Padlizsán saláta paradicsommal és fokhagymával

Előző

paradicsommal
Most nyár van, és ideje friss zöldségekből készült salátákat enni. Hiszen a kertből szedett zöldségek nagyszámú hasznos és a szervezet számára szükséges vitamint tartalmaznak. Ezért ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy finom padlizsán- és paradicsomsalátát. Végül is a padlizsán saláta paradicsommal és fokhagymával nem csak ízletes, hanem laktató is. Ennek eredményeként ez a saláta helyettesítheti a teljes vacsorát. Ha nem hiszed, akkor próbáld ki. De ehhez tudnia kell, hogyan kell padlizsán-paradicsom salátát készíteni.

  • De mint mindig a főzés előtt, most is válaszolunk egy kérdésre, amely sok lányt érdekel: hány kalória van egy paradicsom-padlizsán salátában? A salátát 3-4 adagratervezték, 100 g– 55 kcal. És ami a saláta elkészítési idejét illeti, az 30 percetvesz igénybe.

Hozzávalók a saláta elkészítéséhez:

  • 250 g - kékek;
  • 250 g paradicsom;
  • 250 g gomba (sampinyon);
  • Egy közepes izzó;
  • 2-3 gerezd fokhagyma;
  • 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
  • 1/2 evőkanál. l citromlé;
  • Egy marék dió;
  • Só és bors (ízlés szerint);
  • napraforgóolaj (sütéshez);
  • kapor (a saláta díszítésére);

Hogyan készítsünk padlizsán salátát paradicsommal és fokhagymával:

1)Vágja az áfonyát körökre, 1 cm széles, sózzuk. Ezután öntsünk napraforgóolajat a serpenyőbe, és közepes lángon süssük meg a kékeket mindkét oldalukon. Sütés után egy lyukas kanállal vegyük ki, és tegyük egy szalvétára, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Ezután vágja félbe az áfonyát.

padlizsán

2)Ekkor hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát. Megvan a gombás mód is. Abba a serpenyőbe, ahol a padlizsán sült, az apróra vágott hagymát és a gombát beledobjuk, és aranysárgára sütjük.Ha figyelembe vesszük, hogy a gombák sütés közben felszabadítják a szükséges mennyiségű vizet, akkor jobb, ha növeljük a hőt, amíg az összes folyadék el nem párolog.

3)A sült áfonyát egy tányéron egyenletes rétegekben terítsük el.

4)Ezután vágja fel a paradicsomot körülbelül 5>0,5 cm vastagra , és fektesse a padlizsán tetejére.

5)Térjünk át a legfontosabb pillanatra - ez a salátaöntet elkészítése. A tejfölhöz adjunk egy marék apróra vágott diót, 1/2 ek. lcitromlevet, apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és alaposan összekeverjük. Ezután a kapott szószt a paradicsomunk tetejére öntjük.

Megjegyzés:Javasoljuk, hogy a diót késsel aprítsa fel, mert turmixgépben aprítva nem olyan ízletes a szósz. A fokhagyma mennyisége pedig az Ön kulináris ízlésétől függ.

6)A szósz tetejére helyezzük a kihűlt gombát és a hagymát, és díszítsük zöldekkel. Minden padlizsán saláta paradicsommal és fokhagymával készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a cikk, oszd meg a közösségi hálózatokon, és írj megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: