Tartletek édes eper töltelékkel, fotó recept

Előző

Az édes eper töltelékű tartlet nem csak desszertként jó megoldás bármilyen ünnepi vagy hétköznapi asztalra, hanem a gyerekek körében is nagyon népszerű. Ezért, ha valami nagyon finom és eredetivel szeretné kényeztetni kis édesszájúságát, akkor ez a recept pont az, amire szüksége van!

Hozzávalók:

Leveles tészta - 1 kg "Mascarpone" sajt - 300 p. Tojás - 3 db. Búzadara - 1/2 evőkanál. l. Vaníliás cukor - ízlés szerint. Só és porcukor - ízlés szerint. Mandula - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

édes

És igen, az első dolgunk az, hogy eldöntsük, melyik tésztát használjuk. A tartlet elkészítéséhez leveles tésztát és omlós tésztát is használhat. Ennél a változatnál kész, lapos, élesztőmentes tésztát használok, amit hazafelé a szupermarketben vettem.

édes

A formák alját, amelyben a tartleteket sütni fogjuk, sütőpapírral lefedjük, majd belerakjuk a tésztát, szorosan az aljához és az oldalához nyomkodjuk, hogy kosár alakú legyen. A széleit éles késsel levágjuk, az alját villával több helyen átszúrjuk. Adjunk hozzá babot vagy más hüvelyeseket ballasztként, és küldjük a sütőbe, hogy készen álljon.

Közben elkészítjük a tejszínt, ehhez a sajtot összekeverjük a többi hozzávalóval és mixerrel vagy turmixgéppel jól elkeverjük az egészet. Amikor a torták készen vannak, vegyük ki a sütőből, távolítsuk el a babot, és töltsük meg az elkészített krémmel, és tegyük vissza a sütőbe további 10-15 percre.

Az epret vagy más bogyókat jól megmossuk és megszárítjuk, ha nagyon nagyok a bogyók, mérettől függően több részre is vághatjuk. Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a tartleteket, majd rakjuk ki a bogyókat.

Az asztalra tálaláshoz az ilyen desszerteket egyszerűen megszórhatjuk porcukorral, vagy leönthetjük például csokimázzal. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: