Pizza lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésről
A pizza lassú tűzhelyben kiváló vacsora a család számára. A pizza általában univerzális étel: a munkahelyen elvihet egy darab pizzát uzsonnára, süthet egy pizzát vendégvárás közben, vagy éppen vacsorázhat vagy reggelizhet a családnak hétvégén.

Az olaszok a pizza igazi mesterei. Találtam egy nagyszerű receptet, tökéletes a lassú tűzhelyhez - pizza calzone. Majd később beszélek róla. Ma egy rendes pizza kolbásszal, paradicsommal, olajbogyóval és persze sajttal.

A pizzához nagyon kevés tészta kell (az igazi pizza vékony), ezért a könnyebb keverés érdekében azt tanácsolom, hogy készítsen el egyszerre három adag tésztát - három pizzához.

Hozzávalók:

A három pizza tesztjéhez:

  • liszt - 300 g;
  • vaj - 20 g;
  • tojás - 1 db;
  • só - ? teáskanál;
  • cukor - 1 teáskanál;
  • száraz élesztő - 1/2 teáskanál;
  • tej (víz) - 1/2 csésze.

Egy pizza feltétéhez:

  • Krasznodari szósz (vagy ketchup) - 1 evőkanál;
  • pácolt uborka - 1 db;
  • kimagozott olajbogyó - 5-7 db;
  • paradicsom - 1 db;
  • "Myslyvski" kolbász - 2 db;
  • sajt - 50 g;
  • zöldek - 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott petrezselymet és kaprot.

Hogyan készítsünk pizzát lassú tűzhelyben:

tűzhelyben
Az összes hozzávalóból egyszerre gyúrjuk a tésztát. Az élesztőt előre áztathatja meleg tejben 5 percig. Miután jól összegyúrta a tésztát, tegye a multicookerbe "Fűtés" üzemmódban, hogy megkeljen.

Ezt követően a tésztát három részre osztjuk, míg az egyiket megsütjük, a másik kettőt letakarjuk fóliával, hogy ne száradjon ki. Vékony tésztakorongot nyújtunk ki - a mérete valamivel nagyobb, mint a multicooker alja.

Multicookerbe tesszük a tésztát, előtte megkenjük vajjal vagy növényi olajjal.A tésztára egy kanál szószt (ketchupot) kenünk, és egy kanállal óvatosan megkenjük.

A kolbászt karikákra vágjuk,

...uborka,

...paradicsom,

...olajbogyó.

És ugyanebben a sorrendben a tészta felületére kenjük a hozzávalóinkat. Szeretném figyelmeztetni: ne ragadjon el, és ne tegyen túl sok tölteléket - íztelen lesz.

Végül a durva reszelőn reszelt sajtot a pizzára tesszük, a tetejére pedig egy kevés zöldet.

Zárja le a serpenyőt, és süsse a pizzát "Sütés" módban 40-50 percig (a multicooker teljesítményétől függően). Ezután helyezze a pizzát a tálcára úgy, hogy egyszerűen megdönti a serpenyőt. Finom aromás pizza készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: