A nyúl és macska új 2011-es évét helyesen köszöntjük

Előző

Bárhogy is tervezzük a 2011-es Nyúl és Macska újévét, nem feledkezhetünk meg a legfontosabbról, az ünnepi asztalról. Érdemes tehát előre ügyelni arra, hogy milyen ételek kerüljenek az ünnepi asztalra, hogyan lesz feldíszítve stb. Milyen legyen tehát az asztal 2011-ben, hogy a macska és a nyúl elégedett maradjon? És már megbeszéltük a finom recepteket az újévi asztalhoz 2011-ben.

Általános szabály, hogy közvetlenül magának az asztalnak a kialakításával kell kezdeni. Egyáltalán nem szükséges, hogy a dizájn gazdagságával és szépségével ragadja meg a figyelmet. Éppen ellenkezőleg: egy egyszerű, de kifinomult asztalkialakítás segít megteremteni az igazi nyaralás hangulatát, mind önmaga, mind vendégei számára.

Kívánatos, hogy az asztalt hófehér pamut terítővel borítsák be. Általános szabály, hogy a legtöbb esetben hangsúlyozni fogja az ünnepi hangulatot. Mielőtt az abroszt az asztalra fektetné, ajánlott vasalóval jól vasalni. Ami a szintetikus anyagokból készült terítőket illeti, azokat csak akkor lehet az asztalra tenni, ha nem terveznek vendégeket.

Az ünnepi asztal felszolgálásához hozzátartozik az evőeszközök elhelyezése: poharak, borospoharak, kanalak, tányérok, villák stb. A kis tányérokat az asztal szélétől két centiméter távolságra kell elhelyezni, ezekre pedig az uzsonnás tányérokat. A villát szokás a tányér bal oldalára tenni, a pengét pedig felfelé kell irányítani. A késeket a pengével együtt jobbra helyezzük el. Ne feledkezzünk meg a szalvétákról. Célszerű az ilyen rajzokkal ellátott szalvétákat úgy választani, hogy azok a lehető legjobban megfeleljenek a 2011-es újév szimbólumainak: nyúl és macska.

Elvileg elfogadott, hogy az alkoholos italokat egy kis asztalra helyezik, amely a fő újévi asztal bal oldalán áll. Bár legtöbbször aza szabályt meg kell szegni, és az alkoholt az asztal közepére kell helyezni. Miért nem lehet elrontani az ünnepet?

évét

Általánosságban elmondható, hogy a nyúl és a macska 2011-es újévi találkozójának asztala nem feltétlenül kell, hogy nagyon drága legyen. Éppen ellenkezőleg, a nyúl nagyon elégedett lesz, ha kedvenc ételei jelen vannak az újévi asztalon: sárgarépa, káposzta, gyümölcssaláták, petrezselyem és más zöldek. De ami a nyúlhúsból vagy bármilyen formában készült nyúlhúsból készült ételeket illeti, azokat a Nyúl évében nem lesz jó az asztalra tálalni. De mivel a következő év a macska éve is lesz, az ünnepi asztalra olyan ételek kerüljenek, amelyeket a macska nagyon szeret.

Az ünnepi asztal díszeként használhatunk fóliába csomagolt újévi gyertyákat kígyó alakúra, tűlevelű gallyakat stb. Ezen túlmenően, a 2011-es újév előestéjén megpróbálhatja megtanulni, hogyan faragni egy nyulat és egy macskát, ami nagyon eredeti alakú kivágások gyümölcsökből és zöldségekből. Az idei faragó készlet egyébként jó ajándék lesz háziasszonyoknak, valamint édes ajándékok az új évre.

Szigorúan véve az újévi asztalt tetszés szerint díszítheti. De ne felejtsen el egy kicsi, de megtisztelő helyet foglalni az asztalon egy festői csokor sárga és friss sárgarépa számára. Egy ilyen dekoráció teljes mértékben megfelel az új, 2011-es nyúl és macska év szellemének.

Természetesen a nyúl és a macska 2011-es újéve sem nélkülözheti a húsételeket. De, mint már említettük, nem ajánlott nyúl- vagy nyúlhúst használni az elkészítéshez. Ideális lehetőségek a sertéshús, bármilyen hal és baromfi. Ezenkívül a saláták egy része csak zöldség lehet. A hideg italokból pedig ajánlatos könnyű koktélt készítenikáposzta és almalé. Általánosságban elmondható, hogy 2011-ben az almának kell dominálnia az újévi asztalon. Almás saláták, almás pite, almalevek, almás desszertek, stb. – mindez 2011-ben kerülhet az ünnepi asztalra.

És még... A nyúl és a macska 2011-es újévi találkozására készülve nem szabad megfeledkezni a 11 év elteltéről, a tigrisekről. Ezért a múló évet jól kell eltölteni, amelyhez a Tigris előző évéből ajánlott kis számú ételt készíteni, előnyben részesítve a kiadós húsételeket.

És hogy az ünnep igazán emlékezetes legyen, ajánlatos a szilveszteri asztalra kis ajándékokat tenni a tányérok mellé a vendégeknek, amihez egy csoki nyuszi figura kerül. Az ilyen figurákat nem nehéz megtalálni, de csak szilveszterkor, vagy inkább a nyúl és a macska új 2011-es évében kapnak különleges jelentést!

Szerző: Daryna Solonenko, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára

Következő

Olvassa el tovabba: