Cukkini lekvár receptek cukkini lekvárhoz

Előző

Minden bátor háziasszony arra törekszik, hogy új, finom ételekkel kedveskedjen háztartásának és előkelő vendégeinek, amelyek ízükkel és kellemes aromájukkal felejthetetlen benyomást keltenek!

Ez a lekvár nemcsak őrülten ízletes, hanem nagyon hasznos is. Ráadásul könnyen új ízárnyalatot nyerhet, ha új fűszert ad hozzá. Egy kis citrom vagy narancs, és a cukkini lekvár teljesen más lesz, mint a klasszikus változata!

Klasszikus cukkini lekvár

Sok nő tud lekvárt készíteni a természet legkülönfélébb ajándékaiból - nemcsak bogyókból és gyümölcsökből, hanem tobozokból, diófélékből és még cukkiniből is!

Annak ellenére, hogy eredeti formájában a cukkini meglehetősen friss ízű, a belőlük készült lekvár egyszerűen csodálatos! Nem csak csodálatos illata van, hanem csodálatos édes íze is.

A lekvár szirupból és átlátszó pépdarabokból áll, egyedi ízük van, amit a gyerekek biztosan szeretni fognak. Különféle gyümölcsöket adnak hozzá, hogy különleges aromát és ízt adjon, de most a klasszikus cukkini lekvárra vesszük, amelyet a következő összetevőkből készíthetünk:

1 kilogramm cukkini;
1 kilogramm cukor;
700 ml víz;
Fél teáskanál citromsav.

Ha összegyűjtötte az összes szükséges terméket, nyugodtan folytathatja a legfelelősségteljesebb lépést - csodákat készíteni a cukkiniből!

A cukkini húsát apró kockákra kell vágni, és egy kilogramm cukorral be kell vonni. Ezután le kell fednie a kapott masszát fedéllel, és legalább egy napig sötét és hűvös helyen kell hagynia.
A megjelölt idő letelte után a cukor nem szívódik fel teljesen a cukkinibe, és óvatosan hozzáadható a vízhez.keverjük össze és tegyük közepes lángra.
Ne felejtse el keverni a lekvárt a főzési idő alatt. Semmi esetre se takarja le fedővel! A főzés végén mindenképpen adjunk citromsavat a cukkini lekvárhoz, és mindent jól keverjünk össze.
A készenlétet a következőképpen ellenőrizhetjük: tegyünk egy kis szirupot egy hideg tányérra, ha kész, akkor gömbölyű lesz. Ezután üvegekbe tölthetjük, és fedővel lezárhatjuk. Ügyeljen arra, hogy fordítsa meg az üvegeket, és csavarja be őket egy meleg takaróba, hogy ne robbanjanak fel, és a munkája ne menjen kárba.

Cukkini lekvár recept naranccsal

Sok tapasztalt háziasszony készít lekvárt narancsos cukkiniből, mert nem csak különleges illatot, hanem hihetetlenül felejthetetlen ízt is ad! Ha egyszer elkészít egy ilyen finom lekvárt, egyszerűen nem fogja tudni megtagadni, mert a család minden tagja egyszerűen könyörögni fog, hogy még egyszer kényeztesd őket ezzel a csodálatos lekvárral.

Négy receptet ajánlunk a narancsos cukkini lekvár készítéséhez! Az első recept szerint történő elkészítéshez a következő termékeket kell megvásárolnia a boltban:

1 kilogramm cukkini;
3,5 csésze cukor;
3 narancs.

Szóval készen állsz varázslat készítésére a konyhában? Ez a cukkini lekvár recept, amelynek fényképét fentebb közöltük, biztosan megtalálja a szeretetet minden háztartásában, kicsitől a nagyig! Kezdjük!

Először is le kell reszelni a cukkinit (lehetőleg durva reszelőn), és rozsdamentes anyagból készült serpenyőbe kell tenni. Ezután le kell fedni a cukkinit cukorral, és hat órára hűvös, sötét helyre tenni, hogy felszívja a cukrot.
Következő lépésben a kapott masszát közepes lángra tesszük, és alaposan felforraljukkeverés A cukkinit legalább húsz percig kell főzni.
Amikor a főzési idő lejárt, kivehetjük a cukkinit, és legalább három órára hűvös helyiségbe tesszük, hogy kihűljön.
Ezután ismét felmelegítjük a serpenyőt, megvárjuk, míg felforr a lekvár, és fokozatosan hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott narancsot. Az első alkalommal legalább tizenöt percig kell forralnia. Ezután hagyja behatolni a lekvárt, és ismételje meg a forralás folyamatát.

Ízletes cukkini lekvár citrommal és mentával

A cukkini lekvár eredeti receptje

A lekvárt a következő recept szerint készítheti el:

1 kilogramm cukkini;
700 gramm cukor;
2 narancs.

Minden helyes elkészítéséhez ne keverjen össze semmit, és szigorúan kövesse a szabályokat!

A cukkinit nagyon apró kockákra vágjuk. Ezután narancsot veszünk és félbevágjuk, nem kell meghámozni.
Ezután az egész felaprított masszát beborítjuk cukorral és egész éjszakára (még jobb egy napra) a hűtőbe tesszük.
A következő lépés az, hogy a leendő lekvárt közepes lángra helyezzük, és felforraljuk. Jól forraljuk legalább öt percig, majd mérsékeljük a lángot, és alaposan kevergetve legalább fél órán át főzzük készre.

Cukkini lekvár tartósítása télre

Cukkini lekvár citromsavval

A harmadik recept nem kevésbé népszerű. Előzetes vásárlás szükséges:

1 kilogramm cukkini;
1 kilogramm cukor;
3 narancs;
Fél teáskanál citromsav.

Ha az összes terméket összegyűjtöttük, azonnal elkezdheti a főzést!

Először is alaposan lereszeljük a cukkinit (lehetőleg durva reszelőn). Ezután adjuk hozzácukorral, és hagyja a masszát hűvös és sötét szobában körülbelül négy órán át.
A beállított idő lejárta után nyugodtan felteheti a serpenyőt közepes lángra, és felforralhatja. Utána még négy órát állni hagyjuk a cukkinit.
Ezután csavarja össze a citrusféléket anélkül, hogy eltávolítaná a héját, és adja hozzá a lekvárhoz, forralja fel az egészet, és hagyja újra hideg helyen legalább négy órán át.
Ezután adjunk hozzá egy kis citromot, forraljuk újra. Most már nyugodtan tölthetjük a dobozokat és csavarhatjuk! Ne felejtse el meleg helyre tenni az üvegeket, takaróval becsomagolva és újságpapírral letakarni!

Ízletes borostyán lekvár cukkiniből.

Cukkini lekvár citrommal és naranccsal

És az utolsó recept cukkiniből készült lekvárhoz naranccsal, ami méltó, hogy szerepeljen a szakácskönyvében!

1 kilogramm cukkini;
1 kilogramm cukor;
1 narancs;
1 teáskanál citrom.

Nos, amikor az összes termék az asztalon van, egy percet sem késlekedhet, és finomságot készíthet szeretett családja és vendégei számára!

Először is át kell dörzsölni a narancsot egy reszelőn, a héját nem kell eltávolítani. A cukkinit nagyon apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
Ezen műveletek végrehajtása után a serpenyő tartalmát lefedheti cukorral, és legalább hat órán át hagyja hatni. Ügyeljen arra, hogy ragaszkodjon hűvös és sötét helyiséghez, hogy a cukor jobban felszívódjon a citrusfélékben és a cukkiniben.
Ezután a serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és közepes lángon felforraljuk. Ezt követően hagyni kell a lekvárt lehűlni, és ezt az eljárást még kétszer meg kell ismételni.

Cukkini lekvár

A végén azonnal leönthetjük a cukkini lekvárt naranccsalüvegekbe, és fedővel lezárjuk. Az üvegeket meleg takaróval is betakarjuk, ahogy más recepteknél is tettük.

Cukkini lekvár recept citrommal

Az ízletes és aromás citromos cukkini lekvár emlékezetes, kifejezett ízének köszönhetően rengeteg rajongóra talált. Nagyon könnyen elkészíthető, ráadásul sok pékáruval is tökéletesen kombinálható!

Biztosan meg tudja lepni vendégeit egy ilyen csodálatos finomsággal! Add hozzá ezt a cukkini lekvár receptet a gyűjteményedhez! Tehát a főzéshez el kell mennie a boltba, és meg kell vásárolnia a következő termékeket:

1 kilogramm cukkini;
1 kilogramm cukor;
2 citrom.

Ha összegyűjtötted az összes szükséges terméket, akkor minden mást félretehetsz és elkezdheted a főzést!

Először is alaposan meg kell mosni a cukkinit, és teljesen meg kell hámozni. Ne felejtse el megszabadítani a nagy cukkinit a magoktól. Ezután kis kockákra kell vágni, ugyanazokat a műveleteket kell elvégezni a citrommal.
A következő lépés az lesz, hogy a cukkinit citromos cukorral bevonjuk, és legalább egy órán át hagyjuk kelni.
Ezután tedd közepes lángra a serpenyőt, és forrald fel. Hagyja teljesen kihűlni a lekvárt, majd ismételje meg ugyanezt a folyamatot még kétszer.
A citromos cukkini lekvárt forrón kell üvegekbe tölteni. Azonnal zárja le fedővel, és fordítsa fejjel lefelé. A bankokat lefedjük újságokkal, és szorosan becsomagoljuk egy takaróba vagy meleg rongyba.

Cukkini lekvár citrommal videó recept. Könyv az ízletes és egészséges ételekről

Jó étvágyat, kedves háziasszonyok!

Következő