Egyszerű, klasszikus főzési recept

Előző

Ezt a finom ételt saját magad is elkészítheted, és különböző receptek alapján. A bolti termékektől eltérően az ilyen shawarma sokkal hasznosabb, bár nem tart sokáig. A titok egyszerű: az eltarthatóságot meghosszabbító speciális anyagokat és tartósítószereket egyszerűen nem adnak hozzá, hogy a hús ne romoljon meg. Így készítsd el a shawarmát otthon.

Összegzés:

1 Egyszerű klasszikus recept
2 Diéta shawarma
3 Melyik a jobb, kész pita kenyér vagy shawarma tészta
4 Gyermek shawarma hús nélkül
5 Shawarma ital bazsalikomból és citromból ananászdarabokkal

5.1 Narancsital gránátalmalével és mentával

Egyszerű klasszikus recept

Egy ízletes és egészséges török étel elkészítéséhez a következő alapvető összetevőkre lesz szüksége:

200 vagy 300 gramm sertéshús, lágy részek erek nélkül, mint a kebabnál;
fehér káposzta;
1,5 nagy friss sárgarépa;
néhány rugalmas paradicsom;
2 friss vagy ecetes uborka;
3 nagy pita;
olivaolaj;
só, fűszerek, gyógynövények és pác húshoz, jobb főtt formában.

Annak érdekében, hogy ízletes és étvágygerjesztő shawarma legyen otthon, lépésről lépésre kell elkészítenie.

Hús előkészítés. Általában főzik, de az eredetiben úgy kell csinálni, mint egy grillezéshez. Ehhez a sertéshúst nagy darabokra kell vágni, és fűszernövényekben, hagymában és ecetben pácolni. A Shawarma nagyon finom, ha a húst gránátalma szószban vagy természetes lében áztatják. Lédús és étvágygerjesztő lesz. Hűtőbe tesszük egy napig, hogy rendesen átitassa a pácot.

Mikrohullámú sütőben (grill üzemmódban), máglyán vagy serpenyőben sütjük. Közepesen puhának és lédúsnak kell lennie, olyan ízletesnek kell lenniegrill füsttel.

a káposztát felaprítjuk, a sárgarépát feldaraboljuk. Keverjük össze és tároljuk külön edényben.

A hagymát félkarikára vágjuk, és meglocsoljuk ecettel. Erre a célra különféle kék vagy lila színt kell venni, mivel kellemesebb ízt ad.

Vágja a paradicsomot és az uborkát nagy karikákra vagy félbe egy rugalmas késsel. Nagyon finomak lesznek, ha azonnal a húsra teszed, majd a pitát káposzta és zöldek keverékével borítod be.

citromlé, olívaolaj, zöldek és zöldségek homogén masszává keverésével mártást készítünk, kivéve a paradicsomot és az uborkát. Ahhoz, hogy kellemesek legyenek, éles és nagy késsel nagyon finomra kell vágni, és a húsra kell tenni.

Most terítse ki a pita kenyeret. Külön nagy darabokra kell osztani. Először saláta és zöldek keverékét kell tennie, majd paradicsomot és uborkát. És végül tedd bele a húst.

A munka befejezése .Sokan nem tudják, hogyan csomagolja be a séf a shawarmát. Valójában egyszerű. Meg kell hajlítani a végeket, mint egy borítékot, majd vízszintesen görgetni, mint a töltelékes palacsintákat.

Olvassa el: Hogyan készítsünk tökéletes pite tésztát?

Ezenkívül elkészítheti a shawarma szószt, amelynek receptjei sokak az interneten. És nem kell sokat gondolkodnod azon, hogyan készítsd el ezt a kiegészítést a főételhez. Íme ezek közül a legegyszerűbbek:

Krém mustárral .Óvatosan keverje össze a száraz mustárt a tejszínnel, és használja forró szószként.

Gránátalma örmény. Megvásárolható speciális üzletekben. Tökéletesen felfrissít a melegben, és kellemes savanykás ízt kölcsönöz az ételnek.

Narancs .Nagyon egyszerű elkészíteni, de bármilyen húsételhez illik. Szüksége lesz fűszernövényekre, gyömbérre, bazsalikommal, korianderrel, folyékony mézzel és savanyú narancslével.A cayenne-i bors vagy a mustár fűszeressé teszi, de gyakran nélkülük is használják. Keverjük simára, és tálaljuk shawarmával és friss fűszernövényekkel. Mellesleg meleg időben érdemes friss gyümölcslevekkel és savanyú ízű gyümölcsökkel használni. A klasszikus kombináció a narancslé, egy friss, gránátalmából és málnából készült natúr ital, valamint áfonyalé. Mindez tökéletesen oltja a szomjat, és lehetővé teszi, hogy ízletes török ételt élvezhess, amely nem csak alacsony kalóriatartalmú kis adagokban készítve, hanem egész napra jól telít.

Ez a legegyszerűbb shawarma recept sertéshússal, amelyet fűszerekkel és fűszerekkel egészíthetünk ki az íz megváltoztatása érdekében. Azonban a diétázók sem tagadhatják meg az imént leírt ételt. Ha tudja, hogyan készítsen klasszikus receptet egy fényképből, akkor improvizációval saját maga is elkészítheti az ételt. Például az alábbiakban leírtak szerint.

Diéta shawarma

A legjobb étel fogyóknak. Így készítsd el otthon, egyszerűen, gyorsan és nagyon finoman. Sokkal könnyebben emészthető, mint a klasszikus shawarma recept sertéshússal, de nem fogja megzavarni a diétát. A világ minden országában elkészítik, de különösen népszerű a Földközi-tengeren és Cipruson. Ez egy nagyon aromás és szokatlan görög shawarma csirkével. Íme, hogyan kell helyesen csinálni.

A csirkemellet megfőzzük,darabokra vágjuk, és vajban enyhén kisütjük.

Vásároljon sajtot, és keverje össze majonézzel és friss bazsalikommal.Ezt a szószt pita kenyér megkenésére fogja használni.

Készíts salátát enyhén sózott uborkából, friss paradicsomból és fehér káposztából.Fűszerezze citrom, olívaolaj és őrölt mustár szósszal, és még jobb, ha megvásárolja ennek a növénynek a magját. Kellemesen összeomlanak a nyelven, fűszeres ízt hagyva maga után.

Bontsa ki a pita kenyeret. Ezután megkenjük mártással, és rátesszük a salátát és a húst. Csomagolja be és élvezze a kellemes ízt. Még a diétás ételeket is mindig pita kenyértésztába csomagolják. De mivel friss, kovásztalan tésztából készült, nem bántja a derekát. Így ezt az ételt bárki eheti, aki szigorú diétát tart. Tehát ez a variáció csirkével az Ön ízlése szerint lesz.

Olvasmány: Charlotte almával, hogy meglepje szerelmét

Melyik a jobb, kész pita kenyér vagy shawarma tészta

Nagyon gyakran a fiatal háziasszonyok receptet keresnek ehhez az ételhez az interneten, és sokféle választ találnak. Az idő megtakarítása érdekében azonban jobb, ha kész pita kenyeret vásárol a boltban, és nem próbálja meg főzni. Mivel ennek a tesztnek a valódi receptjeit és elkészítésének titkait nemzedékről nemzedékre adják át, ne tegyen semmit, ami nem szerepel az orosz ételekben.

A shawarma főzése nagyon nehéz és hosszú folyamat azok számára, akik az eredeti hegyi receptek szerint készítik. Akkor az étel olyan lesz, mint a modern gyorsétteremben. De a főzés titkait csak Törökország valódi emberei ismerhetik meg. Hazánk lakóit csak hozzájuk hasonlóvá lehet teremteni. Ezért ne keresse, hogyan készül a shawarmatésztája oroszul. Valódi receptjeit a legszigorúbb titokban tartják. Az improvizáció ebben a témában ugyanolyan sikertelen, mint a shawarma kolbásszal, különösen főtt. Csak a természetes hús alkalmas neki.

Gyermek shawarma hús nélkül

Elkészítése nagyon egyszerű. Tölteléke eltér a klasszikus recepttől, de az íze pompás lesz. Te is elkészítheted ezt az egyszerű és ízletes ételt. Íme , hogyan készíthetiotthon.

A pitát közepes méretű téglalapokra kell vágni.Címzettkényelmes volt becsomagolni ezt az ételt.

Válassza el egymástól a salátaleveleket, és az adagok számának megfelelően helyezze el őket.Minden tésztadarabba külön-külön kell teljesen beletenni.

Használjon édes örmény gránátalma szószt.A tésztát is ki kell kenni.

A káposztát apróra vágjuk,majd összekeverjük édes narancsszeletekkel, mangóval, bazsalikommal, korianderrel és dióval. Ez utóbbi helyettesíthető ropogós pisztáciával, de ez növeli a termék kalóriatartalmát. Adjunk hozzá egy kis citrom- és narancslevet egy teáskanál nem túl édes mézzel elkeverve, és keverjük össze.

Csomagoljon ki egy doboz kemény, de ruganyos, különböző ízű török török élvezetet.Ehhez az ételhez különféle török édességeket használhat, de ezeknek frissnek és más ízűnek kell lenniük. Egy adagba több, különböző töltelékű cukorkát is tehet. A lényeg az, hogy keleti édességek legyenek.

Most már teljes mértékben főzhet.A pita kenyeret gránátalma szósszal kell megkennie. Ezután tegye a zöldek és a káposzta keverékét. A közepébe tegyünk néhány darab török csemegét, és szórjuk meg dióval. A szokásos shawarmához hasonlóan csomagoljuk be, és tálaljuk.

Ehhez az ételhez az egzotikus gyümölcsökből készült, savanyú ízű szószok megfelelőek.Ezek nemcsak keleti, hanem déli kiegészítések is lehetnek. Például egzotikus szósz ananásszal, mangó- és maracujalé, narancsos adalékok húsételekhez és salátákhoz stb.

Azoknak az italoknak, amelyekkel egy ilyen édes shawarmát kombinálnak, frissítőnek és édesnek kell lennie, enyhe savanyúsággal.A friss narancs és mangó jó kiegészítő, valamint nyári bazsalikom ital. Nemcsak gyerekshawarmához, hanem húsételekhez is alkalmas, és bármilyen limonádét is helyettesítaz asztalodon. Íme, hogyan kell megfelelően főzni otthon.

Olvasás: Hogyan kell főzni a fagyasztott tintahalat?

Bazsalikomból és citromból készült Shawarma ital ananászdarabokkal

Forraljuk fel a vizet, miután előkészített egy edényt az ital számára. Speciális hőálló üvegből készüljön, mert nagyon meleg lesz. Ehhez az ételhez csak friss és vörös bazsalikom illik. Amint a víz hevesen felforr, azonnal tegye fel és forralja, amíg az ital bíbor színűvé nem válik. Ezután egy citromot vágjunk karikákra, tegyük kihűlt edénybe.

Az összes komponenst alaposan keverje össze. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis lime-ot vagy friss fagyasztott áfonyát, és hagyjuk kihűlni. Ezután tegyük be a hűtőbe, és lehetőleg egy jó, tágas fagyasztóba, időnként megkeverve.

2 óra elteltével az ital készen áll. Részletekben kell önteni, ízlés szerint hozzáadva a cukrot, a konzerv ananászdarabokkal együtt. Egy ilyen ital tökéletesen frissít a melegben, és jól passzol a shawarmához. De van egy másik nyári recept is, amelyet édes vagy húsos török ételhez készíthetünk.

Narancs ital gránátalmalével és mentával

Elkészítése nagyon egyszerű, de jó frissítő hatása van. Ehhez egy liter narancslevet kell összekeverni 7 evőkanál gránátalma itallal vagy fagylaltmártással és mentavízzel. Úgy kaphatjuk meg, hogy egy szál mentát felforralunk egy pohár forrásban lévő vízben. Ezután adjunk hozzá 200 gramm cukrot, és tegyük be a hűtőszekrénybe. 2 óra elteltével shawarmával tálaljuk.

Következő