Szendvicsek hússal

Előző

Hús lenne, de azt mindenki tudja, hogyan kell enni. Igen ám, de különleges ízzel és gyönyörűen fogyaszthatod! Íme néhány recept finom és gyönyörű szendvicsekhez.

Szendvics húszselével vagy saltizonnal

A rozskenyér szeleteket vékonyan megkenjük friss mustárral vagy mustárolajjal, a tetejére pedig egy centiméternyi réteg gondosan vágott erős zselét vagy szeletet, hogy a réteg teljesen ellepje, a tetejére pedig egy zeller- vagy petrezselyemlevelet.

Szendvics marhafilével és almával

A párolt marhafilét vágjuk apró kockákra, adjunk hozzá finomra vágott, héjától megtisztított friss almát, reszelt tormát, tejfölt vagy majonézt, amelyeket össze kell keverni és egyenletes rétegben kiteríteni az előzőleg megkent fehér kenyérszeletekre. vaj. Egy ilyen szendvicset friss, érett paradicsom vékony szeletekkel díszítenek.

Szendvicsek kolbásszal

Vajjal megkenjük a vajban sült fehér kenyérszeleteket, rátesszük a felszeletelt és sült kolbászt. Díszítsük friss, érett paradicsomszeletekkel és kemény sajtdarabokkal. Kolbász helyett használhatunk másik kolbászt is.

Szendvicsek salátával és kolbász töltelékkel

A hosszúkás kontyba a közepétől távolabb vízszintes hasítékot készítünk. Tegyünk bele zöldségsalátát (sárgarépa, zeller, alma), erre tegyünk egy hideg vagy meleg kolbászt, egy szál petrezselyemmel vagy kaporral díszítve.

Szendvicsek kolbászmasszával

Húsdarálón átpasszírozzuk, vagy finomra vágjuk a diétás kolbászt (főtt húst vagy sonkát). A kapott masszához adjuk hozzá a tejfölt vagy húslevest, sót, őrölt borsot, pirított hagymát, apróra vágott petrezselymet, és mindent simára keverünk. A friss kenyérszeleteket vékonyan megkenjük vajjal, rárakjukaz elkészített szendvicsmasszát és vékony uborkaszeletekkel díszítjük.

Hozzávalók a szendvicsmasszához: diétás kolbász - 200 gramm; friss természetes tejföl - 3 evőkanál; vaj - 10 g; hagyma - 1 izzó; só, bors, petrezselyem ága - ízlés szerint.

Szendvicsek füstölt hússal

Főtt füstölt hús (opcionális, nem főtt), sajt és áztatott heringfilé áthalad egy húsdarálón. A kapott masszához egyenlő arányban hozzáadjuk az olajon pirított póréhagymát és hagymát, és mindent összekeverünk (a termékek tetszőleges és elérhető aránya). Bármilyen vajjal megkent kenyérszeletekre egyenletes rétegben kiterítjük a kész szendvicsmasszát, ecetes uborkával, kemény tojással és zöldekkel díszítjük.