Paradicsomleves húsgombóccal és rizzsel
Előző
Darált hús - 500 g Paradicsom - 700 g Tojás - 1 db Rizs - 150 g 5Hagyma - 100 g Fokhagyma - 2 gerezd Só, bors Zöld.
Paradicsomleves elkészítése fasírttal és rizzsel:
Adjunk hozzá egy tojást az előkészített darált sertés- és marhahúshoz, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Forgassunk belőle kis golyókat és fasírtot kapunk.
A paradicsomokat meghámozzuk, és turmixgépben ledaráljuk.
A hagymát finomra vágjuk.
Körülbelül 2,5-3 liter vizet forralunk fel egy lábosban, majd a forrásban lévő vízhez adjuk a rizst, majd hagyjuk felforrni, és 5-7 percig forraljuk hozzá a húsgombócokat. Ezután szinte azonnal adjuk hozzá a paradicsomot és a hagymát (a hagymát előzőleg növényi olajon megpiríthatjuk).
Főzzük a paradicsomlevest húsgombóccal és rizzsel, amíg teljesen fel nem főznek, ne felejtsük el borsozni és sózni.
Ha kész a paradicsomleves fasírttal és rizzsel, adjuk hozzá a fokhagymanyomón kinyomott fokhagymát. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a kész paradicsomlevest fasírttal és rizzsel 30 percig, zárt fedéllel állni.
Tálaljuk a kész paradicsomlevest fasírttal és rizzsel, zöldekkel megszórva.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Kutya rizzsel - recept Divo-Kuhar fotójából
- Húsgombóc rizzsel lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Zöldségleves rizzsel babáknak, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Italok megelőzésre