 közepes méretű narancs;
  • keményítő 11 g;
  • kakaó 73 g;
  • fehér cukor 275 g;
  • instant kávé 7 g;
  • liszt 163 g;
  • forró víz 53 ml;
  • péksütemény krém 375 ml

Hogyan kell főzni:

A tészta elkészítésekor a csokoládét vajjal kisimítjuk, hozzáöntjük a forrásban lévő vízben feloldott kávét, egy narancs héját lereszeljük és a levét kicsavarjuk. 5 sárgáját külön-külön rázzuk fel 100 gramm cukorral. Adja hozzájuk a csokis-narancsos folyadékot, és szitálja át a kakaólisztet. Az öt tojásfehérjét fehéres habbá verjük, és óvatosan a tésztához keverjük, és három részletben kis lángon kisütjük.

A krém elkészítéséhez 3 narancsból facsarjuk ki a levét, és bedörzsöljük a héját. Verjük fel a tojást (2 db) a keményítővel és 55 gramm cukorral. A levet a héjával együtt lassú tűzre tesszük, majd a felforralást elkerülve hozzáadjuk a tojáshabot. Amikor érezhetően besűrűsödik, kész is a narancssárga csoda. Hűtsük le és adjuk hozzá a puha vajat. Miután a tejszínt felvertük a maradék cukorral, habzás közben tegyük oda az élénk narancssárga masszát.

Az elkészült süteményeket lapos tányérra tesszük, édes-savanyú narancslével beáztatjuk, majd krémmel kenjük meg. Miután ezt megtette az összes réteggel, díszítse a tortát fényes gyümölcsökkel. A csokis narancstorta készen áll.

Sovány csokoládé torta

Ez a torta azoknak való, akik szigorúan ragaszkodnak az ortodox hagyományokhoz, vagy egyszerűen csak egészséges étrendet követnek a karcsú alakért. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a sovány sütemény teljesen mentes az íztől és az aromától. Ez a finomság finomságában nem rosszabb, mint sok más, állati eredetű összetevőket tartalmazó édes termék. Szóval nekiteljesítményfelvétel:

A tésztához:

  • 435 ml víz;
  • olaj 215 ml;
  • 430 g liszt;
  • 66 g kakaó
  • 410 g cukor;
  • egy csomó sót és sütőport.

A töltelékhez:

  • 170 g szirup és bármilyen gyümölcs lekvárból;
  • 36 ml konyak.

A fudgehez:

  • tábla csoki;
  • 15 ml meleg víz;
  • 10 ml finomított olaj.

Hogyan kell főzni:

A tészta hozzávalóit a kiszerelési sorrendben tedd a keverőtálba, és gyúrj sűrű tésztát. Ezután küldje el nem túl erős lángon sütni. Ezután a kihűlt süteményt ketté kell osztani, pálinka hozzáadásával szirupba áztatni és gyümölccsel beborítani. Ezután fedjük le egy második réteggel, és kenjük rá a mázat.

Nem tudod, hogyan készíts csokoládécukrot egy tortához? De ez nagyon egyszerű. A csokoládét felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a vizet és a vajat. Ha felforr, kész a máz. Fedjük be vele a tortát és élvezzük a kellemes ízt.

Az ízletes csokoládédesszertek elkészítésének ilyen útmutatójával kétségtelenül meglepheti közeli barátait és családját azzal, hogy szokatlan finomságokkal kényezteti őket. Jó étvágyat kívánunk.

Következő

Olvassa el tovabba: