Gombasaláták, receptek fotókkal, egyszerűek és ízletesek

Előző
gombasaláták

A legtöbb gombával ellentétben a csiperkegomba az év bármely szakában elérhető áron kapható. Boltokban és magánszemélyektől árulják, akik eladásra termesztik. Bármilyen ételt készíthet belőlük, így a gomba a fő vagy másodlagos hozzávaló. Nemes íze és bódító illata lehetővé teszi, hogy ezeket a gombákat első és második fogásokhoz, előételekhez és kedvenc salátákhoz használja. És ha az összetett ételeket csak az ínyencek készítik, a fotókkal ellátott gombasaláta receptek egyszerűek és ízletesek, még azok a kezdők is meg tudják ismételni őket, akik úgy döntöttek, hogy az elemi ételekből tanulnak.

Bármilyen gomba felhasználható saláták elkészítéséhez. Nemcsak szárított és pácolt formában, hanem fagyasztva, frissen, sütve és főzve is bemutathatók. A legjobb az egészben, hogy ezeket a gombákat olyan összetevőkkel harmonizálom, mint a csirke és sertéshús, marhahús, paradicsom, ecetes uborka, kaliforniai paprika, friss zöldek, főtt tojás, tintahal, főtt burgonya, fenyőmag és mandula, borsó, kukoricakonzerv, rákrudak.

Egyszerű fotóreceptek segítségével elkészítheted valamelyik gombasalátát, rövid időn belül finom remekműveket ígérnek. A lehetőségek közül nem csak a kalóriadús recepteket emelhetjük ki, amelyek receptjében majonéz és zsíros hús szerepel, hanem a szervezet által könnyen felszívódó diétás termékek is.

Tehát 10 recept gombás salátákhoz, egyszerű, de nagyon finom az alábbi képen.

1. szám — gombasaláta főtt tintahalral

A tenger gyümölcsei és a gombás ételek szerelmeseinek most nem kell kiválasztaniuk, hogy melyik salátát jobb az asztalra tálalni. Ha két összetevőt összekeverünk egy salátában, olyan tökéletes ízt kapunk, amely semmihez sem hasonlítható.

Főzéshez használható termékek:

  • 300 gtintahal;
  • 200 g friss gomba (egy kicsit több is lehetséges);
  • több főtt csirke tojás;
  • 2 hordós uborka;
  • nagy izzó;
  • majonéz frissen facsart citromlével keverve;
  • kapor és petrezselyem (friss).

Lépésről lépésre recept:

1) gomba Mossa le folyó víz alatt és szárítsa meg. Vágja őket apró kockákra vagy vékony szeletekre;

2) a hagymát apróra vágjuk, egy-két percig kis lángon pirítjuk;

3) adjunk hozzá gombát a hagymához, és jól keverjük össze. A gombát nyitott fedéllel készre sütjük 7-10 percig;

4) Tisztítsa meg a tintahalat, és forralja 4-6 percig forrásban lévő vízben alacsony lángon. A kész tengeri finomságot lehűtjük és csíkokra vágjuk;

5) reszelje le a főtt tojást, és keverje össze finomra vágott zöldekkel;

6) apróra vágja az uborkát;

6) fektesse ki az összes összetevőt rétegekben, minden réteget megkenve majonézzel. Ha azonban nem szeretne sok időt tölteni, egyszerűen összekeverheti a kész összetevőket, öntet a majonézes lével kevert majonézzel.

A 2. számú gyors saláta gombával

A pácolt gomba felgyorsítja a könnyű saláta elkészítését, amely alkalmas ebédre és vacsorára, ünnepi asztalra és egyszerű lakomára.

Hozzávalók:

  • 300 g pácolt gomba;
  • 300 g marhahús;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • apróra vágott dió (mogyoró vagy cédrus);
  • majonéz.

Lépésről lépésre recept:

1) Mossa meg a pácolt csiperkegombát, és enyhén pirítsa meg egy serpenyőben; 2) forralja fel a marhahúst, és vágja kockákra vagy csíkokra; 3) vágja finomra a fokhagymát; 4) keverje össze az összes hozzávalót , kivéve a diót; 5) adjunk hozzá egy kis majonézt ésa salátát egyenlő részekre osztjuk. Forgassa meg a golyókat a kezével, és forgassa meg őket darált dióban; 6) tálalja a salátát előételként.

