Hússal és rizzsel töltött paprika recept fotóval
Előző A hússal és rizzsel töltött paprika a bolgár és a román konyha egyik étele. A töltelék lehet gombás rizs, zöldség, sajt. Az ételt sütőben és edényben pároljuk is. Ugyanakkor a hússal és rizzsel töltött paprika kalóriatartalma körülbelül 160 kcal, ebből a fehérjék - 6,5 g, a zsírok - 11,2 g és a szénhidrátok - 8,2 g. Az étel elkészítése legfeljebb 120 percet vesz igénybe.Hozzávalók az elkészítéshez:
- Fehér csiszolt rizs - 100 g;
- Édes bolgár paprika - 9 darab;
- Darált sertés- és marhahús - 0,7 kg;
- Őrölt pulyka - 0,4 kg;
- Vaj - 30 g;
- Paradicsom - 0,5 kg;
- Három gerezd fokhagyma;
- Egy kis csokor: kapor, bazsalikom, petrezselyem és koriander;
- Egy nagy hagymahagyma;
- Cukkini - 0,1 kg;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- Víz - 2 liter;
- Só bors;
Hogyan kell főzni a hússal és rizzsel töltött paprikát
1)Öblítse le a rizst folyó víz alatt. Ezután öntsünk vizet a serpenyőbe, öntsük bele a rizst és forraljuk félig.
2)Amíg a rizs fő, elkészítjük a hozzávalókat. Az édes paprika belsőit ki kell távolítania és meg kell mosni.
3)A hagymát durva reszelőn lereszeljük, és vajban aranyszínűre pirítjuk.
4)Keverje össze az összes hozzávalót: sült hagyma, pulyka- és marhahús, rizs, só, fekete bors. 1 cukkinit is reszelünk bele durva reszelőn, majd alaposan keverjük össze.
5)Töltsük meg a paprikát darált hússal, és tegyük egy serpenyőbe. Felöntjük 1,5 liter vízzel, és kioltjuk, és közben elkészítjük a szószt.
Megjegyzés:Használhat vizet ismarhahúsleves.
6)Csavarja át a paradicsomot egy húsdarálón. Öntsön 2 evőkanál a serpenyőbe. l napraforgóolajat, beledobjuk az apróra vágott fokhagymát, enyhén megpirítjuk és beleöntjük a paradicsomot. Közben apróra vágjuk a bazsalikomot, a kaprot, a koriandert és a petrezselymet. A zöldeket beletesszük a szószba, megsózzuk és 5 perc múlva a töltött borshoz adjuk.
40 perc elteltével az étel tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Lassú tűzhelyben töltött paprika lépésről lépésre kulináris recept
- Snack Gombás rét. Recept fotóval
- Lisova Polyana újévi saláta. Recept fotóval
- Könnyű csirkeleves rizzsel és burgonyával, fotó recept
- Cukkinis rakott darált hússal, lépésről lépésre kulináris recept