Omlós tészta fekete ribizlivel, fotó recept
ElőzőSzerintem a bogyós desszertek szerelmeseit érdemes érdekelni ez a meglehetősen egyszerű, fekete ribizlivel és légtöltelékes omlós torta recept. Nagyon finom, gyengéd és hihetetlenül ízletes, különösen a gyerekek értékelni fogják!, Pite,
Hozzávalók:
Liszt - 1,5 pohár Sütőpor - 1 teáskanál Vaj - 100 p. Cukor - 200 p.4Tojás - 2 db. Citrusfélék héja - 1 teáskanál 4Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l. Fekete ribizli - 300 r.
Elkészítés módja:
És igen, először készítsük el a tésztát. Ehhez a sütőporos lisztet szitán szitáljuk át egy nagy, mély tálba, így a száraz keverék oxigénnel telítődik.
Ezután óvatosan válasszuk szét a sárgáját, és adjuk a tésztához. Öntsön cukrot, tegyen vajat (szobahőmérsékletű). Az omlós, feketeribizli pite elkészítésének receptjéhez egy kis narancs- vagy citromhéjat is adhatunk az ízért.
Ezt követően összegyúrjuk a tésztát és sütőformába tesszük (előtte kikenjük vajjal a formát). 20 percre hűtőbe küldjük.
Ezután fel kell melegíteni a sütőt 180 fokra, és 15-20 percig el kell küldenie a süteményt. A széleinek kicsit barnulniuk kell. Vegyük ki a tortát, és hagyjuk kicsit hűlni.
Ideje megcsinálni a tölteléket. Ehhez tegyük a fehérjéket egy mély tálba egy csipet sóval és verjük fel. Adjunk hozzá cukrot és kukoricakeményítőt. Verjük a masszát legalább 5 percig, amíg sűrű csúcsok képződnek.
Mossa meg a bogyókat és szárítsa meg jól papírtörlővel. Ezt a omlós tésztát friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk díszítésként, ezért csak a felét adjuk a töltelékhez, és óvatosan keverjük össze.
Tegye a felvert fehérjéket bogyókkal a tortára, egyenletesen oszlassa el az egész felületen. A formát további 10-12 percre a sütőbe küldjük.
Amikor vöröses teteje képződik, a sütemény eltávolítható. Miután kicsit kihűlt megszórjuk bogyós gyümölcsökkel és már tálalhatjuk is.
Itt van egy ilyen teljesen egyszerű változata a pite fekete ribizlivel. Igény szerint fagylalttal is kiegészíthető, még finomabb lesz!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Füstölt virsli leveles tészta, fotó recept
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Sütőtök hússal, fotó recept