Sajttekercs almával, fotó recept
ElőzőEz a sajttekercs tiszta improvizáció, valami finomat szerettem volna, és a hűtőből mindent megkaptam, amit alkalmasnak tartottam ennek a vágynak a teljesítésére. tévedett az ízével, és kellemesen meglepett az eredmény., Roll,
Sütés után feltétlenül hűtsük le a tekercset, mert a töltelék nagyon forró lehet, és fennáll a veszélye, hogy könnyen megégeti a száját. A fahéj szerintem tökéletesen passzol az almához, ha nem osztod a véleményemet, a fahéjat hagyd ki a receptből, mehet bele vanília vagy pl menta. Készíthet klasszikus tekercset, és egyszerűen szórja meg porcukorral.
Hozzávalók:
Sajt - 100 p. Olaj - 100 r. Liszt - 1,5 pohár Alma - 2 db. Cukor ízlés szerint.
Elkészítés módja:
És igen, veszünk egy nagy tálat, és összedolgozzuk benne a sajtot, a puha vajat és a cukrot. Az egészet simára daráljuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Gyúrjunk elég kemény tésztát.
Ezután lisztezett felületen a tésztát két egyenlő részre osztjuk, és vékony, téglalap alakú lapokat nyújtunk belőle.
Töltelékként bármit használhatunk, lekvárokat, lekvárokat vagy éppen gyümölcsöt, bogyót. Az almát nagy reszelőn lereszeltem, kevés vaníliát, fahéjat és cukrot tettem hozzá, a cukrot mézzel lehet helyettesíteni. Egyenletes rétegben rákenjük a tésztára.
Ezt követően a tésztát tekercsekre tekerjük, és sütőpapírral borított vagy egyszerűen csak olajjal kikent tepsire tesszük, a tetejét megkenjük a maradék vajjal. 180 fokra felmelegített sütőbe küldjük, amíg a sütemény szép piros héjat nem kap.
Sütés után adjunk egy kis időt a piténekállni, hogy a tölteléknek legyen ideje kihűlni, majd apróra vágva tálaljuk! Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Tejszínes vajas piskóta, fotó recept
- Fehér élesztőmentes kenyér, fotó recept
- Húsleves burgonyagombóccal, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász fűszerekkel, fotó recept
- Gyerek leves galuskával, fotó recept