Sütőtökpüré leves recept lépésről lépésre kulináris recept

Előző

recept
A tökpüréleves, melynek receptjétma leírom, ideális diétás étel gyomor- vagy veseproblémákkal küzdők számára. De más esetekben nem ellenjavallt. Mert egyszerűen finom és egészséges. Az ősz pedig a tökéletes időszak a tökös ételek elkészítésére.

Szóval, egy egyszerű és finom recept: sütőtökpüré leves tejszínnel.

Hozzávalók:

  • 700 g sütőtök kockákra vágva;
  • 2 nagy sárgarépa;
  • 1 közepes hagyma;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • egy kis darab (3 cm) gyömbérgyökér;
  • 250 ml zöldségleves;
  • 200 ml tejszín;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • egy csipet chili paprika;
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander;
  • olaj a sütéshez.

A sütőtök püréleves elkészítése lassú tűzhelyben:

recept
A sütőtök magját és héját megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A multicookert "Sütés" ("Sütés") módba kapcsoljuk, néhány percig felmelegítjük, olíva (napraforgó) olajat öntünk, és a forró olajba hagymát, fokhagymát, reszelt gyömbért dobunk, és kevergetve 2 percig pirítjuk. -3 perc. Ezután hozzáadjuk a sütőtököt és a sárgarépát, és még kb. 3 percig pirítjuk, időnként megkeverve.

Öntsünk forró zöldséglevest a serpenyőbe, és főzzük "Quenching" üzemmódban körülbelül 25 percig (amíg a sütőtök megpuhul). Nyissa ki a multicookert, adjon hozzá tejszínt, és keverje össze mindent egy turmixgéppel közvetlenül az edényben. Ezt követően sóval, őrölt fekete borssal, chili borssal ízesítjük, összekeverjük és 5 percre kapcsoljuk be a "Leves" üzemmódot. Kész a püré leves! Tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, egy darab vajat vagy egy kanál házi tejfölt. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: