Rakott darált hús lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

rakott

A rakott darált hús lassú tűzhelyben jó vacsora az egész családnak. A burgonya és a hús kombinációja klasszikus, sokféleképpen elkészíthető. A receptünkben leírt étel a legigényesebb ízlést is kielégíti, mert a burgonya rakott darált hússal lassú tűzhelyben nagyon gyengéd és ízletes lesz. A tejföl (majonéz) alapú töltelék miatt az étel jól telített, lédús és nagyon étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

  • 4-5 burgonya;
  • 500 g darált hús (bármilyen);
  • 1-2 izzó;
  • 3-4 csirke tojás;
  • 3. cikk kanál liszt;
  • 250 g tejföl vagy majonéz;
  • 2-3 st. kanál ketchup;
  • 1. cikk egy kanál olaj (növényi vagy vaj);
  • só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk rakott húst darált hússal lassú tűzhelyen:

rakott
A burgonyát meghámozzuk, alaposan megmossuk és közepes darabokra vágjuk. Öntsön hideg vizet a burgonyára, nehogy elsötétüljön más élelmiszerek feldolgozása közben. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Elkészítjük a tölteléket a rakotthoz. Ehhez keverje össze a tojást, a tejfölt (majonézt), a lisztet, a sót és a fűszereket egy tálban. Habverővel mindent alaposan felverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. Adjunk hozzá néhány evőkanál ketchupot ehhez a keverékhez - így a rakott étvágygerjesztő pirospozsgás színt kap.

A darált húshoz adjunk apróra vágott hagymát, sózzuk, ízlés szerint fekete borsot, keverjük össze mindent. Ha szeretné, a hagymát megpiríthatja egy serpenyőben, de nyers hagymával a rakott szaftosabb lesz.

Kenje meg a multicooker tálat vajjal vagy növényi olajjal. Kiterítünk egy réteg burgonyát, ráöntjük a töltelék felét. Következő rétegként rátesszük a darált húst, majd a maradék burgonyát. Öntsük rá a többi fazékottöltő Zárja le a fedelet, állítsa be a "Sütés" módot 1 órára.

Amikor megszólal a hangjelzés, nyissa ki a multicooker fedelét, és szúrja ki a fazékot egy villával. Néha szükség lehet 10-15 perc további idő hozzáadására (minden a darált hús lédússágától függ).

A kész rakott tésztát tegyük egy edénybe, szórjuk meg zöldekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: