Snack tekercs rákrudakból, fotó recept
ElőzőEgy érdekes, fényes, étvágygerjesztő rákrudacskákból készült snack receptjét ajánlom. Az étel ízét és megjelenését ötvözi. Bármilyen ünnepi asztalon jól mutat. Pikantériája ellenére az étel meglehetősen gyorsan és könnyen elkészíthető. Ha kevesebb, mint fél órát töltött főzéssel, nagyon finom falatokat kap., Hideg harapnivalók,
Hozzávalók 2 adaghoz:
Rák rudak - 100 g
Fagyasztott spenót - 75 g
"Bajor" ömlesztett sajt - 100 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Fokhagyma szósz - 1 evőkanál. l.
Főzési folyamat:
1. Télen használhatunk fagyasztott spenótot, nyáron pedig természetesen érdemes friss zöldeket választani. A fagyasztott spenótot előre kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten felengedjük. Engedje le a felesleges folyadékot.
Ezúttal "bajor" olvasztott sajtot használok az előétel elkészítéséhez. Összetétele bajor mustárt tartalmaz szemekben. Ezért ha hagyományos krémsajtot használ, adjon hozzá mustármagot. ez fűszeres jegyet kölcsönöz az ételnek. A túrót villával pépesítjük és hozzáadjuk a felolvasztott spenótot. Keverjük össze alaposan.
2. Csináljunk rákrudat. Ha lefagyott, akkor szobahőmérsékleten is fel kell olvasztani. Ezután távolítsa el a csomagolást minden egyes rúdról. Körülbelül egy liter vizet öntünk egy széles serpenyőbe (annyit, hogy a víz teljesen ellepje a rákrudakat). Forraljuk fel a vizet. Tegyen két vagy három rudat néhány másodpercre forrásban lévő vízbe. Amikor a rákrúd széle elkezd kinyílni, óvatosan vegye ki a rudat a vízből. Forrásban lévő vízben ne főzzük túl! Azonnal hajtsa ki a rudakat. Téglalap alakú rétegeket kaptunk.
3.Amíg a rákrudak hűlnek, térjünk vissza a töltelékhez. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Adjuk hozzá a fokhagymát és a fehér szószt a túróhoz. fokhagymát használok. Ehhez az ételhez tökéletes. De választhat mást is. A kihűlt rétegre kenjük a tölteléket egyenletes rétegben, 2-3 mm vastagságban, egyik szélétől 1-1,5 cm-rel visszavonulva. Csavarjon szoros tekercset. A majdnem kész falatot fél órára-egy órára hűtőbe küldjük.
4. Nedves késsel ketté (vagy kisebb darabokra) vágjuk a rudakat. Díszítsd az edényt zöldekkel és tálald. A snack érdekesnek, fényesnek és nagyon ízletesnek bizonyult. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept
- Almás pite élesztőmentes tésztából, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Hússal és gombával párolt burgonya, fotó recept
- Burgonya tartlet csirkével és gombával, fotó recept