3. szám — saláta gombával és burgonyával

Ellentétben sok salátarecepttel, ahol a fő összetevő a gomba, a burgonya opció külön figyelmet érdemel. Mindezt azért, mert az orosz konyha minden legkedveltebb ételét tartalmazza, amelyek jól harmonizálnak egymással.

Hozzávalók:

1) sült csiperkegomba - 250-300 g; 2) főtt burgonya - 3 db; 3) salátahagyma - 1 db; 4) majonéz citromlével az öntethez; 5) só , bors és fűszerek.

Előkészítés lépésről lépésre:

1) vágja kockákra a burgonyát; 2) aprítsa fel a salátahagymát; 3) keverje össze a gombát a többi hozzávalóval, adjon hozzá majonézt, sót és borsot; 4) keverje jól össze, és tegye egy salátástálba .

4. sz. – Olivier gombával

Senkinek sem titok, hogyan kell elkészíteni az Olivier salátát. Azonban nem mindenki ismeri a klasszikus recept variációját gombával. Kolbász helyett gombát használnak, hagyma helyett medvehagymát kínál a recept. A szokásos majonézes öntetet is finomították. A bolti majonézen kívül citromlevet, zöldeket és kifacsart fokhagymapépet adnak hozzá.

5. szám – Pandora

A fényes és hangzatos "Pandora" gombás saláta receptje egyszerű, de nagyon ízletes recept. Gomba sajttal és kukoricával, olíva majonézzel fűszerezve sült hagymával keverve, hihetetlenül laktató. Főételként is tálalható, megfeledkezve a bonyolult, hosszas főzést igénylő finomságokról.

Hozzávalók:

1) 450 g gomba; 10 2) 250 g kemény sajt; 10 3) 1 doboz konzerv kukorica; 10 4)egy fej hagyma; 10 5) majonéz (lehetőleg olíva).

Előkészítés lépésről lépésre:

1) A többi gombasalátához hasonlóan a fotóreceptek is egyszerűek és ízletesek, ez pedig hihetetlenül egyszerű! Elkészítéséhez főzzük meg a burgonyát héjában, hűtsük le és hámozzuk meg;

2) mossa meg a gombát folyó víz alatt, szárítsa meg és süsse meg napraforgóolajban, finomra vágott hagymával együtt;

3) dörzsölje a sajtot egy finom reszelőn, hogy többnek tűnjön;

4) tegye a csiperkegombát egy salátástálba, kenje meg majonézes hálóval;

5) készítse el a második réteg konzerv kukoricát, ne felejtse el a majonézt;

6) Díszítsd sajttal a tetejét, minél több van, annál jobb!

6. szám - "Monastyrsky" férfi saláta

Ez a saláta kiadós snacknek nevezhető, amely megfizethető termékekből készíthető.

Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 500 g gomba;
  • 1/2 doboz konzerv kukorica;
  • 2 nagy paradicsom;
  • 100-150 g főtt rizs (jobb, ha hosszú szemű);
  • 2 hordós uborka;
  • 100 g koreai sárgarépa;
  • olívaolaj öntethez;
  • só, friss fűszernövények és bors.

A lépésről lépésre elkészített recept egyszerű és ízletes:

1) A rizst készre főzzük. 100 g darához 140 ml víz szükséges. Először nagy lángon főzzük a rizst, amíg buborékok nem jelennek meg. Amint megjelennek, a tüzet minimálisra kell csökkenteni. Ne hagyja abba a rizs keverését, különben ráragad és odaég a serpenyő aljához. Amint már nem maradt víz, kapcsolja le a tüzet, zárja le a fedelet, és várja meg, amíg a rizs szobahőmérsékletűre hűl. A legjobb, ha már előre elkezdi főzni a rizst. Lehetőség szerint este tegye meg, hogy reggel tudja folytatnifőzzük anélkül, hogy megvárnánk, amíg a rizs elkészül.

2) Mossa meg a gombát hideg víz alatt, és vágja szeletekre.

3) Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra.

4) Öntsön egy kis olíva- vagy napraforgóolajat egy tiszta serpenyőbe a sütéshez. Kapcsolja be az égőket, és melegítse fel az olajat. Tedd rá a hagymát és pirítsd egy-két percig, hogy minden leve kijöjjön belőle. Tedd a gombát a serpenyőre, és közepes lángon, nyitott fedéllel süsd készre. Ne felejtse el sózni és borsozni a gombát, különben sikertelen lesz.

5) Vágja a paradicsomot kockákra. Ha ideális ételt szeretne elérni, öntse fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, és távolítsa el róluk a filmet.

6) Vágja az uborkát apró darabokra.

7) Tedd a salátát egy szép edényre, szépen elrendezve. Az első réteg paradicsom, só, kevés olaj. A második az ábra. A harmadik réteg kukorica és egy csepp olívaolaj. A negyedik réteg az uborka. Az ötödik réteg gomba hagymával. Díszítésként használhatunk zöldeket és póréhagymát, késsel apróra vágva.

7. sz. — Gombás mese

Ebben a gyönyörű gombasalátában semmi szokatlan. Nagyon egyszerű recept szerint elkészített finom étel. A fotót és a lépésenkénti utasításokat tekintve könnyedén megismételheti a séf ételét.

Hozzávalók:

  • 300-400 g pácolt gomba;
  • több nagy burgonya;
  • 1 nagy sárgarépa (lehet kettő is);
  • 200 g sonka;
  • több főtt tojás;
  • 2-3 olvasztott túró;
  • zöld hagyma;
  • majonéz citromlével az öntethez.

Előkészítés lépésről lépésre:

1) A zöldségeket megfőzzük. Az összes vágható hozzávalót késsel feldaraboljuk.

2) Tedd rétegesen a salátát, nemmegfeledkezve a majonézhálóról. A következő sorrendnek kell megjelennie:

- burgonya; - zöldhagyma; - sonka; - reszelt csirke tojás; - gomba; - sárgarépa kockákra vágva; - sajt a díszítéshez.

8. szám — saláta babbal és gombával

A legtöbb ember babot eszik hús helyett. Akkor miért ne használja ezt a tudást ütőkártyaként a háztartás örömére?!

A saláta elkészítéséhez egyenlő részeket kell venni: sült gombát, babkonzervet (főtt is megfelelő) és finomra vágott salátahagymát. Olívaolajjal, kinyomott fokhagymával, sóval, borssal kell ízesíteni. Tegye a kész salátát salátára vagy spenótra (opcionális).

A 9-es egy kiadós saláta egy férfinak

A férjed kedvében akarsz járni?! Illatos gombából és zsenge csirkefiléből készíts neki salátatortát.

Főzéshez használható termékek:

1) 1-2 főtt kicsontozott csirkefilé (filét választhatsz); 2) 350 g sült gomba borsozva és sóval fűszerezve; 3) 1 vöröshagyma finomra vágva és napraforgóolajon megpirítva; 4) 2 közepes paradicsom kockákra vágva; 5) 3 gerezd fokhagyma; 6) 3 főtt csirke tojás; 7) mozzarella sajt (1 golyó); majonéz öltözködés.

Előkészítés:

1) Vágjuk fel a csirkemellet, tegyünk rá sajtot és tegyük be a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon. Helyezze a saláta kész részét egy edényre - ez lesz az első réteg.

2) A tetejére kockára vágott paradicsomot teszünk. Készíts egy majonézrácsot.

3) Tegye a tetejére sült hagymát.

4) A következő kör a majonézzel fűszerezett gombáké.

5) A fokhagymás tojás az utolsó szakasz.

10. sz. — csiperke saláta keksszel

Gyors, deegy kiadós "nyári" saláta keksszel nagyon finom saláta lesz. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

1) 2 paradicsom; 2) 500 g sült gomba; 3) cipóból készült kruton; 4) zöldhagyma; 5) salátalevél; 6) több savanyúság .

Előkészítés:

1) Először is készítsünk krutont a cipóból. Ehhez vegyünk egy felszeletelt cipó 1/4-ét, minden szeletet kockákra vágunk, és serpenyőben olívaolajon kisütjük.

2) Vágja a paradicsomot és az uborkát kockákra, a salátaleveleket csíkokra, a zöldhagymát pedig - minél kisebb, annál jobb.

3) A gombát megmossuk, feldaraboljuk és készre sütjük.

4) Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, és ízesítse majonézzel.

Egyszerű és ízletes gomba salátákat készíthet a fotórecept szerint a fent bemutatott lépésről lépésre bemutatott utasítások egyikével. Már csak a legmegfelelőbb opció kiválasztása marad...

Következő

Olvassa el tovabba: