Pác receptek csirke kebabhoz

Előző

receptek

A meleg évszak sok boldog pillanatot ígér. Nyaraló, tenger, hegyi túrák, hajókirándulások, természetjárások. A természetben minden olyan ízletesnek, illatosnak, lédúsnak tűnik. Nyáron főleg kebabot szeretnék. Valószínűleg a csirke készül.

Pác receptek csirke kebabhoz. Hogy a filé puha és lédús legyen.

comb pác

  • 2 comb;
  • 2 izzó;
  • fél pohár 9% -os ecet;
  • egy pohár paradicsomlé;
  • egy pohár száraz bor;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • egy citrom leve;
  • száritott kakukkfű;
  • csipet só és őrölt bors.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót. Töltsük meg a combot. Fedjük le és pácoljuk 2 órára a hűtőben. A tűzön vagy sütőben való főzés után szórjuk meg a húst zöldekkel.

Diós pác filéhez

  • 5-6 darab filé;
  • izzó;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • egy pohár bármilyen hámozott dió;
  • 50 g napraforgóolaj;
  • sót és fűszereket.

Daráljuk le a diót, és keverjük össze sóval, fűszerekkel és olajjal. A filét darabokra vágjuk, a pácba forgatjuk. 2 órán át pácoljuk a hűtőben. Nyársra fűzzük és megsütjük. A forró húst megszórjuk zöldekkel.

Yakitori

  • 600 g filé;
  • 100 g szójaszósz;
  • 2. cikk l. édesem;
  • egy marék szezámmag

A filét darabokra vágjuk. Keverjük össze a szósz egy részét és a mézet, sót. Ráöntjük a filére, és egy órát állni hagyjuk. Zsinór bambusz nyársra. Parázson készre sütjük. Készíts több szószt. Egy serpenyőben felforrósítjuk. És öntsük rájuk a tányérra kirakott forró húst. Megszórjuk szezámmaggal.

Csirke majonézes páccal

  • csirke hús;
  • majonéz csomagolás;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • izzó;
  • sót és fűszereket.

A húst darabokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és addig törjük, amíg a leve meg nem jelenik. Keverjük össze a hússal. Keverjük össze a majonézt sóval, fűszerekkel és finomra vágott fokhagymával. A pácot ráöntjük a húsra, és 2 órára a hűtőbe tesszük. Óvatosan nyársra fűzzük és parázson kisütjük. A forró kebabot meg lehet szórni zöldekkel.

Csirke szárított gyümölccsel és sajtmártással

  • 600 g filé;
  • 50 g szőlőolaj;
  • egy pohár szárított sárgabarack és aszalt szilva;
  • sajtcsomagolás;
  • egy citrom leve;
  • csipet só és fekete bors.

Öntsön forrásban lévő vizet a szárított gyümölcsökre 15-20 percig. A filét darabokra vágjuk. Keverjük össze az olajat, a sót, a citromlevet és a borsot. A húst, aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot egyenként nyársra fűzzük. Tedd egy tálba úgy, hogy a nyársak egyenletesen kerüljenek az aljára. Öntsük le a pácot, és tegyük a hűtőszekrénybe 2 órára. A húst parázson sütjük. A maradék aszalt gyümölcsöket a sajttal és a citromlével turmixgépben elkeverjük. Helyezzen forró kebabot egy tányérra, és öntsön sajtszószt a tetejére.

Következő

Olvassa el tovabba: