Könnyű csirkeleves rizzsel és burgonyával, fotó recept
ElőzőEz a könnyű forró leves nemcsak egészséges és ízletes első fogásként szolgál majd, hanem a téli hidegben is tökéletesen felmelegít. Nagyon könnyen felszívódik a szervezetben, mivel csirkehúslevesben főzik. A húsleves elkészítése során mindenféle fűszert, babért, borsot és még sok mást hozzáadhat, csak ezután ne felejtse el leszűrni., Levesek,
Hozzávalók:
Csirkecomb - 300 r. Burgonya - 400 r. Hagyma - 1 db. Sárgarépa - 1 db. Rizs - 1 pohár Kapor – ízlés szerint. Só - ízlés szerint. Fekete bors - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
És hát az első dolgunk, hogy megmossuk a csirkehúst, vettem csirkecombokat a leveshez. Most töltse meg az edényt vízzel, tegye bele a húst, adjon hozzá ízlés szerint sót és tegye a tűzre. Forraljuk fel, adjunk hozzá egy kis borsot és néhány babérlevelet. Ha szeretné, hogy változatossá tegye a leves ízét és aromáit, tetszőleges fűszert adhat hozzá, valamint egy egész hagymát és sárgarépát is tehet a héjából.
Forraljuk fel a húslevest, amíg a hús teljesen meg nem fő. Pontos időpontot nem tudok mondani, hiszen minden attól függ, hogy milyen húst használunk. Leggyakrabban körülbelül fél órát vesz igénybe egy comb elkészítése a boltból, de a házi csirke egy-két óra között is elkészíthető. Közben a rizst alaposan mossuk meg, amíg teljesen tiszta lesz a víz, különben nagyon zavaros lesz a leves.
Ez idő alatt elkészítjük a szükséges zöldségeket is. A hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn vagy tetszés szerint (szívószál, karikák stb.) lereszeljük.
A burgonyát is megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk.
Ha kész a húsleves, kivesszük a húst, leszűrjük és visszatesszük a serpenyőbe, hozzáadjuk az összes zöldséget és a rizst, fedővel lefedjük, kb. fél óráig főzzük, amíg az összes hozzávaló elkészül.
A végén a húst visszatehetjük a húslevesbe (ha akarjuk), hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket. Fedővel letakarva, a tűzről levéve 10 percig állni hagyjuk, majd az asztalra tálaljuk! Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült csirkecomb burgonyával, fotó recept
- Samsa csirkével és burgonyával, fotó recept
- Sült csirke burgonyával hüvelyben, fotó recept
- Fóliában sült pulykacomb burgonyával, fotó recept
- Sajtos borsóleves, fotó recept