Vitaminsaláta retekkel és tojással, fotó recept

Előző

A fiatal retekkel készült saláta az első olyan zöldségsaláta, amely frissességével és vitaminjaival kedveskedik nekünk. Kiegészíthető zöldekkel. A lényeg az, hogy sok a zöld. Ezenkívül ezúttal azt javaslom, hogy a salátát tükörtojásos omletttel tegye változatossá. Pikantériát ad egy látszólag közönséges zöldsalátának, szokatlanná és kielégítőbbé teszi. Próbáld ki!, Saláták, Zöldségsaláták,

Hozzávalók:

friss retek - 500 g

zöld petrezselyem - 1 csokor

kapor zöldje - 1 csokor

spenót - 70-100 g

zöldhagyma - 1 csokor

cseresznye - 100 g

csirke tojás - 1 db.

majonéz - 2-3 evőkanál. l.

szójaszósz - 1 evőkanál. l.

só, fűszerek, szárított bazsalikom - ízlés szerint

növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

fotó

1. Először is el kell készítenie egy tojásos omlettet. Verjünk fel egy nagy csirke tojást (vagy két kisebbet) egy evőkanál keserű majonézzel. A tojáskeveréknek homogénnek kell lennie. Adja hozzá kedvenc fűszereit és sóját ízlés szerint. Ez lehet olasz fűszernövény, omlett aromás fűszerezése stb. Egy jól felmelegített serpenyőben tojásos omlettet sütünk. Egy palacsintát vagy részenként is süthetünk. A tojásos palacsinta mindkét oldala étvágygerjesztően piruljon. Ezután teljesen ki kell hűteni.

retekkel

2. Ezzel egy időben elkészítjük a zöldeket. Az összes zöldet többször alaposan mosson meg vízben. És törölközőn jól szárítsa meg. Vágja a tojásos omlettet keskeny, legfeljebb öt centiméter hosszú csíkokra. A Cheremshát és a spenótot szintén vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A többi zöldet finomra vágjuk. A retket meghámozzuk és alaposan megmossuk. Kívánt esetben a korai retket egy kicsit hideg vízben áztathatjuk. Ezután vékonyra felvágjukgyűrűk

3. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót. Adjunk hozzá szárított bazsalikomot a salátához, hogy további ízeket kapjunk. Az öntethez egy külön tálban keverjünk össze egy evőkanál szójaszószt (opcionális), majonézt és kevés növényi olajat. Ha szükséges, sózzuk. Ízesítsük a salátát a kapott szósszal, és óvatosan keverjük össze.

4. Kész a tavaszi saláta! Hihetetlenül illatos, friss és nagyon finom lett. Kiváló kiegészítője húsételeknek, valamint ízletes, tápláló falatoknak. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: