Pulykával töltött, sütőben sült cukkini, fotó recept

Előző

Íme egy nagyon egyszerű recept a sütőben sült pulykatöltelékkel és rizzsel töltött cukkinihez. A töltelék nagyon hasonlít ahhoz, amit a káposzta tekercsekhez vagy a töltött paprikához készítünk, ebben az ételben csak a káposztaleveleket és a paprikát helyettesítik az üreges cukkinivel. Ez a kísérlet jól sikerült, kivétel nélkül mindenkinek ízlett., Második ételek receptjei,

Egy ilyen ételt nyugodtan tálalhat magában is, ha friss zöldségek salátáját vagy szeletelt zöldségeket ad hozzá, ebédre vagy vacsorára elégedett lehet velük. De mégis, ha úgy tűnik, hogy ez nem elég, akkor készítsen egy köretet. Véleményem szerint a töltött cukkini legjobb körete a hagyományos és mindannyiunk kedvenc krumplipüréje lesz!

Hozzávalók:

Cukkini - 2 db. Hagyma - 2 db. Kaliforniai paprika - 1 db. Pulykafilé - 500 p. Kemény sajt - 100 p. Rizs - 1 pohár Tejföl - 3 evőkanál. l. Liszt - 1 evőkanál. l. Paradicsom - 3 db. Fokhagyma – 3 gerezd Fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

pulykával

Ennek az ételnek az elkészítéséhez csak friss és fiatal cukkinit vegyen be. Jól megmossuk és kettévágjuk. Ezután válasszuk ki mindegyik felének a közepét, ehhez használhatunk egy kanalat. Olyan csészéket kell kapnia, mint a képen. Kívül-belül sóval bedörzsöljük őket.

A rizst előfőzzük félkészre. Ezután a pulykafilét a hagymával együtt átpasszírozzuk a húsdarálón (Vehetsz kész darált pulykát, de én inkább magam készítem, megbízhatóbb és száz százalékkal jobb). A maradék cukkini pépet húsdarálón is átfuttathatod, vagy turmixgéppel ledarálhatod. Keverjük össze a darált húst, a rizst és a cukkinipürét, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, mindent alaposankeverd össze

Ezután mindegyik poharat megtöltjük a töltelékünkkel, és egy tepsibe tesszük úgy, hogy függőlegesen álljanak, a töltelékkel felfelé. Ehhez jobb olyan formát használni, amelynek mérete lehetővé teszi, hogy szorosan rögzítsék őket, hogy az előkészítés során mindig ebben a helyzetben legyenek. Majd turmixgépben összedaráljuk a friss paradicsomot, borsot, fokhagymát, utána kevés lisztet, tejfölt, ízlés szerint sózunk. Tekergessük még egyszer, és öntsük az elkészített mártással a formában lévő cukkinire. A végén szórjuk meg bőven reszelt kemény sajttal.

Kb. 40-45 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ezt az ételt általában multicookerrel főzöm, sütési módban, ugyanazt a 40 percet. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: