Különféle sajtételek készítése Redmond és Polaris multicookerekben. Receptek fotókkal.

Előző

A sajt nagyon hasznos erjesztett tejtermék, a belőle lassúfőzőben elkészített ételek nagyon laktatóak és megőrzik a sajtban található vitaminokat. Mindegyik recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt.

Mézes és sajtos rakott

Hozzávalók (5 adaghoz):

  • Sajt - 2 csomag (500 gr.)
  • Méz - 2 evőkanál. kanalakat
  • Tojás - 3 db.
  • Búzadara - 1 evőkanál. kanál
  • Vaníliás cukor - ? tk

Az első lépés a massza előkészítése a sütéshez

    sajtételek
  • A Sajtot(minél zsírosabb, annál szaftosabb lesz a rakott) villa segítségével, csomómentesen pépesítsd homogén masszává.
  • Hozzáadjuk a tojásokat, és ugyanolyan óvatosan keverjük össze villával, ha mixert vagy turmixgépet használunk, a rakott „leesik”, és étvágytalannak tűnik.
  • Ezután adjuk hozzá a mézet, végül a laza hozzávalókat - búzadarát és vaníliás cukrot.
  • A kapott masszát hagyhatjuk befundálni, hogy a búzadara megduzzadjon.

    • A második szakasz a sütés

    polaris
  • A multicooker tál alját egy kis mennyiségű vajjal elő lehet kenni.
  • Ezután megkenjük a sajtos keverékkel, és a sütési módot 30-40 percre állítjuk.
  • Ennyi idő letelte után a serpenyőt a lassú tűzhelyben hagyjuk kihűlni, így könnyebb lesz hozzá.
  • A kész rakott friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölccsel vagy lekvárral díszíthető, és desszertként is tálalható.

Sajttorta

Hozzávalók (5-6 adaghoz):

  • Sajt - 3 csomag (800 gr.)
  • Omlós tészta (töltelék nélkül) - 250 gr.
  • Tejföl - 200 gr.
  • Tojás (közepes) - 4 db.
  • Keményítő - 3 evőkanál. kanalakat
  • Cukor - 300 gr.
  • Vaj - 120 gr.

Az első szakasz –sütemény főzése

  • A sütiket turmixgéppel vagy kézzel nagyon finom morzsává gyúrjuk.
  • Ezután a puha vajat a sütivel homogén masszává keverjük.

A második szakasz a töltelék elkészítése

  • A sajtot, a keményítőt, a tejfölt, a cukor 2/3-át és a fehérjéktől elválasztott sárgáját mixer vagy turmixgép segítségével egy masszává keverjük.
  • Ezután a fehérjéket és a cukor egy részét sűrű habbá verjük, és az állag megzavarása nélkül a túrómasszához adjuk.

    A harmadik szakasz a sütés

  • A tortához való masszát óvatosan a tál aljára kenjük, kis "oldalakat" formázva.
  • Ezután óvatosan beleöntjük a tölteléket, anélkül, hogy túllépnénk a sütemény szélén.
  • A "Sütés" üzemmód 70-80 percre van beállítva.
  • Ezután a sajttortát le kell hűteni, és hűtőbe kell tenni, hogy megdermedjen.

    • Egy ilyen sajttorta kiváló alternatívája lehet az ünnepi asztal tortájának, vagy egyszerűen diverzifikálhatja a desszert menüt.

    Sajtgolyók

    Hozzávalók (2-3 adaghoz):

    • Sajt - 1 csomag (250-300 gr.)
    • Tojás - 1 db.
    • Liszt - 3 evőkanál. kanalakat
    • Növényi olaj - 3 csésze
    • Sütőpor
    • Porcukor - ízlés szerint
    • Nagyon finom recept csirke főzéséhez tésztával lassú tűzhelyben, segítünk a kezdőknek.
    • Különféle lehetőségek a pörkölt tészta főzésére multivarke-ban: http://multrecept.com/vtoroe/makaronyi-s-tushenkoy-v-multivarke.html. Ízletes és egyszerű.

    Az első szakasz az olaj előkészítése

    • Mivel a golyókat gyakorlatilag olajsütőben sütjük, az olajat lassú tűzhelyen, "Sütés" üzemmódban 40-45 percig előmelegítjük.

    A második szakasz a tészta elkészítése

    • A sajtot villával vagy turmixgéppel pépesítjük.
    • A tojást külön-külön a cukorral homogén állagúra keverjük, majd a sajthoz adjuk.
    • Majd sütőpor hozzáadásával lisztet adunk hozzá.
    • A tészta ne legyen túl folyékony, jól formáljon golyókat.

    A harmadik szakasz a sütés

    • A tésztából kis golyókat formálunk, és 2-3 percre forró olajba tesszük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.
    • Sütés után a golyókat papírtörlőre fektetjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól. A sajtgolyó ideális tápláló reggeli gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Hasonlóképpen egy szita segítségével a golyókat porcukorral díszíthetjük.

    Alma sajttal

    Hozzávalók (4 adaghoz):

    • Alma (közepes) - 4 db.
    • Sajt - 1 csomag (250-300 gr.)
    • Tojás - 1 db.
    • Fahéj - egy csipetnyi
    • Mazsola - ízlés szerint
    • Cukor - 1-2 evőkanál. kanalakat

      • Az első szakasz az összetevők elkészítése

    • A mazsolát 15-20 percig meleg vízben kell áztatni.
    • Óvatosan hámozzuk meg az almát a magháztól, ne érintsük meg az alját.

    A második szakasz a töltelék elkészítése

    • A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és simára keverjük, hozzáadjuk a cukrot.
    • A sajt állaga túróhoz kell, hogy hasonlítson, ehhez finom szitán átdörzsölhető.
    • Ezután keverje össze a sárgáját a sajttal, és ha szükséges, adjon hozzá fahéjat és mazsolát.

    A harmadik szakasz a sütés

    • Töltse meg az almát a sajtkeverékkel, és tegye a multicookerbe "Sütés" üzemmódba 30 percre (a redmondi multicooker esetében használhatja a "Multicooker" módot más multicookerekhez).
    • Egy ilyen étel kiváló reggeli vagy délutáni snack. Egy ilyen étel különösen hasznos lesz azoknak a gyermekeknek, akik nem esznek sajtot tiszta formában.

      • SajtRakott lassú tűzhelyben. Videós recept.

      Sajttorta citrusfélékkel vagy öntettel

      Hozzávalók (4 adaghoz):

    • Sajt - 1 csomag (200-250 gr.)
    • Búzadara - 2 evőkanál. kanalakat
    • Instant zabpehely - 3 evőkanál. kanalakat
    • Tojás - 3 db.
    • Cukor - 2 evőkanál. kanalakat
    • Tej - 100 ml
    • Mandarin vagy narancs mag nélkül - 2-3 db.

    Az első szakasz a teszt előkészítése

    • Keverjük össze a búzadarát és a zabdarát, öntsük fel tejjel, hagyjuk állni 20-30 percig.
    • A citrusféléket szegmensekre osztják, és elválasztják a kövétől és a bőrétől, ha szükséges, vágják.
    • Ezután a sajtot, a tojást, a cukrot és a gyümölcsöt homogén masszává keverik, és hozzáadják a gabonafélék és a tej keverékét.
    • Számos lehetőséget kínálunk a tészta lassú tűzhelyben történő főzésére.
    • Nagyon érdekes receptek marhagulyáshoz lassú tűzhelyben, fotóval együtt.
    • Lassú tűzhelyben elkészítünk egy finom prágai süteményt, megmutatjuk, mire képes a lassú tűzhelyed

    A második szakasz a sütés

  • A multicooker tál alját bármilyen olajjal (vaj, növényi) vagy liszttel megkenjük. A tésztát egyenletes rétegben kiterítjük.
  • A "Sütés" mód 60 percre van beállítva a Polaris multicooker esetében.
  • Főzés után a sütemény hűlni hagyja, akkor könnyebb lesz kivenni a tálból.

    • A citrusos és sajtos tortát apró mentaszálakkal díszíthetjük, és egészséges desszertként tálalhatjuk.

    Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon:

    Következő

    Olvassa el tovabba: