Görög saláta.A Miracle Cook étel elkészítésének receptje és szabályai

Előző

Azt ajánljuk, hogy készítsen velünk egy finom görög salátát, amelyet görög szakácsok készítettek a mediterrán konyhából vett recept alapján. Megtudhatja, milyen zöldségekből áll egy vidéki saláta, a helyes vágásról, a hagyományos öntetről és egyéb titkokról.

Görögül a Görögország határain túl is híres salátát choriatikának vagy choriatikának hívják, és a mediterrán étlapon is vezető helyet foglal el népszerűségében. Az egyes éttermekben a vidéki saláta sajátos kulináris receptjei szerint készül, különféle adalékanyagok felhasználásával: kapribogyó, szardella, csípős paprika stb.

A görög saláták hagyományos alapanyagai a friss zöldségek: paradicsom, olajbogyó, paprika és zöldek.

Görög saláta: recept fényképpel

Kötelező hozzávaló, az alap, amely nélkül elképzelhetetlen egy hagyományos görög saláta, a kecske- vagy juhsajt "feta", amelyet gyakran sajttal helyettesítenek. A görög saláta könnyedsége, az elkészíthetőség egyszerűsége, valamint a hal- és húsételekkel való kombinálása sok országban nagyon népszerűvé tette a snacket.

görög

Görög saláta hozzávalói:

  • feta sajt - 150-200 g;
  • friss uborka - 2 db;
  • piros paradicsom - 3 db;
  • kaliforniai paprika - 1 db;
  • kimagozott olajbogyó - 50-70 g;
  • édes hagyma - 1 db;
  • zöldek - petrezselyem, bazsalikom, saláta;
  • olivaolaj;
  • fél citrom leve;
  • szárított oregánó;
  • őrölt fekete bors, só.

Görög saláta, recept:

Ha nem vesszük figyelembe a saláta kiváló ízét és az elkészítési könnyedséget, akkor is marad az ünnepi megjelenés, ami harmonikusabb lesz a zöldségek gyönyörű felvágásával.

  • A friss zöldségeket megmossuk, majd az uborkát, a paradicsomot és a paprikát nagy darabokra vágjukdarabokban
  • Ezután a meghámozott hagymát félkarikára morzsoljuk, ha szükséges, ecetben vagy citromlében pácoljuk.
  • Ezután a salátástál aljára salátaleveleket szórunk, rájuk előkészített zöldségekkel. Az uborka, a paradicsom és a paprika elhelyezésére különböző lehetőségek állnak rendelkezésre; a legegyszerűbb: körben vagy felváltva.
  • A tetejére olajbogyót, kockára vágott feta sajtot szórunk. Szórjuk meg apróra vágott zöldekkel, egy csipet oregánóval.
  • A végén sózzuk, borsozzuk, ízesítjük citromlé és olívaolaj keverékével.

    • Érdemes megjegyezni: a görög salátát nem keverik össze, a sajtot a hagyományos változatban nagy kockákra vágják.

    Az ízletes és gyönyörű kész salátát sült sertéshús köreteként vagy önálló ételként tálaljuk.

    A görög saláta főzésének finomságai

    Annak érdekében, hogy egy igazi görög salátát készítsünk, és ne egy közönséges zöldséges snacket, felfedjük előttünk azokat a titkokat, amelyek segítenek egy igazi, felülmúlhatatlan ízű kulináris remekmű elkészítésében.

    saláta

  • A finom saláta fő titka a legfrissebb, érett és lédús zöldség.
  • Az összes hozzávalót nagy darabokra vagy kockákra vágjuk.
  • A salátaöntethez használt olívaolaj jó minőségű, a keverékek még csak nem is jöhetnek számításba. Az olívaolaj a görög stílusú saláták klasszikus öntete.
  • A feta sajtot feta sajttal vagy sajttal, a nagyböjt idején pedig tofu szója sajttal helyettesíthetjük.
  • Jobb, ha kemény héjú uborkát hámozunk meg, hogy ne rontsuk el az étel ízét.
  • A salátát közvetlenül tálalás előtt készítjük el, nem lehet "ragaszkodni", mint a heringet a bunda alá.
  • A zöldek közül érdemesebb a bazsalikomot használni, az a lehető legjobban beleillik a rágcsálnivalók keverékébe.

    • A rusztikus görög saláta Görögország fémjele, e napfényes ország hagyományainak megtestesítője. Főzz vele otthon ételtzöldségek: hasznosak, ízletesek és táplálóak!

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: