Reszelt torta ribizlivel, fotó recept
ElőzőA reszelt pite igazán házi készítésű, gyermekkoruk kedvenc piteje. Egyszerű és elég gyorsan elkészíthető. Ezért ez a pite mindig is jó alternatívája volt a bolti péksüteményeknek és a májnak. A gyerekek különösen a ropogós, omlós tésztáért szeretik. Azt javaslom, hogy ezúttal készítsen egy reszelt süteményt friss ribizlivel. Ez finom!, Receptek gyerekeknek, Receptek tésztatermékekhez, Receptek édességekhez,
Hozzávalók:
fekete ribizli - 1,5 csésze
cukor - 1 csésze
margarin - 200 g
szitált búzaliszt - 2 csésze
burgonyakeményítő - 1 pohár
csirke tojás - 1 db.
szóda, ecettel oltva - 1,5 tk.
vaj - zsírozza ki a tepsit
búzadara - 1 evőkanál. l.
Főzési folyamat:
1. A margarint vízfürdőben folyékonyra olvasztjuk. Kissé hűtsük le. Adjunk hozzá egy csirke tojást és másfél teáskanál szódát, ecettel vagy citromlével eloltva. A kapott keveréket alaposan keverjük homogén állapotba.
2. Külön keverjük össze az átszitált búzalisztet, a burgonyakeményítőt és a cukrot. Adjunk hozzá egy csipet sót. A margarint vékony sugárban a lisztes keverékhez öntjük. Elkezdjük gyúrni a tésztát. Puhának, egyenletesnek és rugalmasnak kell lennie. A tésztát alaposan összegyúrjuk, két egyenlő részre osztjuk. Másfél órára a fagyasztóba küldjük.
3. Közben elkészítjük a tölteléket. A ribizli frissen és fagyasztva is használható. Mindenesetre a bogyókat meg kell mosni, a szárat eltávolítani és egy szűrőedénybe kell dobni, hogy az összes víz kiürüljön. Ezenkívül a ribizlit papírtörlőn száríthatja.
4. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy margarinnal. Felülrőlszórjuk meg a tepsit búzadarával. Az első részt durva reszelőn lereszeljük, egyenletesen elosztva az egész lapon. Ezután az elkészített ribizli bogyókat a tészta tetejére kenjük, enyhén megszórjuk cukorral. A tészta második részét lereszeljük. Egyenletesen eloszlatjuk a felső rétegen. A süteményt előmelegített sütőben, 190 fokon 45 percig sütjük.
5. Elkészült a pirospozsgás házi reszelt ribizli torta. Ropogós és omlós lett. Egyszerűen elolvad a szádban. Ami szükséges! Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Torta sűrített tejjel, fotó recept
- Tejszínes vajas piskóta, fotó recept
- Fehér élesztőmentes kenyér, fotó recept
- Húsleves burgonyagombóccal, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász fűszerekkel, fotó recept