Sertés steak fűszernövényekkel, fotó recept

Előző

Fűszeres sertés steak gyógynövényekkel - ízletes, kitűnő étel, amely senkit sem hagy közömbösen! Ez egy nagyszerű lehetőség egy meleg főételhez egy nyaraláshoz, vagy egy jó módja annak, hogy megkényeztesse magát és szeretteit egy finom vacsorával. A hús nagyon puha és aromás, étvágygerjesztő ropogós kéreggel. ,

Hozzávalók:

sertésborda steak - 500 g

bazsalikom - 50 g

kakukkfű (száraz vagy friss) - 50 g

Provence gyógynövények - 30 g

őrölt fekete bors, só ízlés szerint

fokhagyma - 6 gerezd

Főzési folyamat:

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a húst sütőben sütik, az étel lédús, egyenletesen sült és ami a legfontosabb, meglehetősen diétás (amennyire csak lehetséges a sertéshús esetében). A húst zsír hozzáadása nélkül készítik el. Élvezheti a hús természetes ízét.

fotó

1. Főzés előtt a sertésbordákat alaposan meg kell mosni, és fél órára hideg vízbe kell áztatni. Ezután tegyük át a húst egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse. A végén a sertésbordákat papírtörlőn meg kell szárítani.

sertés

2. Én szárított fűszernövényeket használok, ezért külön kis tálban összekeverem. A fokhagymagerezdeket megtisztítom és présen átnyomom. Szezonban természetesen jobb, ha friss fűszernövényeket használunk. Ebben az esetben a fokhagymával együtt turmixgépben összetörhetjük.

3. Az elkészített húst egyenletesen bekenjük a fokhagymás-fűszeres keverékkel és ízlés szerint sózzuk. Helyezze a sertésszeleteket egy tepsibe. Előmelegített sütőbe küldjük. 230 fokos hőmérsékleten 30 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és további 25 percig főzzük. A tálat kivesszük a sütőből, letakarjuk alufóliával és 10 percig pihentetjük a húst.

4. Elkészültek a fűszeres sertésszeletek! A hús lédús, puha és nagyon aromás lett. Köretként sült zöldségeket tálalunk. Kívánság szerint tálaláskor hozzáadhatja kedvenc szószát. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: