Tészta lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú
Tészta lassú tűzhelyben, olasz recept szerint paradicsommal és sajttal elkészítve – jó köret minden húsételhez. Gyorsan elkészülnek, olcsók - kiváló étel reggelire vagy vacsorára az egész család számára.

Hozzávalók:

  • tészta - 200 g;
  • 2 paradicsom;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 2. cikk kanál vaj;
  • 50 g kemény sajt;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk paradicsomos tésztát lassú tűzhelyen:

lépésre
Készítse elő a termékeket. Tegye a vajat egy multifőzőbe, és kapcsolja be a "Sütés" ("Sütés" üzemmód) funkciót. 4-5 perc után. fokhagymát adunk hozzá, és kevergetve 1 percig pirítjuk.

A paradicsomot blansírozzuk, hámozzuk meg és turmixgépben turmixoljuk össze. Adjuk hozzá a paradicsomot a többedénybe, borsozzuk, sózzuk, és keverjük össze a hozzávalókat az edényben. Ugyanebben a módban főzzük további 7-10 percig.

Tegyük a tésztát a serpenyőbe, keverjük össze és öntsük fel 0,7 liter forrásban lévő vízzel. Próbálja beállítani a víz mennyiségét a választott tészta típusától függően. Ideális esetben a tészta magába szívja az összes vizet, amelyet a főzés során az edénybe tesz. Vegye figyelembe a paradicsomból származó folyadékot. Zárja be a serpenyőt, és kapcsolja be a "Pilau" módot 25 percre.

Nyissa ki a serpenyőt, adjon hozzá durvára reszelt sajtot, keverje össze és főzze ugyanabban a módban további 5 percig. Hús- és halételekhez köretként tálaljuk, a sertéshúsgombóc például tökéletes a paradicsomos tésztához. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: