Zselé készítése Herculesből

Előző

Termékek: Zabpehely "Hercules" - 300 g1Élesztő - 4 g 1Cukor - 1 evőkanál. l. Víz - 1 liter.

zselé

Készítmény:

Lefekvés előtt keverj hozzá zabpelyhet, egy evőkanálnál kicsit kevesebbet. l. cukrot és élesztőt meleg vízben, majd hagyjuk szobahőmérsékleten erjedni (kb. 12 órán át kell kelniük).

Reggel leszűrjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, és 100°-ra felmelegített meleg sütőbe (ideális esetben persze orosz sütőbe) tesszük párolásra. Tehát figyeljen, ebben a receptben a zselét nem főzik, mint az előzőekben, hanem a sütőben párolják. A zselének sűrűnek kell lennie.

Ezután öntsük a kész italt egy széles nyílású edénybe (nagy tálak ideálisak), amelyet előzetesen hideg vízben áztatunk (mihez, azt a Hogyan főzzük a zselét című cikkben láthatja).

Ez a lehetőség nem mindenkinek tetszik, egyesek nagyon szeretik az ízét, mások éppen ellenkezőleg, egyáltalán nem szeretik, de nincs olyan ember, aki közömbös lenne iránta.

Következő

Olvassa el tovabba: