Ukrán stílusú shruborki, fotó recept

Előző

Ez az ukrán étel húsgombócokon, valamint gombócokon alapul. De a legfontosabb, hogy miután felforraltuk, tegyük egy edénybe, öntsünk hozzá egy kevés tejfölt, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, dörzsöljük a tetejére kemény sajtot és tegyük a sütőbe, amíg a sajt elolvad. és kicsit megbarnul!, Pelmeni ,

Hozzávalók:

Liszt - 2 csésze Tojás - 1 db. Só - 1 teáskanál Forrásban lévő víz - 1 pohár Növényi olaj - 1 evőkanál. l. Csirkefilé - 300 r. újhagyma - 1 db. Fűszerek - 1 teáskanál Tejföl - 500 p. Vaj - 150 p. Főzéshez szükséges víz - 2 l. Kemény sajt - 100 óra.

Elkészítés módja:

shruborki

Szitáljuk a lisztet egy megfelelő tálba, majd sózzuk (1 teáskanál) és jól keverjük össze. Ezután bemélyedést készítünk, beleütünk egy csirke tojást, és beleavatkozunk, hogy a tojást teljesen felszívja a liszt. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet, és keverővel gyorsan keverjük össze. Ezt követően öntsünk bele másfél-két evőkanál növényi olajat, és kézzel gyúrjuk jól össze a tésztát.

recept

A tésztát most több részre osztjuk, mindegyikből 4-5 centiméter átmérőjű hosszú kolbászt nyújtunk, és apró darabokra vágjuk. Minden darabot sodrófával egyenként tortává nyújtunk.

Most a darált húsról kell döntenünk. Fogom a csirkefilét, apróra vágom. Ezután a hagymát turmixgépben pépesre darálom, hozzáadom a húst és ízlés szerint sózom, borsozom, és még egyszer turmixolom, amíg homogén darált húst nem kapok. Ezt követően a kinyújtott süteményre tettem egy kis darált húst.

Ezt követően a gombóc széleit lezárom. Hagyhatod úgy, ahogy van, vagy készíthetsz galuskát, válassz magadnak.

Amikor az összes galuska vagy pelmeni leszmegformázzuk, enyhén sós vizet forraljunk fel egy serpenyőben. Forraljuk fel a csavarhúzókat, amíg készen nem állnak. Tedd edényekbe vagy más tálalóedényekbe, ahol sütni fogod.

Mindegyik edényhez adjunk néhány kanál tejfölt és egy kis darab vajat. A tetejére apránként felöntjük a levest, amiben főztek. Dörzsölje be egyenletes réteg kemény sajttal.

Ezt követően küldje el az edényeket a 200 fokra melegített sütőbe 10 percre. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy a sajt megolvadjon és kissé megbarnuljon. Azonnal tálaljuk az asztalra. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: