Saláta sózott ryzhika receptek paradicsommal, zöldségekkel és csirkemellel

Nemcsak az erdőben sült, előre gyűjtött gombából, hanem pácolt gombából is készíthet kiadós ételt. A vajtökből, vargányából és szardíniából készült előétel ma kevésbé népszerű, mint a sózott gombából készült saláta. Ősszel sokkal több van belőlük, mint más ehető gombákból. Az átlagosnál valamivel nagyobb méretük pedig lehetővé teszi a kosár többszörös megtöltését, mint ugyanazon gombák. Ezenkívül a fehérje és más hasznos makro- és mikroelemek tartalma lehetővé teszi a test telítését, még a húskészítményeket is helyettesítve a szervezet napi étrendjében.

A gombát többféleképpen felhasználhatja az ételekben, de egy egyszerű sózott gombasaláta recept segítségével ízletes, laktató és gyors ételt készíthet. Manapság számos reprodukciós lehetőség létezik, amelyek különböző összetevőket tartalmaznak. De nem mindegyiket ellenőrizték, és néhányuk negatív visszajelzést kapott valódi emberektől. Éppen ezért mai cikkünkben csak a legjobb recepteket válogattuk össze, amelyek kiadós és könnyű hozzávalókat tartalmaznak egy fogásban.

Diétás saláta sózott rizsgolyókból és burgonyából

Annak ellenére, hogy a salátában keményítőt tartalmazó termék van, még diéta alatt is lehet salátát enni. 100 g termék kalóriatartalma 55 kcal.

Hozzávalók a főzéshez:

5-6 burgonya héjában főzve;
3 nagy hordós uborka (helyettesíthető savanyúval);
300 g sózott gomba;
nagy hagyma (jobb hagymát használni, de saláta megengedett);
kapor és petrezselyem a díszítéshez;
tejföl az öntethez.

Lépésről lépésre recept:

1) A burgonyát kabátban készre főzzük. A húslevest lecsöpögtetjük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk 2) A gombát meghalászjukszkimmerek egy kannából. Várja meg, amíg a mogyoróhagyma megduzzad, majd vágja egyenlő részekre 3) Vágja fel a hagymát, a kaprot és a petrezselymet. Tegye a zöldeket egy tányérba, a hagymát pedig hagyja a vágódeszkán. 4) Vegye ki az uborkát az üvegből, nyomja ki a sós léből, és vágja apróra. 5) Tegye bele az összes hozzávalót, kivéve a zöldeket egy salátástálba sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. Díszítsünk egy könnyű salátát kaporral és petrezselyemmel.

Fontos!Ha van otthon olajbogyója, vágja ketté, és fektessen ki vele egy csillagot, virágot vagy számot.

Kiadós saláta sózott rishikkiből és csirkefiléből

Ha az előétel az egész család számára készült, válasszon egy kiadósabb receptet, amely magában foglalja a gomba csirkemellel, dió és sárgarépa kombinációját hagymával napraforgóolajban. A fényes fűszerek, a só és a szegfűbors további gazdag ízt és aromát biztosítanak.

Termékek:

2 csirkemell (főtt és füstölt is használható);
370 g sózott rizsgolyó;
1 hagymahagyma;
2 nagy sárgarépa;
egy marék őrölt dió;
1. cikk l. napraforgóolaj sütéshez;
majonéz az öntethez.

1) Ha a csirke nyers, friss vízben főzzük forrásig. Ezután adjunk hozzá sót, babérlevelet és egy csipet borsot. Csökkentse a hőt minimálisra, és süsse készre a húst. A kész csirkemellet kivesszük a serpenyőből, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

2) A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat, tegyük bele a hagymát. Várja meg, amíg a hagyma aranyszínű árnyalatot kap, majd adja hozzá a sárgarépát, és jól keverje össze ezt a két összetevőt. Addig sütjükkészenlét, nem felejtve el megfordítani a zöldségeket a serpenyőben.

3) Tegye a sózott ryzhikit egy tányérba, engedje le a sóoldatot.

4) Helyezze el a salátát rétegenként a következő sorrendben:

1 réteg - csirkemell;
2. réteg - sült hagyma és sárgarépa;
3. réteg - gomba;
4. réteg - őrölt dió.

Az egyes rétegek elhelyezésekor ne felejtse el megkenni az összetevőt majonézzel.

Zöldségsaláta sózott padlizsánból és padlizsánból

A Ryzhikov salátának nem feltétlenül kell savanyúságból és húskészítményekből állnia, hanem vegetáriánusnak is kell lennie. A recept, melynek elkészítésében zöldségek és gombák is szerepelnek, lázas embernek nassolni való.

Termékek:

370 g sózott rizsgolyó;
120 g darált dió;
4 közepes méretű friss paradicsom (nagyobb mennyiségű cseresznyével helyettesíthető);
2 kis padlizsán, szeletelve és megsütve;
1 salátahagyma;
majonéz vagy olaj az öntethez.

Ez a sózott mogyorósaláta nem leveles, vagyis nem kell rétegezni. Elegendő a padlizsánokat napraforgóolajban felvágni és megsütni, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.

1) Tegye a gombát egy salátástálba. 2) Vágja fel a paradicsomot, és aprítsa fel a hagymát. 3) Készítse elő a padlizsánt. 4) Aprítsa fel a diót. 5) Keverje össze mindent a salátástál és majonézzel ízesítjük.

Könnyű saláta paradicsommal, sózott retekkel és salátalevéllel

A nyári saláta elkészítéséhez elegendő paradicsomot és gombát vágni, salátaleveleket és zöldhagymát felaprítani, olajbogyót és öntetet hozzáadni, hogy kész snacket kapjon. Utóbbiként növényi olajat, zsírszegény tejfölt vagy olíva majonézt használhat.

Az ínyencek hozzáadhatnak néhány menta- vagy bazsalikomlevelet.Egy bizonyos lehetőség melletti választás a szakács vágyától és az otthoni, meghatározó menüsortól függ.

A kiegészítők egyéb összetevői:

főtt tintahal;
kagyló;
garnélarák;
csirkefilé;
pulykahús;
friss uborka;
koreai sárgarépa;
erjesztett káposzta.

A fent felsorolt összetevők bármelyikének helye van a receptben. A legfontosabb dolog az, hogy ne vigyük túlzásba az ízben összeférhetetlen ételek hozzáadásával.

Videós receptek sózott ryzhika salátákhoz:

A sós mogyoróhagymából készült finom és egészséges saláta főételként, meleg ételhez, körethez nassolni is tálalható. Minden az elkészített receptek számától és az esemény fontosságától függ.