Saláta avokádóval és csirkével, finom receptek lépésről lépésre fotókkal

Az avokádó és csirke saláta díszíti az asztalt a vendégek érkezése előtt, ideális snack lesz. Gyorsan elkészíthető, ha előre elkészítjük a hozzávalókat.

Egyszerű saláta avokádóval és csirkével

Egzotikus étel ünnepi asztalra vagy könnyű vacsorára. Kiadós lehetőség azok számára, akik figyelik alakjukat vagy megfelelő étrendet követnek. A főzéshez szüksége lesz:

avokádó - 250 g;
zöld alma - 150 g;
jéghegy - 150 g;
citromlé - 1 evőkanál. L.;
olaj tankoláshoz;
só, bors - egy csipetnyi.

A csirkefilét jól megmossuk, hideg vízbe tesszük. A serpenyőt a tűzre teszik. Készítse elő fél órán belül. A filét kivesszük a vízből, hagyjuk kihűlni, és kockákra vágjuk. A jéghegyleveleket kézzel szaggatjuk, hozzáadjuk a salátástálhoz, ahol már a csirkefilé is található.

Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük és kockákra vágjuk. Annak érdekében, hogy a gyümölcs ne sötétedjen és megőrizze étvágygerjesztő megjelenését, citromlevet öntünk bele. A gyümölcsöt meghámozzuk, darabokra vágjuk.

Mindezt egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá fűszereket és olajat. Keverjük össze és tálaljuk.

FIGYELEM! Egy finom és szokatlan saláta recept avokádóval és csirkével módosítható. Olívaolaj helyett ízesítsd zsírmentes, adalékanyagok nélküli, alacsony zsírtartalmú joghurttal. Kevesebb kalóriatartalmú, frissítő ízű opciót kap.

Saláta avokádóval és füstölt csirkével

Az ízek kombinációja ünnepivé és szokatlanná teszi az ételt. A háziasszony felkészítéséhez szüksége lesz:

füstölt csirke filé - 300-350 m;
avokádó - 1 nagy;
tojás - 4 db;
majonéz - 2 evőkanál. L.;
citromlé - 3 evőkanál. L.;
mustár és fűszerek - ízlés szerint;
paradicsom (cseresznye) - 200 r.

Elkészíthető üveg salátástálban vagy kosarakban. A szegyet hosszában csíkokra vágjuk, majd keresztben kockákra vágjuk. A fő gyümölcsöt ugyanazzal a módszerrel törik össze (előzetesen hámozva).

A koktélparadicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. A tojásokat főzzük, és egy tálba adjuk. Öntethez, majonéz, citromlé és fűszerezéshez (mustár, bors, zöldek stb.) szószt használnak.

Mindent gondosan összekeverünk a salátástálakban, és az asztalra tálaljuk. Díszíthetjük zöldhagyma tollal vagy olajbogyó karikákkal. A recept egyes változataiban feltételezhető, hogy sajtot adnak hozzá, de ez elrontja az ízt.

Csirke, ananász és avokádó saláta

Az egzotikus íz örömet okoz a vendégeknek és szeretteinek, a megjelenés pedig ehető dekorációkkal verhető. Csirke, ananász és avokádó salátát készíthet az ünnepi asztalra. A következő összetevőkre lesz szükség:

csirke filé - 450 g;
avokádó - 1 nagy;
ananász (konzerv) - 200 g;
sajt (kemény) - 150 g;
fokhagyma - 2 gerezd;
majonéz vagy alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül - 4 evőkanál. L.;
paradicsom (cseresznye) - 3 db;
jégsaláta - 1 csomó;
só és fűszerek - ízlés szerint;
citromlé - 2 evőkanál. l.

A csirkefilét megmossuk, a bőrét eltávolítjuk, és sós vízben 30-40 percig főzzük. Az ananászt apróra vágjuk, és egy salátástálban hozzáadjuk a filéhez. Itt kemény sajtot adnak hozzá. A klasszikus változatban durva reszelőn dörzsöljük.

FIGYELEM! Ha a sajtot finom reszelőn lereszeljük, a hozzávalókat apróra vágjuk, nagyon finom változatot kapunk.

A gyümölcsöt levágjuk, a magot eltávolítjuk és a héját eltávolítjuk. Vágjuk apró szívószálakra. Citromlevet használnak, hogy a pép ne sötétedjen. A fokhagymát nyomógéppel kinyomkodjuk, majonézzel összekeverjük és egy tálba adjuk.A salátaleveleket fehér lapos tányérra fektetjük, ráhelyezzük a majonézzel kevert összetevőket. Díszítésként vékonyra szeletelt koktélparadicsomot használnak.

Saláta avokádóval, csirkével és sajttal

Az egzotikus gyümölcs gyakori vendég az étrendjüket követők, a vitamindús ételeket kedvelők asztalán. Egy finom recept egy szokatlan salátához egzotikus avokádóval, csirkével és sajttal könnyű és kiadós vacsorához. Készít:

csirke filé - 320-350 m;
nagy uborka - 1 db;
nagy avokádó - 1 db;
zöldek - 1 csomó;
feta sajt - 1 csomag;
olívaolaj - 5 evőkanál. L.;
gerezd fokhagyma;
ecet - ½ evőkanál. L.;
só, bors - ízlés szerint.

A húst megtisztítjuk a héjától, készre főzzük, és a lében hagyjuk kihűlni. A gyümölcsöt megmossuk, héját eltávolítjuk, magját eltávolítjuk. Vágjuk kockákra vagy szívószálra. Uborka és csirkefilé kockákra vágva (a bőrét eltávolíthatja).

Egy hosszú tányéron rétegesen fektessük ki: gyümölcs, uborka, csirke, zöldek, kockára vágott sajt, zöldek. Egy külön tálban keverje össze az olívaolajat a fokhagymával (előzetesen préselve), öntsön ecetet. Az öntetet jól összekeverjük és a tetejére öntjük.

Saláta avokádóval, csirkével és rákrudakkal

A rákrudak gyengédséget és finom ízt adnak. A könnyedség és az étvágygerjesztő megjelenés kellemes kiegészítő lesz. A főzéshez készítse elő:

rák rudak - 250-300 g;
avokádó - 2 db;
uborka - 2 db;
hagyma - 2 db;
olívaolaj - 3-4 evőkanál. L.;
csirke filé - 400 g;
só ízlés szerint.

A húst készre főzzük, hagyjuk kihűlni és apróra vágjuk. A pácolt uborkát félbevágjuk és vékonyan keresztben, egyrefélgyűrűt A hagymát félkarikára vágjuk. A gyümölcsöt eltávolítjuk a bőrről és a csontokról, egészen apróra vágjuk, akárcsak a rákrudat.

Mindent összekeverünk egy tálban, hozzáadjuk az olajat. Kis salátástálakba tesszük és a tetejére finomra vágott kaprot szórunk.

Saláta csirkével, avokádóval és mangóval

Gordon Ramsay módosított receptje. A recept 2 adagra készült. A főzéshez a következő termékekre van szükség:

csirkemell - 1 db;
avokádó - 1 db;
mangó - 1 db;
saláta - 1 csomó;
olívaolaj - ízlés szerint;
citromlé - 2 tk.

A mangót meghámozzák és hosszú rétegekben 2 különböző edényre rakják. A megfőtt csirkemellet szívószálra vágjuk, és rátesszük. A következő réteg apróra vágott gyümölcs (előzőleg hámozott). A saláta tetejére csúszdát teszünk, leöntjük olajjal és meglocsoljuk levével.

FIGYELEM! A szokásos étel ízének változatosabbá tétele érdekében az öntetet előre elkészítheti. A szemcsés mustárt felverjük a vajjal és a citromlével, ráöntjük a salátára. A díszítéshez használjunk fenyőmagot.

Saláta avokádóval, csirkével és naranccsal

Legfeljebb 20 percet vesz igénybe egy finom és eredeti saláta recept elkészítése avokádóval, csirkével és naranccsal. Meglepi a vendégeket, és ragyogó ízzel örvendezteti meg. A recepthez készítse elő:

saláta keverék - 1 csomag (50-70 g);
főtt csirkemell - 200 g;
narancs - 1 kicsi;
avokádó - 1 db;
koktélparadicsom - 2 db;
tökmag - 1 evőkanál. L.;
olívaolaj - 1 evőkanál. L.;
narancslé - 1 evőkanál. l.

A főtt csirkemellet kevés olajon kisütjük. Utána ugyanabba a serpenyőbe öntjük a magokat és megsütjük. A paradicsomot és a hámozott gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Hámozd meg a narancsot,erek, magvak. A pépet utoljára rakják ki.

A narancslevet összekeverjük sóval és olívaolajjal - kész az öntet. A salátaleveleket egy edényre rakjuk, a tetejére gyümölcsöt, paradicsomot, csirke- és narancsszeleteket helyezünk. Öntözzük öntettel és megszórjuk magvakkal.

Saláta avokádóval, csirkével és mogyoróval

Az egzotikus alapanyag helyettesíti az orosz konyha szokásos ételeit, szinte minden élelmiszerboltban megvásárolhatja. A főzéshez szüksége lesz:

főtt csirkemell - 300 g;
avokádó - 1 nagy;
tojás - 3 db;
ömlesztett sajt - 150 g;
földimogyoró - 1 marék;
majonéz - 5-6 evőkanál. L.;
só ízlés szerint.

A főtt csirkét apró kockákra vágjuk. A gyümölcsöt megtisztítjuk és azonos méretűre vágjuk. A tojásokat a lehető legfinomabbra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A földimogyorót megpirítjuk, a habot eltávolítjuk. A kész diót apróra vágjuk. Turmixgéppel lehet darálni, de porrá nem!

Tegyünk mindent egy tálba, adjuk hozzá a majonézt és alaposan keverjük össze. Ízletes és gyors lehetőség vacsorára.

Saláta körtével, avokádóval és csirkével

Szabványos recept körte hozzáadásával. Különböző fajták különböző jegyeket adnak. Főzési használatra:

csirkemell - 1 db;
avokádó - 1 nagy;
körte - 1 db;
uborka - 3 db;
dió - 150 g;
só, bors - ízlés szerint;
olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.

Mindegyiket felvágják és különböző tálakba rakják. Készítsünk szójaszószt és diót. Egy mély, átlátszó salátástálba rétegezzük a következőket: csirkemell (fél), körte, csirkemell (második fele), avokádó, uborka. Minden réteg után szórjuk meg apróra vágott dióval. A tetejére szójaszószt illolivaolaj.

Saláta avokádóval, csirkével és burgonyával

Meglepően finom és könnyen elkészíthető saláta recept csirkével, avokádóval és burgonyával. Az összetevőket előre felforraljuk, hogy időt takarítsunk meg. Készít:

burgonya - 700 g;
csirkemell - 400 g;
avokádó - 2 közepes;
zöld hagyma - 100 r;
tejföl - 100 g;
tej - 3 evőkanál. L.;
majonéz - 3 evőkanál. L.;
só, mustár, bors - ízlés szerint.

A csirkét és a burgonyát készre főzzük, és hagyjuk kihűlni. Mindkét hozzávalót kockákra vágjuk. Távolítsa el a magot és a bőrt a gyümölcsről egy nagy kanál hátuljával. Vágjuk csíkokra.

Az öntetet külön edényben készítjük el. Keverjük össze a tejet, tejfölt, mustárt, borsot, majonézt, sót. Keverjük össze és adjuk hozzá. Díszítsük apróra vágott hagymával.

Saláta avokádóval, csirkével és olajbogyóval

Az európai konyha étele, amely gyakran megtalálható az éttermek étlapján. Főzhet otthon. Fel kell készülnie:

csirkemell - 1 db;
avokádó - 1 nagy;
saláta - 1 csomó;
olajbogyó - 180 g;
szójaszósz - 2 evőkanál. L.;
bors - ízlés szerint;
növényi olaj - 70 ml

A csirkemellet megfőzzük, a lében hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl. Kihúzzuk és csíkokra vágjuk. Előmelegített serpenyőben 3-4 percig sütjük növényi olajban. A salátát megmossuk és kis darabokra szaggatjuk.

Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és szeletekre vágjuk (vízben citromlével, hogy ne sötétedjen). A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, hozzáadjuk az olajbogyót és a szójaszószt.

FIGYELEM! A pikantéria kedvéért azonnal vásárolhat citrommal töltött olajbogyót. Az íz gazdagabb és érdekesebb lesz.

Saláta avokádóval, gombával éscsirke

A népszerű saláta recept nagyon finom változata avokádóval, csirkével és gombával. Egy órán belül elkészül, 4 adagra tervezve. Az összetevőket előre kiválasztják:

friss gomba - 200 g;
csirke filé - 500 g;
avokádó - 2 db;
zöld hagyma - 3 szár;
koriander - 1 csokor;
fokhagyma - 2 gerezd;
só, bors, olaj - ízlés szerint;
csirke tojás - 8 db.

Tankoláshoz használja:

szezámmag - 2-3 evőkanál. L.;
méz - 1 evőkanál. L.;
curry, paprikapehely - ízlés szerint;
szójaszósz - 3-4 evőkanál. L.;
balzsamecet - 4 evőkanál. L.;
szójabab olaj - ízlés szerint.

A szezámot egy fűtött száraz serpenyőbe küldjük, amíg meg nem pirul. A csirkét és a tojást készre főzzük, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát finomra vágjuk. A gombát tányérokra vágjuk, és egy serpenyőben olajon és fokhagymán megpirítjuk.

A gomba eltávolítása után tedd ugyanabba a serpenyőbe a feldarabolt csirkét. Az összes összekevert hozzávalóból öntsük az öntetet. A húst átkeverjük, hogy a feltéttel átitatva süljön.

Öntsön balzsamecetet és 100 ml zöldséglevest és olajat a serpenyőbe. Ráöntjük a csirkehúst, a gombát és hagyjuk állni. A felszeletelt avokádót tányérra tesszük, öntettel leöntjük és kirakjuk a hozzávalókat. A tojásokat félbevágjuk, és a tetejére tesszük. Díszítsük korianderrel.

Saláta avokádóval, csirkével és paradicsommal

Egy étel, amely díszíti az asztalt. A jóllakottság és a könnyedség finom kombinációja. Főzési használatra:

avokádó - 500 g;
csirke filé - 300 g;
paradicsom - 300 g;
bolgár paprika - 250 g;
citromlé - 3 evőkanál. L.;
zöldek, só, bors - ízlés szerint;
majonéz az öntethez.

A filét megtisztítjukbőrrel, készre főzzük. A lében hagyjuk kihűlni. Ezt követően kivesszük és apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk.

Az avokádót megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Keverjük össze citromlével. Tegyünk mindent egy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, sózzuk, borsozzuk. Majonézzel ízesítjük.

Saláta avokádóval, babbal és csirkével

Könnyű tavaszi étel ebédre vagy vacsorára. Alacsony kalóriatartalmú és nyomelemekben gazdag. Főzés előtt készítse elő:

főtt filé - 250 g;
bab (konzerv) - 100 g;
avokádó - 80-100 g;

A szósz elkészítéséhez:

őrölt pirospaprika - 2 g;
mandula - 15 g;
vaj - 5 g;
tabasco szósz - 1 tk.

A csirkefilét a lehető legkisebb darabokra vágjuk, vagy ujjunkkal zsinórra szaggatjuk. Távolítsuk el az avokádó bőrét és magját, vágjuk kockákra vagy vékony csíkokra. Öntse a babot, miután előzőleg kiengedte a folyadékot az üvegből.

A szósz hozzávalóit összekeverjük és a salátába öntjük. Az elkészült ételt fehér kerámia salátástálakba tálalhatjuk.

Következtetés

Az avokádós és csirkés saláta könnyen elkészíthető a rendelkezésre álló termékekből. Készítse elő a főtt csirkét előre, és az egész folyamat nem tart tovább fél óránál. Könnyű egy hétköznapi étkezést díszes vacsorává varázsolni.

Következő