Marhahús lassú tűzhelyben receptek lépésről lépésre kulináris receptek

Előző

marhahús

A Marhahús lassú tűzhelyben, melynek receptjeezen az oldalon található, jó és ízletes ebédre vagy vacsorára. Ez az étel tökéletes egy férfi számára egy kemény munkanap végén. Fehérjék, vitaminok és csodálatos íz – semmi extra.

Hozzávalók:

  • 1 kg marhahús zsír és inak nélkül;
  • 400 g gomba;
  • 200 ml vörös félszáraz vagy félédes bor;
  • 2 csésze friss spenótlevél;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 1. cikk egy kanál paradicsompüré;
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű;
  • 1 teáskanál szárított oregánó;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1 nagy hagyma;
  • 1 nagy sárgarépa;
  • 1 szár zeller;
  • 3,5 csésze marhahúsleves;
  • 1 nagy babérlevél;
  • 1 teáskanál só;
  • fél pohár gyöngy árpa;
  • fél pohár zöldpetrezselyem, finomra vágva.

Hogyan készítsünk marhapörköltet gyöngy árpával lassú tűzhelyen:

marhahús
A főzés megkezdése előtt 1-2 órával mossa meg a darát folyó vízben, és áztassa be forrásban lévő vízbe. Mossa meg a húst folyó vízben, és szárítsa meg papírtörlővel. A marhahúst 2x3 cm-es kockákra vágjuk, sózzuk.

Melegíts fel egy evőkanál olajat egy multifőzőben (sütési/sütési program), és süsd meg a húsdarabokat minden oldalról. Osszuk a húst 2-3 részre, hogy kényelmesebb legyen aranybarnára sütni a darabokat. Egy műanyag lyukas kanál segítségével távolítsa el a marhahúst egy tányérra, és tegye félre.

Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá hagymát, sárgarépát és zellert. 5-8 percig kevergetve pirítjuk.

Tegyük a serpenyőbe a felszeletelt gombát, pirítsuk együtt a zöldségeket 5 percig, majd dobjuk bele a spenótot, a fokhagymát ésfűszernövényeket, és főzzük még egy percig.

Hozzáadjuk az előzőleg megsütött húst, a bort, a marhahúslevest, a paradicsompürét, a babérlevelet, a sót és összekeverjük. Az előre beáztatott árpát öntsük a serpenyőbe.

Helyezze a multicookert 60 percre "Quenching" módba. Főzés után kóstoljuk meg az ételt, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Tálaljuk a marhahúst árpával forrón, egy szelet friss házi fehér kenyérrel, megszórjuk frissen vágott petrezselyemmel.

Következő

Olvassa el tovabba: