Saláta garnélarákkal, grapefruittal és avokádóval

Előző

A felolvasztott garnélarákot egy serpenyőben 100 ml vízben 0,5 teáskanál só és citromlé hozzáadásával 1-2 percig főzzük. Ezután engedjük le a vizet, majd hűtsük le és szárítsuk meg a garnélarákot.

Addigra készítsük elő a grapefruitot és az avokádót: hámozzuk meg a grapefruitokat a septumfilmekről, és vágjuk darabokra.

A meghámozott és kimagozott avokádót vékony szeletekre vágjuk, és citromlével meglocsoljuk.

Ezután tejfölből, citromléből, apróra vágott zöldhagymából csipetnyi cukorral, borssal és sóval ízlés szerint egyszerű mártást készítünk, amit alaposan össze kell keverni.

garnélarákkal

Nincs más hátra, mint a garnélarákot, a grapefruit darabokat, az avokádó szeleteket beletenni a kapott szószba, mindent alaposan összekeverni és vajjal megkent pirítóssal tálalni.

Hozzávalók garnélarákos és avokádós salátához:

  • Fagyasztott garnélarák - 250 gramm;
  • ivóvíz - 100 ml;
  • citromlé - 0,5 teáskanál;
  • rózsaszín grapefruit - 2 gyümölcs;
  • avokádó - 2 gyümölcs;

Hozzávalók a fehér szószhoz:

  • sűrű friss tejföl - 100 gramm;
  • Citromlé - 2 evőkanál;
  • finomra vágott zöldhagyma - 1 evőkanál;
  • granulált cukor - 1 csipet;
  • só és bors - ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: