Tekerjük dióval és fahéjjal

Előző

A tésztához a fő kenyér hozzávalóit tegyük a kenyérsütőgépbe, de adjunk hozzá több cukrot és növényi olajat. Kapcsolja be a "Tészta" módot, és folytassa a töltelék elkészítését.

A diót előre elkészíthetjük (forró serpenyőben megtisztítva és szárítva, sütés nélkül), és húsdarálón átpasszírozhatjuk. A kész diófélékhez kristálycukrot és őrölt fahéjat adunk, mindent összekeverünk.

Amint a kenyérsütő gép sípol, amikor a tészta készen van, vegye ki, és tegye egy tálcára, és öntse le növényi olajjal.

Kenjük meg a tészta nyújtásához szükséges felületet kevés növényi olajjal, kenjük meg vele a sodrófát és 10 perc múlva nyújtsuk ki a kezdeti vékony téglalap alakú lapra úgy, hogy 20 perc múlva ezt a hosszú lapot négy egyenlő részre vágjuk. , amelyek mindegyikét felváltva egy hosszú, körülbelül 20x40 centiméteres téglalap alakú lappá kinyújtjuk. Az elkészített tölteléket azonnal rákenjük az első lapra, és mindkét végét kissé megcsípve becsavarjuk a tekercset.

hosszú

Ugyanígy járunk el a másik három lappal is, az elkészült tekercseket egyenként kikent és lisztezett tepsire tesszük. Az elkészített tekercseket még 20 percig állni hagyjuk, majd erős édes teával megkenjük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 percig sütjük, mint a hagyományos pitéket - ha szükséges fordítsuk meg a tepsit a másik oldalára. 20 perc múlva.

Hagyja kihűlni a kész tekercseket, hogy könnyebb legyen vékony szeletekre vágni. A pékáruk hozama meglehetősen nagy, és egy ilyen tekercset hosszú ideig tárolnak. Sőt, nem veszíti el az ízét, amikor eláll, és könnyebben vágható nagyon vékony szeletekre. A teához böjt alatt nem tudok jobbat és nem csak böjt alatt. Angela az étkezésnél!

Hozzávalók egy diós és fahéjas tekercshez (a kenyérsütőgépben lévő tésztához):

  • ivóvíz - 1 teljes pohárélek;
  • só - 1 teáskanál;
  • cukor - 3-4 evőkanál;
  • növényi olaj - 80 milliliter (5 evőkanál);
  • sima búzaliszt - 3 mérőpohár tetejével;
  • élesztő SAF momentum - 1,5 teáskanál.

Hozzávalók a tekercs töltéséhez:

  • hámozott dió - 2 csésze;
  • fahéj - 1 csomag húsz gramm;
  • granulált cukor - 5-8 evőkanál (opcionális).
Következő

Olvassa el tovabba: