Rákos recept fűszeres fűszernövényekkel

Előző

rákos
Mondjátok, barátaim, próbáltatok már főtt rákot? Vágyakozva emlékszem azokra az időkre, amikor még gyerek voltam. és apámmal és nagybátyámmal éjszaka mentünk a folyóhoz friss rákot fogni. Emlékszem, milyen érdekes volt ilyen szokatlan "horgászatot" nézni. Homályosan emlékszem magukra a rákok ízére, nem ideje felfrissíteni az emlékeimet?

Hogyan kell megfelelően főzni a rákot?

Tehát szükségünk lesz:

  • rákos
    2 kg homár vagy rák
  • egy pohár konyakot
  • 2 kanál rizling (egy különleges szőlőborfajta)
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • só bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zöld petrezselyem
  • néhány áfonya
  • egy szál rozmaring
  • zöld kapor
  • oregano
  • póréhagyma
  • bazsalikom
  • só bors

    • Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és tegyük bele a rákot karmok nélkül. Só, bors. 8 perc elteltével ízesítse a rákot finomra vágott fűszernövényekkel - oregánóval, kaporral, bazsalikommal, rozmaringgal, póréhagymával, fokhagymával és zúzott áfonyával. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a konyakot, rizlinggel meggyújtjuk és eloltjuk a lángot, rárázzuk a rákot, kissé megforraljuk és forrón tálaljuk. Köretnek - rizs vagy burgonya.

    Szereted az egzotikumot? Szívesebben fedez fel új ételeket és italokat, amilyen gyakran csak lehetséges? Akkor mindenképpen látogass el az online kávézóba és kényeztesd magad egy finom újdonsággal!

    Következő

    Olvassa el tovabba: