Tészta vargányával és csirkével tejszínes szószban recept

Előző

A recept meglehetősen könnyen elkészíthető, jótékony hatással van az egészséges táplálkozásra, és csodálatos ízű. A vargányás és csirkehús tészta tejszínes szószban egyáltalán nem fog sok időt igénybe venni a konyhában, mert elég gyorsan elkészül. A recept arról is nevezetes, hogy abszolút bármilyen gomba felhasználható (nem csak fehér gomba vagy csiperkegomba, hanem rókagomba, vargánya vagy vargánya stb.), ráadásul a gomba frissen és fagyasztva is használható. .

Termékek a vargányás tészta receptjéhez tejszínes szószban csirkével: Csirkemell vagy csirkemell - 500g4Bármilyen tészta - 200 g Fehér gomba vagy csiperkegomba - 200 g 4újhagyma - 1 db Tejszín 33% — 100g (tejföllel helyettesíthető) Kemény sajt - 100 g Só, bors, szójaszósz, fűszernövények - ízlés szerint.

szószban

Recept vargányás tésztafőzéshez tejszínes szószban csirkével:

A csirkemellet vagy a csirkemellet készre főzzük, kicsit lehűtjük és rostokra vágjuk (persze vághatjuk is, de valamiért sokkal finomabb, ha kézzel szálká tépjük).

Az általad választott tésztát készre főzzük (a csomagoláson található utasítás szerint), majd szűrőedénybe tesszük és meglocsoljuk egészséges olívaolajjal (hogy a tészta ne ragadjon össze, és egyúttal megkapja a szervezet további előnyök, mert nem csak az ízekre törekszünk étlapunkon, hanem törekszünk az egészséges ételek kombinálására is).

Külön elkészítünk egy krémes mártást, ehhez kis mennyiségű olíva- vagy növényi olajon egészen durvára vágott vargányát vagy csiperkegombát finomra vágott hagymával megpirítunk, amíg világos aranyszínű kéreg nem keletkezik. Ezután hozzáadjuk hozzájuk a csirke rostjainkat és összekeverjük tejszínnel vagy tejföllel. Ebben a verzióban kérjük, vegye figyelembea tejszínnek vagy a tejfölnek melegnek kell lennie, különben megdermed az edényben. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és közepes lángon pároljuk a kívánt állagúra.

Ha azt szeretnénk, hogy a tészta pikánsabb legyen, akkor nem szükséges sok borsot tenni, egy kis szójaszószt is adhatunk a recepthez.

A kemény sajtot külön reszeljük le finom vagy közepes reszelőn.

Tejszínes szószos vargányás tészta csirkével az egész konyhaasztalra forrón, adagos tányérokon tálaljuk, melyre tészta kerül, tetejére a mi tésztánk kerül, és reszelt sajttal megszórjuk. Friss fűszernövényekkel díszítheti minden tányéron az ételt.

Következő

Olvassa el tovabba: