Sertésszelet naranccsal sajt alatt, fotó recept

Előző

Ha rajongsz az érdekes, "csavarral" elkészített ételekért, akkor ez a recept neked szól! Vacsorára kényeztetheti magát ezzel az étellel, vagy meglepheti a vendégeket az ünnepi asztalnál. A lédús sertésszelet narancsfilével sajt alatt nem hagyja közömbösen sem Önt, sem vendégeit. Az édes-savanyú narancs tökéletesen kombinálható a hússal, és különlegessé teszi az ízét. Próbáld ki!, Húsételek,

Hozzávalók:

sertéspép - 500 g

csirke tojás - 2 db.

zsemlemorzsa - 100 g

narancs - 1 db.

kemény sajt - 100 g

só, fűszerek sertéshúshoz - ízlés szerint

Főzési folyamat:

naranccsal

1. Mossa meg a sertéshúst, és szárítsa meg papírtörlővel. A húst nem vékonyra vágjuk apróra. Verje le mindegyik darabot mindkét oldaláról, és dörzsölje be sóval.

Egy mély tányérban verjük fel a tojásokat kedvenc fűszereinkkel (só nélkül). Áztassuk a combokat a tojásos keverékbe, amíg az idő engedi (legalább fél órára, akár egy éjszakára is).

naranccsal

2. Ezután külön panírozzuk be zsemlemorzsában a csülköt. Tedd őket egy felmelegített serpenyőbe, adj hozzá növényi olajat. A karajokat aranysárgára sütjük és megfordítjuk. A másik oldalon megsütjük.

Ezzel egy időben elkészítjük a narancsfilét. Vágja fel a narancsot karikákra, és óvatosan távolítsa el a fehér ereket.

A narancsszeleteket a sült szeletekre tesszük.

3. A narancs tetejére szeletekre vágott kemény sajtot teszünk. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, csökkentsük a hőt minimálisra. Hagyja a karajokat a serpenyőben 7-10 percig, hogy a sajt megolvadjon.

Megjegyzés: a karajokat áttehetjük egy tepsibe, és 180 fokos sütőben 7-10 percig sütjük.

4. Lédúskész a sertésszelet. Nagyon kevés időbe telt az előkészítésük, igaz? Nagyon fűszeresek lettek a narancsnak köszönhetően. Az olvasztott sajt pedig finom krémes ízt ad ételünknek. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: